- Стрижку правой задней ноги осуществляют от позвоночника к концу ноги, продвигаясь от паха к концу. Последние проходы делают от основания хвоста по наружней стороне ляжек.
Выключив машинку, стригаль направляет овцу в баз для стриженных животных.
При скоростном способе стрижки стригаль должен соблюдать основные правила: работать машинкой без особого усилия; грамотно управлять овцой; создавать для животного удобные положения; сокращать количество проходов, эффективно работать обеими руками .
Независимо от приемов стрижки и устройства рабочих мест стригаля необходимо соблюдать следующие основные требования:
– работать только исправной и отрегулированной стригальной машинкой;
– обеспечивать захват шерсти на полную ширину гребенки и не допускать перекосов машинки;
– не оставлять не срезанную шерсть на животном и не допускать подстрижку шерсти. В этих целях нельзя делать повторные проходы машинкой по участкам, где шерсть острижена высоко;
– сохранять целостность руна.
Организация контроля качества стрижки . Объективный контроль качества стрижки осуществляет комиссия с участием чабанов, заведующего стригальным пунктом, ветеринарного работника или технолога фермы (бригадира).
Достигается он устройством счетных загонов на каждом рабочем месте, что способствует более объективной оценке качества работы. В данном случае осматривают и оценивают сразу всю группу остриженных животных отдельным стригалем (работником).
Овца должна быть пострижена ровно с низким срезом, отдельные неровности среза шерсти допускают в области складок на шее и у корня хвоста. Не должно быть неостриженных участков. Не допускают также наличие небольших висящих штапельков или косичек шерсти на ногах.
Остриженные овцы не должны иметь порезы. При оценке порезов царапину (до 5 см в длину) за порез не считают.
Контроль качества состриженной шерсти. Данный контроль осуществляют на классировочном столе во время классировки шерсти, пуха. Руно овец, полученное после стрижки должно быть без
разрывов. Наличие подстрижки (коротких волокон) в нем допускается не более 1 %.
Классировка однородной шерсти . Классировкой называется определение качественных показателей немытой шерсти по установленным стандартам признакам и распределение их на сорта и классы в зависимости от тонины, длины, состояния и др.
Классировку проводят на стригальных пунктах, сразу же после снятия руна в соответствии с действующими государственными стандартами на немытую шерсть: ГОСТ 30702-2000 «Шерсть. Торговая сельскохозяйственно-промышленная классификация», ГОСТ 28491-90 «Шерсть овечья немытая с отделением частей руна. Технические условия», ГОСТ 6070-78 «Шерсть немытая классированная. Упаковка, маркировка, транспортирование и хранение», ГОСТ 5778-2000 ГОСТ 5778-2000 «Шерсть сортированная мытая. Упаковка, маркировка, транспортирование и хранение», ГОСТ 17514-93 «Шерсть натуральная. Методы определения тонины», ГОСТ 20269-93 «Шерсть. Методы определения разрывной нагрузки», ГОСТ 21244-75 «Шерсть натуральная сортированная. Методы определения длины», ГОСТ 2559083 «Шерсть. Нормы остаточных нешерстных компонентов и влаги в кондиционно-чистой массе», ГОСТ 26225-93 «Шерсть натуральная. Методы определения степени пожелтения».
Согласно ГОСТ 30702-2000 однородную шерсть подразделяют на тонкую, полутонкую, полугрубую и грубую. В свою очередь в тонкой шерсти выделяют мериносовую, кроссбредную, кроссбредного типа и помесную. На классировочном столе (рис. 14.4) руно шерсти должно быть разложено наружной стороной вверх.
В начале определяют топографические участки (бок, спина, лопатка, шея, ляжка и брюхо). Для освобождения шерсти от излишней пыли, легко отделимого растительного сора и подстрижки руно осторожно, чтобы не разорвать, встряхивают над сеткой стола. Потом его освобождают от посторонних примесей (тряпок, бирок, веревок и т. п.), далее от пожелтевшей, базовой, свалка16 , цветной, тавра (смываемое), низших сортов и шерсти 58–56 качеств.
Оставшуюся часть руна относят к основному сорту. Основной сорт по тонине, длине и состоянию определяют по оценке первых 20– 30 рун. При осмотре руна обращают внимание на однородность шерсти, штапельное строение, уравненность по тонине волокон в штапеле, содержание жиропота и др. Для оценки пожелтевшей шерсти руна осматривают с подоплеки. В сомнительных случаях желтизну определяют промывкой образца в теплой воде с мылом и содой.
Рунную шерсть подразделяют на основную, пожелтевшую, свалок, базовую, 58–56 качеств, цветную и тавро (смываемое).
Каждый заготовительно-промышленный сорт укладывают и упаковывают отдельно.
Низшие сорта подразделяют на обножку17 и клюнкер18 .
По тонине, длине и состоянию подразделяют только основную и пожелтевшую шерсть. Рунную основную шерсть по цвету подразделяют на белую, светло-серую и цветную.
Сорта шерсти определяют органолептически при тщательном осмотре на классировочном столе следующим образом.
Из основных частей руна (бок, спина, лопатка) выдергивают небольшие пучки шерсти (штапельки) и определяют однородность и уравненность волокон, длину, тонину и прочность.
Длину штапеля определяют с точностью до 0,5 см на миллиметровой линейке, прикрепленной к краю классировочного стола. При измерении штапель распрямляют, но не растягивают.
Первая длина штапеля у мериносовой шерсти и тонкой помесной соответствует 70 мм и более и четвертая – от 25 до 40 мм.
16 Шерсть-свалок – это руно или отдельные его части, не поддающиеся разъединению руками. 17 Обножка – это однородная короткая шерсть с наличием кроющего волоса, состригаемая с нижней части ног, лба, щек овец.
18 Клюнкер (кизячная шерсть; кизяк) – это мелкие клочки шерсти, сильно загрязненные экскрементами в виде комков, в мытом виде пожелтевшие до коричневых оттенков и потерявшие прочность на разрыв.
