Таблица 14.2 – Породы овец и качество шерсти
| Класс тонины | Тонина шерсти, мкм | Порода |
|---|---|---|
| 80 | 14,5–18,0 | Австралийский меринос |
| 70 | 18,1–20,5 | Ставропольская, грозненская, советский меринос |
| 64 | 20,6–20,3 | Ставропольская, грозненская, казахский архаромеринос, манычский меринос, сальская, асканийская, кавказская, ал- тайская, забайкальская, красноярская, волгоградская, вятская |
| 60 | 23,1–25,0 | Манычский меринос, алтайская, вят- ская, забайкальская, сальская, грознен- ская, южноуральская, прекос |
| 58 | 25,1–27,0 | Манычский меринос, забайкальская, сальская, грозненская, южноуральская, прекос |
| 56 | 27,1–29,0 | Горьковская, куйбышевская, цигайская, грузинская |
| 50 | 29,1–31,0 | Куйбышевская, цигайская, грузинская, ромни-марш |
| 48 | 31,1–34,0 | Куйбышевская, цигайская, ромни-марш |
| 46 | 34,1–37,0 | Цигайская, ромни-марш |
| 44 | 37,1–40,0 | Линкольн |
| 40 | 40,1–43,0 | Линкольн |
| 36 | 43,1–55,0 | Линкольн, карачаевская, андийская, ро- мановская |
| 32 | 55,1–67,0 | Романовская, кучугуровская, эдильбаев- ская, тувинская короткожирнохвостая, лезгинская, карачаевская, андийская |
Валкоспособность шерсти зависит от чешуйчатого слоя, обусловливающего известную шероховатость и ценность волокон. При обработке увлажненной шерсти, при повышенной температуре и химико-механическом воздействии, волокна, соприкасающиеся друг с другом, сцепляются, образуя свалок. При этом он несколько уплотняется или, как говорят, садится. Валкоспособность шерсти используется при обработке сукон (одеял, тканей). На поверхности сукна образуется плотный застил и в отличие от тканей камвольного прядения рисунок скрывается. Благодаря валкости и происходящему при этом сильному сплетению волокон у сукон получается однородная, плотная поверхность, повышается прочность и теплозащитные свойства ткани.
Выход мытого волокна (таксат). В натуральной немытой шерсти имеются различные компоненты: жиропот, перхоть, минеральные и растительные примеси, влага. Количество их в шерсти овец зависит от кормления и содержания, длины, тонины и густоты шерсти, от наличия в ней жира и пота, породы, пола, возраста и индивидуальных особенностей животных. Только настриг чистой шерсти дает полное представление о шерстной продуктивности животных.
Выходом чистой шерсти называется выраженное в процентах отношение массы чистого волокна при кондиционной влажности к массе немытой шерсти, пуха. В мытой шерсти (ГОСТ 25590-83) допускается 1 % сора, 1 % жира и 1 % минеральных примесей.
Сухую массу шерсти, пуха определяют на кондиционном аппарате или на гидравлических аппаратах: ГПОШ-2М, ЦС-53А, ЦС-53Б, ЦС-153-1 или ПЛФ-10.
Эти аппараты работают на принципе сжатия промытого образца под постоянным давлением. При этом в образце остается определенное количество влаги, вследствие чего между массой образца после сжатия в приборе и его сухой массой создается соотношение.
Постоянно сухую массу образца определяют умножением массы после сжатия на гидроаппарате на соответствующий коэффициент. Для однородной (тонкой и полутонкой шерсти) он равен 71, грубой и полугрубой 70, каракульской и курдючной 69.
Например, масса мытого образца тонкой шерсти после отжатия равна 125 г. Постоянно сухую массу (Р) вычисляют по формуле
125 71
Р = . (14.1)
100
После установления постоянно сухой массы определяют выход чистого волокна с учетом нормы кондиционной влажности:
Р ( 100 + Н)
х =
, (14.2)
а
где Р – постоянно сухая масса, г;
Н – норма кондиционной влажности, %;
а – первоначальная масса образца в немытом виде, г.
Выход мытого волокна определяют отдельно по основному и параллельному образцам. Окончательный показатель – среднее
арифметическое по результатам двух образцов. Процент выхода мытого волокна для расчета при реализации шерсти округляют до десятых долей.
Стрижка овец. Сроки стрижки овец зависят от природноклиматических условий региона разведения и породы животных. Грубошерстных и полугрубошерстных пород овец стригут два раза в год (весной и осенью), а тонкорунных и полутонкорунных овец – один раз в год (май–июль).
Весеннюю стрижку проводят с наступлением устойчивой теплой погоды. Опоздание со сроками весенней стрижки грубошерстных и полугрубошерстных овец всех направлений продуктивности приводит к потерям шерсти из-за начавшейся линьки. Этот процесс ежедневно должен находиться на контроле технолога фермы или хозяйства. Осеннюю стрижку грубошерстных овец проводят в сентябре. Более поздние сроки нежелательны, потому что животные до наступления зимних холодов не успевают обрасти шерстью.
Оптимальный срок начала стрижки тонкорунных овец в условиях Сибири 21–22 июня, окончание – 20–25 июля. Сначала стригут менее ценных животных, предназначенных для последующего откорма и убоя или продажи в другие хозяйства. Затем – валухов, маток, баранов–производителей, переярок, ярок. Племенных баранов стригут ежегодно, примерно, в одни и те же сроки. Животных, зараженных чесоткой, стригут в последнюю очередь, грубошерстных овец стригут отдельно от полугрубошерстных с тем, чтобы не перемешать одну шерсть с другой, т. е. менее ценную с более ценной. Стригут овец только с сухой шерстью.
За три–пять дней до стрижки подсобные рабочие и чабаны остригают шерсть на загрязненных местах туловища животных, главным образом, на ляжках, брюхе, корне хвоста, препуции, мошонке, вымени. Одновременно очищают шерсть от тряпок, шпагата, остатков кормов, репья и др.
Перед стрижкой овцы проходят 12-часовую голодную выдержку. На пункт стрижки отары поступают вечером. В маточных отарах ягнят отбивают утром и держат в базу рядом с пунктом.
В хозяйствах Российской Федерации наиболее распространенным был и остается индивидуальный способ стрижки овец. Его применяют как на столах, так и на стеллажах.
Наиболее широко используют традиционный способ стрижки овец на стеллажах.
