Производство продукции животноводства

Выраженный лептосомный тип конституции нежелателен почти для всех пользовательных пород, поскольку эти животные медленно развиваются, плохо оплачивают корм приростом и имеют более редкий волосяной покров. Однако взрослые кролики имеют большую живую массу, и их можно использовать для скрещивания, но отбирать при этом более сбитых крепких животных. К лептосомному типу относят кроликов, индекс сбитости которых составляет 55 % и ниже (породы белый великан, серый великан, черно-бурый).

Различия между животными эйрисомного и лептосомного типов конституции имеют высокую наследуемость и довольно четко обнаруживаются в раннем возрасте.

Кролики мезосомного типа имеют показатели экстерьера между лептосомным и эйрисомным типом. Форма тела напоминает конус с хорошо развитой задней частью туловища. Животные мезосомного типа имеют удлиненное, но недлинное тело, глубокую, но неширокую грудь, легкую голову, хорошо развитые конечности.

Они отличаются высокой воспроизводительной способностью. Индекс сбитости кроликов мезосомного типа составляет 56–64 % (породы советская шиншилла, серебристый, венский голубой).

Каждой породе присущ определенный конституциональный тип. Вместе с тем в пределах каждой культурной породы имеются животные разных типов конституции и продуктивности, поэтому важно уметь выбирать животных желательного типа (табл. 1.1).

Таблица 1.1 – Продуктивные особенности кроликов

разных конституциональных типов

При оценке кроликов различных конституциональных типов в первую очередь обращают внимание на состояние кожи, густоту, однородность и окрас волосяного покрова.

В практике иногда используют классификацию конституции, предложенную швейцарским ученым У. Дюрстом, который в основу положил взаимосвязь экстерьера с интенсивностью газообмена и окислительно-восстановительных процессов, протекающих в организме животных.

У. Дюрст выделил два основных типа: дыхательный и пищеварительный . Третий тип – переходный – смешанный .

Дыхательный тип характеризуется узкотелостью, длинной грудной клеткой достаточной глубины, косопоставленными ребрами, тонкой, плотной, эластичной подвижной кожей; легким плотным и крепким костяком и плотной, сухой мускулатурой; повышенной интенсивностью обменных процессов. К этому типу относят шерстных овец и молочный скот.

Пищеварительный тип – животные имеют более широкое тело, короткую и глубокую грудную клетку, с отвеснопоставленными ребрами; тонкую рыхлую кожу; развитую подкожную жировую клетчатку и мышцы; малый объем легких; тонкий костяк; пониженный обмен веществ. Такой тип конституции имеют скот и овцы мясных пород.

С конституцией связаны все хозяйственные и биологические свойства организма: здоровье, продуктивность, скороспелость, способность к откорму, темперамент, продолжительность жизни, способность к акклиматизации и др.

При описании типов конституции и экстерьера всех сельскохозяйственных животных необходимо учитывать их кондиции. В отличие от конституции, кондиции в течение жизни животного могут меняться.

Кондиция – это изменение внешних форм в связи с упитанностью животного и его использованием. Оценку конституции и экстерьера животных необходимо проводить с учетом их производственного назначения, а, следовательно, и соответствующих этому назначению кондиций. В производственных условиях принято различать заводскую (племенную), выставочную, рабочую, тренировочную, откормочную и голодную кондиции.

Заводская кондиция отличается хорошей упитанностью животного с одновременным отсутствием ожирения тканей. Такие животные имеют живой темперамент и хорошо выраженный половой инстинкт. Самки своевременно приходят в охоту, и она у них хорошо выражена, самцы активно идут в случку. Заводская кондиция достигается разнообразным полноценным кормлением, хорошим содержа-

нием и умелой эксплуатацией племенных животных. При такой кондиции у животных четко проявляется определенный тип конституции.

Выставочная кондиция характеризуется упитанностью, которая удовлетворяет требованиям выставки. Создается она обильным кормлением животных и особо тщательным уходом за животными, предназначенными для демонстрации на различных выставках. Выставочная кондиция несколько затрудняет определение типов конституции и экстерьерных показателей у животных, так как повышенная упитанность создает некоторую рыхлость мускулатуры и необычную округлость форм, при которых нередко скрадываются индивидуальные особенности телосложения и очерченность статей.

Рабочая кондиция характерна для животных, имеющих среднюю упитанность, хорошо развитые мышцы и крепкий костяк. Такая кондиция присуща лошадям и крупному рогатому скоту, используемым для транспортных и других целей. Животные рабочей кондиции отличаются средней упитанностью, крепким костяком и хорошим развитием мускулатуры. При этой кондиции животные обычно имеют хорошо выраженный определенный тип конституции и четко очерченные экстерьерные формы.

Тренировочная кондиция свойственна лошадям верховых и рысистых пород. Она достигается специальной подготовкой животных к ипподромным испытаниям. Характеризуется сухостью телосложения, удалением из организма излишней воды и жира. Животные обладают способностью к высоким напряжениям в состязаниях, имеют среднюю упитанность, сухую, но хорошо развитую и четко очерченную мускулатуру. Тренировочная кондиция характеризуется некоторой сухостью телосложения и яркой выраженностью некоторых экстерьерных показателей.

Откормочная кондиция является показателем степени откорма и наблюдается у животных, предназначенных для убоя. Животные этой кондиции характеризуются повышенной упитанностью, сопровождающейся значительными жировыми отложениями в подкожной клетчатке и на внутренних органах. У мясного крупного рогатого скота мускулатура обильно прорастает жировыми прослойками. Оценку конституции и экстерьера таких животных проводить не рекомендуется, так как при повышенной упитанности искажаются все особенности телосложения.

Голодная кондиция наступает в результате длительного недокорма или заболевания животных. Она иногда характеризуется крайним истощением животных, что ведет к изменению их внешнего вида и экстерьерных особенностей.