Производство продукции животноводства

5. Лагерно-пастбищное содержание свиней Введение

1. Значение моциона, инсоляции, естественной почвы и кормов

для свиней

1. Лагерное содержание свиней

2. Конвейер зеленых и сочных кормов

3. Система использование пастбищ

4. Заключение

Список литературы

6. Технология откорма свиней

Введение

1. Факторы, определяющие интенсивность откорма свиней и ка-

чество свинины

1. Использование пищевых отходов и других нетрадиционных

кормов при откорме свиней

1. Виды откорма

2. 3.1. Мясной

3. 3.2. Беконный

4. 3.3. Сальный

Заключение

Список литературы

7. Шерстная продуктивность овец Введение

1. Развитие кожи

2. Развитие шерстных фолликулов

3. Морфологическое строение шерстных волокон

4. Физические свойства шерстных волокон

5. Влияние различных факторов на физические свойства шерсти Заключение

Список литературы

8. Технология выделки овчин

Введение

1. Технологические операции выделки

2. 1.1. Подготовка (отмочка, удаление репья, мытье, мездрение,

3. обезжиривание)

1.2. Выделка (пикелевание или квашение, пролежка, нейтрализация, дубление и жирование)

• 1.3. Отделка (сушка, косметика кожевенной ткани, волоса)

• Выделка овчин

• 2.1. Способ теребления

• 2.2. Выделка при помощи овсяной муки, кефира, простокваши,

• горчицы, солевого раствора и др.

Заключение

Список литературы

9. Мясная продуктивность овец Введение

1. Нагул овец

2. 1.1. Организация нагула

3. 1.2. Потребность в пастбищных кормах, воде, поваренной соли

4. 1.3. Режим содержания

5. 1.4. Сроки реализации

6. Стойловый откорм

7. 2.1. Типы откормочных площадок

8. 2.2. Кормление

9. Технология организации откорма

10. Эффективность нагула и откорма Заключение

Список литературы

10. Молочная продуктивность овец

Введение

1. Химический состав и биологические особенности молока

2. Кормление и содержание

3. 2.1. Матки

4. 2.2. Бараны-производители

5. 2.3. Ягнята

6. Основные требования и приемы доения

7. 3.1. Ручное доение

8. 3.2. Машинное доение

9. Производство продуктов из овечьего молока Заключение

Список литературы

11. Технология производства яиц кур Введение

1. Породы и кроссы птиц, используемые для производства пи-

щевых яиц

1. Основные принципы организации технологического процесса

производства яиц

1. Выращивание ремонтного молодняка

2. Содержание родительского стада

3. Содержание промышленного стада кур-несушек Заключение

Список литературы

12. Технология производства мяса бройлеров Введение

1. Породы и кроссы, используемые для производства мяса птицы

2. Выращивание ремонтного молодняка

3. Содержание родительского стада

4. Выращивание цыплят-бройлеров Заключение

Список литературы

13. Технология производства продуктов утководства Введение

1. Биологические особенности уток

2. Выращивание ремонтного молодняка

3. Содержание родительского стада

4. Выращивание утят на мясо

5. Откорм уток на жирную печень Заключение

Список литературы

14. Технология производства мяса индеек Введение

1. Биологические особенности индеек

2. Выращивание ремонтного молодняка

3. Содержание родительского стада

4. Выращивание индюшат на мясо Заключение

5. Список литературы