кукурузного силоса окупаются получением дополнительного количества мяса,
При использовании кормовых добавок и кукурузного силоса (обычного и приготовленного с химическими добавками) уровень рентабельности производства мяса возрос на 5-10%.
Таким образом, проведенные расчеты показывают, что использование обычного силоса, а также приготовленного с применением химических препаратов и витаминных препаратов, наряду с использованием других кормовых добавок (АКД, диаммонийфосфат, мел, поваренная соль, смесь микроэлементов) при откорме на жоме является важным элеменERASEСвежийOU жом быстроEASE портится.UTE fe При силосовании улучшаВО ESRI SC BENT TOE CEUEROS UEAR EEE кислый жом охотнее поедает скот. Сушеный жом выдерживает длительное хранение, удобен для скармливания; используется в рационах как углеводный корм вместо корнеплодов. В 1 кг свежего жома содержится 0,11 ЭКЕи 6 г переваримого протеина, сушеного — соответственно 0,98 и 38, кислого — 0,09 и 8. Крунному рогатому скоту на откорме дают в сутки до 50-60 кг свежего или кислого жома, молочному — не более 40 кг. Сушеного жома дают молочным коровам до4 кг, так как при скармлевании большего количества жома ухудшается качество молока и мяса.
Мезга — отход крахмального производства; различают мезгу картофельную, кукурузную и пшеничную. Картофельная состоит из клеточных оболочек с незначительным количеством крахмала, а кукурузная и пшеничная — из клейковины. В 1 кг свежей мезги содержится 0,10 ЭКЕ, сушеной — 0,89. Наибольшее значение имеет картофельная и кукурузная мезга. Ее скармливают в свежем, силосованном и сушеном виде скоту на откорме — до 30 кг/гол. в сутки, молочному скоту — не более 15 кг, так как при скармливании большего количества мезги снижается качество молока.
Барда — отход спиртового производства при переработке зерна (ячмень, кукуруза, овес, просо), картофеля, патоки. Наибольшее значение имеет барда из картофельно-зернового
сырья, получаемая при производстве спирта. Используется в кормлении сельскохозяйственных животных всвежем, сушеном и силосованном виде. Свежая барда содержит 88-94% воды, в связи с этим содержание ЭКЕ в 1 кг корма колеблется в пределах от 0,04 (картофельная) до 0,12 (кукурузная). Свежую барду скармливают обычно в смеси с измельченными кормами" Веростомуоткормочному ерупномурогатому CROту дают до 70-80 x, молодняку — 40-50 л, молочному скоty неботее 30%, свинЕам нова" 1018-5, 16ma nam до 10-15 x. Однако следует иметьв виду, что при скармливании барды, особенно картофельной, у животных могут развизатьсябардяные нокредег = заболевания: венывявине роз: жеподобными грибами (кандидами), которые часто используются в промышленности для получения этилового спирта и кормовых дрожжей. Успех использования барды зависит OT соответствующего балансирования рациона животных по всем нео оо, Пивная дробина — нерастворимый в воде остаток солода (пивная гуща), отход пивоваренного производства, содержит оболочки зерна и частицы его ядер. Используется в кормлении сельскохозяйственных животных в свежем и сушеном виде в смеси с другими кормами. В 1 кг сухой пивной дробины содержится 0,87 ЭКЕи 169 г переваримого протеина. В связи с тем, что в сухой пивной ‘дробине преобладают оболочки ячменных, кукурузных и овсяных зерен, и она плохо переваривается, ее используют на корм обычно только крупному рогатому сити 5асчета’ 5 кг/голив сутки,
МУКА ИЗ ТРАВЫ
Муку, полученную путем искусственной сушки трав, называзот витаминной травяной мукой травяная ‘мука Гот личный заменитель концентрированных кормов и витаминных препаратов: провитамина А — каротина, витаминов К, Е и группы В. В травяной муке присутствуют неидентифицированные вещества, активизирующие половую активность животных, способствующие усвоению амидного азота, в частности мочевины.
Наиболее ценным сырьем для приготовления травяной7 муки является зеленая масса козлятника восточного, люцерны, клевера и их смеси со злаковыми травами в фазе бутонизации. Из искусственно высушенной массы готовят травяную мукур или травяную резку. Технология приготовления | травяной резки отличается от технологии приготовления | травяной муки лишь тем, что сухая травяная масса из большого циклона сушильного агрегата направляется не в дро} билку, а вв специа.специальный бун.ункер и затем после охлаждения подается к месту хранения. Травяная резка более полно отвечает физиологическим особенностям пищеварительной системы жвачных животных, чем травяная мука из мелких частиц. Следовательно, травяную муку надо готовить для свиней, птицы и пушных зверей, а травяную резку — для крупного рогатого скота, овец, лошадей и кроликов. | болееПри низкий производстве по сравнению травяной с приготовлениемрезки можно травяной поддерживать муки | температурный режим, увеличивать обороты барабанов су} шилки и подачи сырья, получать массу более высокой влажности (13-15%). Эти меры обеспечивают более высокую COхранность каротина. Анализ качества травяной резки показывает, что, в зависимости от сырья и температурного режима сушки, содержание каротинав 1 кг готового корма колеблется от 100 до 250 мг.
Оценка качества травяной муки. Искусственно высушенныетравяные корма должны соответствовать по качеству требованиям ОСТ 10.242-2000 (табл. 7), который распространябрикетов.ется на корма, вырабатываемыев виде муки, резки, гранул и
Цвет хороших искусственно высушенных травяных корMOB должен быть темно-зеленым или зеленым, a запах — без признаков горелости, затхлого, плесневелого, гнилостного и других посторонних оттенков. Оптимальный предел влажности колеблется для травяной муки в пределах 9-12% , гранул и брикетов — 9-14%, резки — 10-15%. Содержание сырой клетчатки прямо указывает на сроки уборки трав на приготовление травяной муки: чем большеее содержится в готовом
