Производство продукции животноводства

15. Технология производства мяса нетрадиционных видов

птицы

Введение

1. Технология производства мяса фазана

2. Технология производства мяса куропаток

3. Технология производства мяса страусов

4. Технология производства мяса голубей

5. Заключение

Список литературы

16. Технология молочного коневодства Введение

1. Организация кумысных ферм

2. Кормление и раздой кобыл

3. Воспроизводство и выращивание молодняка

4. Техника получения кобыльего молока

5. Производство кумыса Заключение

Список литературы

17. Технология мясного коневодства Введение

1. Использование пастбищ

2. Оптимальная структура табуна

3. Воспроизводство

4. Организация нагула и откорма лошадей

5. Кастрирование жеребцов

6. Таврение лошадей Заключение

Список литературы

18. Шкурковая продуктивность кроликов Введение

1. Породы мясо-шкурковых кроликов

2. Характеристика мехового сырья

3. Первичная обработка шкурок

4. 3.1. Обрядка и обезжиривание

• 3.2. Правка и консервирование

• Основные дефекты шкурок

• Сортировка шкурок

• Упаковка и хранение шкурок Заключение

Список литературы

19. Мясная продуктивность кроликов Введение

1. Породы кроликов (мясо-шкурковые, мясные)

2. Химический состав мяса

3. Оценка мясной продуктивности

4. Убой кроликов

5. 4.1. Сроки убоя

6. 4.2. Техника убоя и обработки тушек

7. Мероприятия по повышению мясной продуктивности кроликов Заключение

Список литературы

20. Технологии производства кролиководческой продукции Введение

1. Обоснование темы

2. Специализация кролиководческих ферм

3. 2.1 Бройлерное направление

4. 2.2 Интенсивное мясное направление

5. 2.3 Мясо-шкурковое направление

6. 2.4 Пуховое направление

7. Производство шкурок и мяса при содержании кроликов в шедах

8. Производство шкурок и мяса при содержании кроликов в

крольчатниках

1. Производства шкурок и мяса при совместном использовании шедов и крольчатников

Заключение

Список литературы

21. Пух и побочная продукция кролиководства Введение

1. Обоснование темы

2. Кроличий пух

3. Фетровое кроличье сырье

4. Прочая побочная продукция кролиководства

5. Использование кроликов в качестве лабораторных животных

при изготовление вакцин и сывороток Заключение

Список литературы

22. Пути повышения продуктивности кроликов Введение

1. Обоснование темы

2. Состояние производства продукции кролиководства в РФ и мире 2.1. Мясная продукция (крольчатина)

3. 2.2. Шкурковая продукция

4. 2.3. Пуховая продукция

5. Основные меры по повышению продуктивности

6. 3.1. Кормление и содержание

7. 3.2. Селекция

8. 3.3. Воспроизводство стада и выращивание молодняка Заключение

Список литературы

23. Технология производства биологически активных продуктов пчеловодства

Введение

1. Сбор, требования и применения

2. 1.1 Цветочная пыльца

3. 1.2 Перга

4. 1.3 Маточное молочко

5. 1.4 Пчелиный яд-сырец Заключение

Список литературы