Тип кормления определяется по максимальному количеству корма (или 2-х кормов) в структуре рациона (в процентах от энергетической питательности). Так, если в рационе крупного рогатого скота преобладает силос и сенаж (в процентах от энергетической питательности), то тип кормления будет силосно-сенажный, а когда в рационах коров концентраты занимают более 40% или по 400 г и более на 1 кг молока, то такой тип кормления ‒ концентратный.
В свиноводстве различают:
-
концентратно-корнеплодный,
-
концентратно-картофельный, концентратно-комбисилосный и
-
концентратный типы кормления.
В птицеводстве преобладает концентратный тип кормления.
Все корма, используемые в кормлении животных, должны быть предварительно проанализированы по химическому составу с определением их питательности и соответствия требованиям стандартов.
Обязательными для всех видов животных являются следующие требования.
-
Кормление согласно распорядку дня ‒ в строго установленные часы. В этом случае у животных вырабатывается условный рефлекс на время приема пищи и больше выделяется пищеварительных соков.
-
При решении вопроса о частоте кормлений и размере отдельных дач кормов надо стремиться к тому, чтобы животные хорошо насыщались на определенный промежуток времени, а к очередному кормлению имели хороший аппетит. При частом кормлении животные поедают корма без аппетита, что отрицательно сказывается на пищеварении. Слишком большие кормовые дачи также снижают эффективность использования кормов.
-
Следует стремиться к разнообразию каждого кормления, то есть в одно кормление давать несколько кормов. Это повышает аппетит и обеспечивает эффект дополняющего действия кормов. Оптимальный вариант ‒ использование полнорационных кормосмесей не только в свиноводстве и птицеводстве, но и в молочном скотоводстве.
-
Нельзя допускать резкой смены рационов , так как пищеварительный тракт, особенно микрофлора преджелудков, приспосабливается к определённым кормам и переход к новому рациону ведёт к расстройству пищеварения, спаду продуктивности, представляет опасность для здоровья. Особенно это касается переходных периодов ‒ со стойлового к пастбищному и наоборот. Новые корма необходимо вводить постепенно, увеличивая их дачу в течение 10-15 дней.
Лучше корма скармливать после соответствующей индивидуальной подготовки, а ещё эффективнее в составе кормосмесей, особенно полнорационных (групповая подготовка кормов). Необходимо строго соблюдать режим кормления.
Различия в технике кормления наблюдаются при кормлении животных из отдельных индивидуальных кормушек (так называемое кормление «с рук») или при содержании однородных животных по группам – групповой способ раздачи объёмистых кормов с индивидуальной дачей концентратов и частично корнеплодов.
При раздельном скармливании кормов эффективность их использования зависит от очередности их скармливания. Дойным коровам (как стельным сухостойным) корнеплоды и другие кормовые средства, богатые сахарами, следует раздавать по грубому корму, сенажу и силосу не менее двух раз в сутки, что благоприятно влияет на интенсивность развития желательной микрофлоры рубца (в т.ч. разлагающей клетчатку).
Если коровам вначале давать сенаж, силос, солому и др. грубые корма, а затем корнеплоды, то происходит задержка развития микрофлоры и ослабляется интенсивность бродильных процессов в рубце. Скармливание же богатых легкоусвояемыми углеводами кормов усиливает эти процессы.
Концентраты (в т.ч. зернофураж) рекомендуется раздавать в каждое кормление с оптимальной степенью измельчения – 1,5-3,0 мм (в виде дерти). Их, чаще всего, раздают перед каждым доением и во время дойки. Причем последнее несколько хуже, т.к. при этом тормозится доминанта молокоотдачи, их много рассыпается, а высокопродуктивные коровы не всегда успевают съесть свою повышенную норму.
Травяные корма скармливают не позже, чем через 1,5-2,0 часа после раздачи концентратов. Силос обычно скармливают после дойки. Сено можно скармливать и до доения коров. На ночь лучше давать солому, утром – сено. Грубые корма скармливают после сочных, поскольку они долго лежат в кормушках и не портятся.
Современное понятие терминов «кормление животных» и «питание животных». В современном понимании «кормление», как часть технологии животноводства, определяется принятыми на ферме распорядком и способами кормления животных: временем раздачи кормов, видами кормов и их количеством, групповым, индивидуальным кормлением или пастьбой, предоставлением самому
животному выбирать компоненты рациона или давать смешанный корм.
Питание же является другим уровнем. Оно определяется такими категориями, как энергетическое, белковое, аминокислотное, минеральное, витаминное питание. Под этими определениями подразумеваются нормы питания в зависимости от физиологического состояния животных, продуктивности и условий окружающей среды.
Кроме того, для каждой категории веществ необходимо знание её физиологической роли, понимание происходящих с ней реакций в организме, биохимических взаимодействий с другими веществами. Другими словами (условно и образно говоря): нормы – это
питание , рационы – кормление.
В настоящее время животноводство в российских условиях перестраивается на европейские стандарты, включающие западные породы молочного и мясного скота, линии и кроссы свиней, яичной и мясной птицы, технологии содержания и кормления.
Вместе с этими стандартами приходят:
-
нормы питательных веществ;
-
новые показатели состава кормов (обменный белок,
-
неструктурные и структурные углеводы);
-
балансирование рационов свиней, птиц, молочного ско-
-
та по истинно переваримым аминокислотам;
-
составление рационов для жвачных животных в расчёте
-
на 1 кг сухого вещества, свиней и птиц на 1 кг комбикорма.
В основе технологии кормления в западных странах и на современных фермах и комплексах Российской Федерации, работающих по западным технологиям, лежит факториальный метод определения потребности в элементах питания.
Факториальный подход является удобным для математического моделирования, которое широко используется для установления количественных показателей питания и режимов кормления.
Факториальный метод определения потребности в элементах питания. В отличие от принципа единых норм, факториальный метод основан на знании затрат на определённые физиологические функции организма животного, их изменения под воздействием многих факторов, что делает его универсальным при расчёте потребности в любых условиях.
