-
Промышленное стадо предназначено для производства:
-
а) пищевых яиц; б) инкубационных яиц; в) мяса бройлеров;
-
г) помета.
-
Качество яиц характеризуют признаки:
-
а) биологические;
-
б) пищевые;
-
в) товарные; г) биологические, пищевые, товарные.
-
Масса куриного яйца в среднем (г):
-
а) 10;
-
б) 20;
-
в) 40;
-
г) 60.
-
Пищевые признаки яиц определяют:
-
а) питательную ценность белка и желтка;
-
б) органолептические показатели белка и желтка;
-
в) физические свойства белка и желтка;
-
г) инкубационные качества.
-
Биологические признаки яиц связаны:
-
а) со способностью развития яиц;
-
б) с питательной ценностью белка и желтка;
-
в) органолептическими показателям и белка и желтка; г) сохранностью яйца как товара.
-
Наиболее ценной считается тушка птицы с соотношением
мякоти к костей:
-
а) 1:2;
-
б) 2:1; в) 4–4,5:1; г) 5:1.
-
Мясная продуктивность птицы характеризуется:
-
а) живой массой;
-
б) пищевой ценностью мяса;
-
в) живой массой и пищевой ценностью мяса;
-
г) живой массой, мясными качествами птицы в убойном воз-
-
расте и пищевой ценностью мяса.
-
Инкубационные качества яиц характеризуются:
-
а) оплодотворенностью и выводимостью яиц;
-
б) выводом и сохранностью цыплят;
-
в) оплодотворенностью яиц, выводимостью яиц и выводом мо-
лодняка;
-
г) сохранностью молодняка.
-
На инкубацию яиц принимают яйца от кур яичных пород не моложе (мес.):
-
а) 5;
б) 7;
- в) 10;
г) 12.
- Инкубацию яиц проводят при температурном режиме (°С): а) 40–45;
б) 20–35;
в) 37,5–37,7;
-
г) 50–55.
-
На инкубацию яиц принимают яйца от кур мясных пород не моложе (мес.):
а) 5;
б) 7;
в) 9;
г) 12.
- Инкубация куриных яиц длится (дн.):
а) 10;
б) 18;
в) 21; г) 30.
- Оптимальная влажность при инкубации яиц (%):
а) 50–60;
б) 30–40;
в) 60–70;
г) 70–80.
- Бройлеров выращивают:
а) в клеточных батареях;
б) на сетчатых полах;
в) на подстилке;
г) в клеточных батареях, на сетчатых полах и подстилке.
- Плотность посадки бройлеров при выращивании на подстилке (гол/м):
а) 10–12; б) 14–18 в) 18–20 г) 25–27.
-
Плотность посадки бройлеров при выращивании на сетчатых полах (гол/м): а) 10–12 б) 14–16 в) 16–18 г) 20–24.
-
Оптимальная влажность воздуха при выращивании бройлеров в клетках:
а) 30–35;
б) 40–45
в) 65–70
г) 80–85.
- При каких видах табунного коневодства наблюдается сезонность роста лошадей:
а) чисто-пастбищное коневодство;
б) культурно-табунное коневодство;
в) конюшенное содержание;
г) групповое пастбищно-лагерное содержание.
