Кормление животных с основами кормопроизводства

• уборка в рулоны и прессование в тюки при влажности мас-

• сы 30-35% с досушиванием методом активного вентилирования по месту складирования;

• копнение массы с влажностью 35-40%, её досушивание в

• копнах до влажности 20-22% с последующей укладкой массы в стога или скирды.

При заготовке прессованного сена (в тюках или рулонах) прессование осуществляется при подборе провяленной или высушенной травы из валка.

Заключительным и важнейшим этапом заготовки сена считается его дальнейшее хранение. От способов хранения сена во многом зависит его качество. Хранить сено лучше вблизи животноводческих ферм, под навесом или в специально оборудованных сенохранилищах. Это позволяет сократить затраты труда и технических средств на доставку корма животным и уменьшить потери питательных веществ в период хранения. При хранении сена в скирдах или стогах в противопожарных целях их размещают один от другого на расстоянии не менее 30 м.

Укладывать в стога и скирды нужно хорошо высушенное сено, влажностью не более 17%, так как при большей влажности оно быстро согревается, теряет зелёный цвет, плесневеет. Места для укладки сена выбирают возвышенные, ровные, с удобными подъездами. Территорию огораживают изгородью и окапывают траншеями.

Рекомендуемые размеры скирдов сена приведены в таблице 10.

Таблица 10 – Рекомендуемые размеры скирдов сена, м

Примерная окружность стога должна составлять 10-25 м, высота – около 5-6 м, масса – 2-5 т.

Перед началом скирдования проводят подготовительные работы. Скирду располагают торцом к направлению господствующих ветров. На месте укладки стога или скирды устраивают подстожье

из жердей, старой соломы, чтобы внизу сено не портилось от сырости. Сверху стог или скирду укрывают соломой.

Механические потери питательных веществ увеличиваются, когда убирают пересушенное сено, а общие потери при заготовке сена могут быть чрезвычайно большими в условиях плохой погоды. Разница между составом убираемой на сено зелёной массы и готовым сеном примерно равна: 18-20% сухого вещества и 27% переваримого протеина. При неблагоприятных погодных условиях потери могут достигать 30-40%.

При хранении сена в полевых условиях потери каротина составляют от 6 до 20% в месяц в тёплое время года и 3-4% в месяц в холодное время года. При этом общие потери питательных веществ достигают 8-10% в месяц.

Нормы скармливания сена.

• крупному рогатому скоту – от 2 до 15 кг на голову в сутки, молочным коровам от 0,7 до 3,0 кг на 1 ц живой массы;

• овцам – 0,5-3,0 кг на голову в сутки, для них сено может составлять 50 % энергетической питательности рациона;

• лошадям – от 2 до 12 кг на голову в сутки или в среднем 2 кг на 1 ц живой массы;

• свиньям мелко измельчённое высококачественное сено (если нет травяной муки) дают от 200 г до 2 кг на голову в сутки;

• в условиях мелких птицеферм первоклассное мелкоизмельчённое сено при отсутствии травяной муки птице скармливают от 10 до 300 г на голову в сутки.

Общая характеристика соломы . Производство зерна сопровождается получением побочного продукта ‒ соломы. Все виды соломы отличаются высоким содержанием клетчатки (33-37%), низким уровнем протеина (3,8-7,4%) и жиров (1,5-1,7%), полным отсутствием витаминов.

Скармливают солому крупному рогатому скоту, овцам, лошадям. Животные лучше поедают солому овсяную и ячменную, хуже яровую пшеничную и бобовых культур. Солому озимых злаков обычно используют на подстилку и укрытие корнеплодов при их закладке на хранение в буртах.

Пшеница, ячмень, рожь, овёс ‒ основные источники соломы, однако в нашей стране чаще всего на корм используют ячменную и пшеничную солому. Овсяная солома предпочтительна для кормления, но из-за малого объёма производства овса количество её очень ограничено. В целом солома составляет не более 5-10% объёма кормов.

Бобовая (гороховая) солома богаче белком, кальцием и магнием, чем солома злаков, и, если правильно убрана, является полез-

ным грубым кормом для жвачных. Из-за низкого содержания клетчатки в стебле её труднее высушить, чем злаковую солому, и она чаще поражается плесенью при хранении.

Кормовая ценность соломы непостоянна и зависит от вида, сорта растений, агротехники возделывания, условий хранения и способа подготовки к скармливанию.

Питательная ценность 1 кг соломы злаковых культур (ржи, овса, ячменя, проса) составляет 0,52-0,57 ЭКЕ, 9-23 г переваримого протеина. В 1 кг соломы бобовых культур (вики, гороха, клевера) содержится 0,46-0,60 ЭКЕ и 28-35 г переваримого протеина.

Клетчатка играет немаловажную роль в питании жвачных животных, она придаёт рационам необходимый объём и физическую структуру, служит основным заполнителем пищеварительного тракта, утоляя чувство голода у животных. Грубые корма обеспечивают нормальную работу преджелудков и перистальтику кишечника, создают нужную рыхлость кормовых масс и хорошее пропитывание их пищеварительными соками и ферментами.

Для нормального течения обменных процессов в составе сухого вещества рациона жвачные должны получать 20-24% клетчатки.

Обычные нормы скармливания соломы в натуральном виде (без подготовки к скармливанию) из расчёта на 1 голову в сутки составляют для сухостойных коров 1-2 кг, для коров с низкой и средней продуктивностью 1,5-2,5 кг, молодняку крупного рогатого скота старше года ‒ 1-2 кг, рабочим лошадям при выполнении легких работ ‒ 1-3 кг, взрослым овцам ‒ 0,5-0,7 кг на голову в сутки. Солома, бывает, необходима в рационах высокопродуктивных коров в период запуска для затухания лактации перед постановкой на сухостойный период. Кроме того, солому приходиться вводить в рационы сухостойных коров для снижения концентрации энергии в сухом веществе рациона в целях недопущения повышенной упитанности животных. Солому включают также в рацион нетелей, имеющих упитанность BCS > 3,5 для снижения концентрации энергии. Оправданно также её использование при недостатке клетчатки в молодой пастбищной траве в начале пастбищного периода.

Тема 3. Оценка качества и учёт запасов сена и соломы (2 часа)

Характеристика качества сена и соломы. При оценке качества сена устанавливают его цвет, запах, фазу вегетации растений, признаки порчи, влажность, ботанический и химический состав.

За основу определения качества берут качественные показатели сена, установленные ОСТ 10243-2000 (таблица 11).