Кормление животных с основами кормопроизводства

1. Полувлажные (влажность 35-50%) – при сенажном типе кормления, когда сенаж в определенном соотношении смешивают с комбикормом или плющеным зерном при одновременном введении обогатительных добавок.

2. Влажные (влажность 56-70%) – при силосно-корнеплод- ном, силосно-сенажном или силосно-жомовом типе кормления. В такие смеси вводят 3-5 компонентов и более (измельченные грубые корма, корнеплоды, силос, жом, питательные растворы и др.)

3. Сухие кормосмеси (влажность 14-15%) – главным образом, гранулированные или брикетированные, приготовленные на основе грубых и концентрированных кормов. Они, как правило, предназначаются в качестве балансирующих добавок.

Кормовые смеси обычно составляют основу рациона для каждой технологической группы с учётом средней живой массы и молочной продуктивности. Недостающее количество энергии на раздой, рост молодых коров или повышение упитанности пополняют концентрированными кормами обычно во время доения.

Полувлажные и влажные кормосмеси нельзя долго хранить. Уже через 3-4 ч хранения в кормосмесях на основе силоса и сенажа снижается уровень молочной кислоты и резко увеличивается концентрация масляной кислоты, в результате чего поедаемость корма снижается. Поэтому кормосмеси скармливают животным свежеприготовленные 2-4 раза в сутки.

Кратность кормления коров должна соответствовать кратности доения. Кормление среднепродуктивных лактирующих коров может быть двух- и трёхкратным. Трёхкратное кормление позволяет повысить удой животных, однако требует дополнительных затрат. Высокопродуктивных коров кормят и доят 3-4 раза в сутки, а рекордисток – до 4-5 раз. При раздельном скармливании кормов требуется строгое соблюдение последовательности раздачи кормов, обладающих разными физиологическими действиями.

При беспривязном содержании основные корма (сено, сенаж, силос, часть корнеклубнеплодов и концентратов) коровы получают на среднюю продуктивность в группе. Индивидуальные потребности в питательных веществах, обусловленные уровнем продуктивности, удовлетворяются за счёт дополнительного скармливания им концентратов и корнеклубнеплодов на доильных площадках и в кормушках.

Техника составления рациона

Составление сбалансированного рациона кормления – это не только математический его расчёт на бумаге (компьютере), но это

простой логический алгоритм (последовательность) действий, придерживаясь которого всегда можно достигать своих целей в кормлении животных.

Последовательность действий по составлению реалистичного и сбалансированного рациона такова.

1. Химический анализ (оценка собственной кормовой базы на основании данных из таблиц питательности, если кормовое сырьё используется в небольшом количестве и непродолжительное время; а лучше по результатам анализа кормов в лаборатории , если они будут использоваться в кормлении продолжительный период) и визуальная оценка кормов ( цвет, запах, физическая структура, степень измельчения; можно распознать не только грубые нарушения при заготовке и хранении, но и проблемы качества самого корма: признаки порчи – плесневение, гниение, загрязнённость инородными примесями). Поэтому визуальная оценка кормов должна быть постоянной составляющей менеджмента кормления. При определении питательности кормов по табличным данным может быть расхождение до 30% в сравнении с фактической.

2. Исходные данные о животных: живая масса; упитанность; физиологическое состояние (супоросность, стельность, стадия лактации); кормовые привычки животных; продуктивность (фактические надои, привесы, яйценоскость); качество продукции (жирность молока, белковомолочность, кетоновые тела, количество мочевины и соматических клеток в молоке и др.), показатели крови (количество кальция, фосфора, их соотношение, резервная щёлочность, сахар, наличие кетоновых тел и др.), мочи (рН, кетоновые тела, белок, сахар и др.), заболевания обмена веществ, копыт и т. д.; другие факторы, на которые можно повлиять и исправить сбалансированным кормлением.

3. Оценка количества фактически потребляемого сухого вещества на одно животное в день предыдущего рациона : взвесить корм, который раздаётся животным; взвесить остатки корма; рассчитать количество фактически съеденного корма (корм, который раздали минус корм, который животные не съели); разделить количество съеденного корма на количество животных; пересчитать это количество на сухое вещество.

4. Расчёт рациона на основании состава кормов, правильной оценки фактического их поедания, исходных данных о животных и с учётом научно обоснованных норм кормления.

5. Проверка фактического поедания животными составленного рациона (план/факт) ( поедаемость должна быть полной, в противном случае рацион нужно пересмотреть).

1. Оценка изменения продуктивности: по состоянию кривой лактации, содержанию питательных веществ в молоке (жир, белок, мочевина), упитанности животных в разные фазы лактации выявить насколько составленный рацион отразился на продуктивности.

2. Коррекция рациона (в зависимости от результатов оценки фактической продуктивности и экономических целей вносятся изменения в рацион кормления).

Расчёт рациона

(пункт 4 последовательности действий по составлению рациона)

ЗАДАНИЕ. Составить рацион на февраль для коровы с живой массой 500 кг, суточным удоем 10 кг молока 3,8%-й жирности, на 20-м дне 2-ой лактации, нижесредней упитанности при беспривязном содержании. В хозяйстве имеются в наличие: сено кострецовое, сенаж злаково-бобовый, патока кормовая, зерно ячменя, минеральные и витаминные добавки.

Последовательность расчёта рациона

1. В соответствии с указанными в индивидуальном задании данными о животном по справочнику находят норму кормления , т. е. суточную потребность животного в ЭКЕ, сухом веществе, сыром, переваримом протеине, сахаре и т. д.

2. Устанавливают структуру рациона и в соответствии с ней суточную потребность в кормовых единицах по отдельным группам, а затем видам кормов.

3. Рассчитывают суточную дачу различных кормов. Для этого количество ЭКЕ, приходящееся на каждый вид корма (полученное из структуры рациона), делят на количество ЭКЕ в 1 кг данного корма и тем самым получают весовые единицы (кг).

4. После включения всех кормов в рацион (согласно его структуры) находят сумму по каждому питательному веществу и сравнивают её с количеством данного вещества, определяемого нормой кормления.

5. В случае несбалансированности рациона по какому-либо показателю вносят в него необходимые изменения или включают кормовые добавки (азотистые, минеральные, витаминные и др.).

6. Производят анализ рациона по количеству переваримого протеина на 1 ЭКЕ, сухого вещества на каждые 100 кг живой массы, сахаропротеиновому отношению (СПО), отношению кальция к фосфору, проценту сырой клетчатки от сухого вещества и др. В настоящее время при расчёте рационов оценку энергетиче-

ской питательности кормов осуществляют с использованием об-