1 6 11 16
2 7 12 17
3 8 13 18
4 9 14 19
5 10 15 20
Рисунок 16.3 – Формы и типы завитков (по М.Д. Закирову и др.): 1 – полукруглый вальковатый завиток, средний; 2 – валек полукруглый, широкий, крупный; 3 – валек узковершинный; 4 – валек ребристый, средний; 5 – валек ребристый, широкий крупный; 6 – валек плоский, средний; 7 – валек плоский, широкий, крупный; 8 – валек извилистый; 9 – валек гребневидный; 10 – валек гривка; 11 – валек кольчатый; 12 – боб; 13 – узкие гривки; 14 – короткие гривки; 15 – широкие гривки; 16 – кольцо и полукольцо; 17 – штопор; 18 – горошек; 19 – улитка; 20 – ласы
Ценность овчин во многом определяется количеством имеющихся на них пороков. Пороки разделяют на три группы: прижизненные, которые образуются в результате кожных заболеваний, механических повреждений шерстного и кожного покрова; условий кормления и содержания; неправильном убое, консервировании и хранении овчин.
Пороки оценивают в условных единицах – 1, 2, 3 (табл. 16.3).
Таблица 16.3 – Оценка пороков овчин, единиц
| Порок | Овчина | ||
|---|---|---|---|
| Меховая | Шубная | Кожевенная | |
| Дыра, болячка, парша, безличина, выхват мездры | 1 | 1 | 1 |
| Выхват шерсти, плешина, вытертое место | 1 | 1 | – |
| Отслаивание лицевого слоя кожевенной ткани | 1 | – | – |
| Ржавое пятно | – | 1 | 1 |
| Разрывы, ломины | 1 | 1 | 1 |
| Кожеедина, молеедина, прелина, теклость шерсти, ороговение на отдельном участке | 1 | 2 | 2 |
| Подрези более 1/3 толщины кожевенной ткани | 1 | 1 | 1 |
| Царапина | – | – | 1 |
| Накостыши группой более 5 шт. | – | 1 | 1 |
| Накостыши единичные, каждые 5 шт. | – | 1 | 1 |
| Навал и засоренность репьем на основной площади овчины более 25 % | 1 | – | – |
| Овчина палая | – | 1 | 1 |
| Овчина с тощей овцы (тощесть) | – | 3 | 4 |
| Быглостъ до 50 % всей площади овчины | – | 2 | 2 |
| Быглость более 50 % всей площади овчины | – | 3 | 4 |
| Овчина комовая мороженая | 3 | 3 | 3 |
| Прирези мяса и сала | 1 | 1 | – |
| Тавро, нанесенное несмываемой краской (на полшерстных овчинах) | 1 | – | – |
| Переслед шерсти на расстоянии свыше 1,0 до 2,5 см от основания | 2 | – | – |
| Пестрое консервирование (на овчинах су- хосоленого способа консервирования) бо- лее 30 % всей площади овчины | 1 | 1 | – |
По сортам овчины подразделяют в зависимости от количества имеющихся на них пороков и места расположения (табл. 16.4).
Площадь овчины определяют в квадратных дециметрах путем умножения длины шкуры, измеренной от верхнего края шеи до основания хвоста, на ширину, измеряемую по линии на 3–4 см ниже нижних впадин передних лап (рис. 16.4).
Таблица 16.4 – Распределение овчин по сортам
| Сорт | Количество пороков овчины, не более | |
|---|---|---|
| на основной части овчины | на краях овчины | |
| I | – | 2 |
| II | 1 | 2 |
| III | 5 | 1 |
| IV | Овчины, не соответствующие требованиям III сорта, имеющие не ме- нее 35 % полезной площади в одном месте с сохранением конфигура- ции основной части | |
А, Б – конечные точки линии при измерении длины овчины по хребту;
В, Г – конечные точки линии при измерении ширины овчины; Д, Е – расстояние (3–4 см) ниже нижнего края нижних впадин передних лап
Площадь овчин, замороженных или высушенных комом, либо с небольшим количеством складок, определяют из расчета массы одного квадратного дециметра в граммах (табл. 16.5).
Таблица16.5 – Расчет площади кожевенных овчин по массе
| Состояние | Категория шерстного покрова | Масса 1 дм2, г |
|---|---|---|
| Шерстная | 40 | |
| Замороженная | Полушерстная | 37 |
| Голяк | 34 | |
| Шерстная | 20 | |
| Пресно-сухая | Полушерстная | 18 |
| Голяк | 16 |
Шкуры овец, высушенные с растяжкой, принимают со скидкой 10 % с площади. Признаком растянутости шкуры являются выступы в местах растяжения по контуру.
