1 2
3 4
5 6
Рисунок 3.1 – Породы крупного рогатого скота молочного направления продуктивности:
-
1 – голштинская; 2– голландская (красно–пестрая масть); 3 – холмогорская;
-
4 – красная степная; 5 – англерская; 6 – красная литовская порода
Созданы они путем многолетнего скрещивания местного скота с разными высокопродуктивными породами при целенаправленном отборе и подборе в условиях хорошего кормления и содержания.
К комбинированным породам относят симментальскую, швицкую, бестужевскую, костромскую, красную горбатовскую, лебединскую, курганскую и др. (рис. 3.2).
1 2
3 4
5 6
Рисунок 3.2 – Породы крупного рогатого скота комбинированного направления продуктивности:
-
1 – швицкий скот; 2 – симментальская; 3 – кавказская бурая;
-
4 – красная тамбовская; 5 – сычевская; 6 – лебединская порода
Эти породы выведены путем межпородного скрещивания с последующим разведением помесей в себе при целенаправленном отборе и улучшенном кормлении.
К породам мясного направления относят калмыцкую, шортгорнскую, герефордскую, санта-гертруда, казахскую белоголовую, абердин-ангусскую, шароле и др. (рис. 3.3).
1 2
3 4
5 6
Рисунок 3.3 – Породы крупного рогатого скота мясного направления продуктивности:
-
1 – казахская белоголовая; 2 – калмыцкий скот; 3 – герефордская;
-
4 – кианская; 5 – шортгорнская (мясная); 6 – санта-гертруда
Они выведены в основном из местного скота путем отбора его по мясным качествам и скрещивания с высокопродуктивными мясными животными.
Краткие сведения об основных породах свиней . Свиноводству принадлежит важное место в решении мясной проблемы нашей страны благодаря высокой плодовитости и скороспелости свиней.
Среди пород свиней выделяют животных мясного, универсального (мясосального) и сального направления продуктивности . Эти
