| ея Бочранияиккачествусилоса et | я | Таблица 4 | |
|---|---|---|---|
| Показатель | | №] | | 9" | |
| Массовая доля сухого вещества в силосе, = %, | не менее, | в силосе | из: |
| | wee о | Tw | Te | | |
| 25 | 23 | ||
| a однолетних бобово-злаковых ee = Oe Ц смесей И 5 | 25 zi | и 18 | |
| однолетних злаковых трав | 20 | 18 | |
| многолетних провяленных трав | 30 | 25 | |
| подсолнечника | - | ||
| _ ая Массовая доля в сухом веществе, сырого ; кукуруз | 18 протеина, р %, | 15 не менее, , | 15 в силосе |
| укурузы и сорго | 5 | : | 5 |
| бобово-злаковых трав и смесей других растений с бобовыми | ia | 7” | м |
| злаковых трав, подсолнечника, других | Растений и их смесей | и | 9 | |
| Сырой клетчатки, %, не более | 30 | 33 | |
| = Сырой ив золы, = %, не более, в силосе из | ~ | ||
| EEE ‘ome подеолнечника, | 13 | Е | = |
| других растений | 10 | ll | 13 |
| Масляной кислоты, — %, не не более | — a 05 | =7 1,0 | 2.0 |
| Молочной > кислоты в общем количестве кислот, %, не менее, в силосе из: | (молочной, = | уксусной, = | масляной) = |
| = | = | ||
| других расчений | |||
| РН силоса из: | |||
| м— ЕЕ | 3,8-4,3 | | 3,7-4,4 | | 36 45 |
| других других растений (кроме люцерны р: (кроме люцерны) | 3,9-4,3 | 3,9-4,3 | | 3,8-4,5 3,8-4 |
р Оценка качества силоса проводится~ согласно ОСТ 10202-97 «Силос из зеленых растений. Технические услоОсновная масса силоса в настоящее время готовится из многолетних и однолетних злаковых и бобовых трав, их сме.. г сейника). и других зеленыхДовольно часто ра с илостенийиз (кромекукур к у зыкурузыи подсолнеч и подсол н икаечполучается плохого качества, что связано с грубыми нарушепривезены из-за рубежа. Как правило, силос имеет желто-зелен@&йPa или оливковыйm цвет, клеверный силос (из провяленной массы) может иметь буроватый оттенок. Темно-зеленый цвет свойственен силосу с большим количеством аммиака (конечным продуктом гнилостного распада белка). Хороший“ силос имеет приятныйны запах квашеных овощей,cA фруктов. Если такой силос растереть в руках, то через несколько минут запах исчезнет. Если то же самое проделать с плолый, гнилостный запах. Запах ржаного свежеиспеченного хлеба, жженого сахара говорит о черезмерном нагревании силосуемой массы.
Одним из важнейших показателей оценки качества силоса является активная кислотность — рН. Если рН силоса 4,0—-4,2, то можно с уверенностью сказать, что B TAKOM силосе нет масляной_ кислоты или количество ее очень незначительное. Этот силос хорошего качества. Силос с рН ниже 3,8 являстся перекисленным и требует раскисления. Для этого лучше всего использовать 20-25%— 0, -ную аммиачную воду в количест-Г. ве 80-120 л/т силоса.
Техника обработки сводится к равномерному смачиванию силоса аммиачной водой и быстрому перемешиванию. Силос целесообразнее обрабатывать во время выемки из хранилища и погрузки на транспортные средства погрузчиками фрезерного типа, оборудованными приспособлениями для внесения | аммиачной воды. Во всех случаях лейки необходимо изготов| лить из черной жести (оцинкованное железо для этих случаев | непригодно). | |
ИЯ
Суточную норму аммонизированного силоса рекомендуется скармливать крупному рогатому скоту и овцам в 2-3 дачи, приучая животных к поеданию этого корма в течение T— 8 дней. Обработка силоса аммиачной водой не только предотвращает отрицательное действие кислот силоса на организм животного, но ив 1,5-2 раза повышает его протеиновую питательность. Для раскисления силоса можно использовать также бикарбонат натрия (5—6 кг/т силоса). Кроме того, кукурузный силос, заготовленный из крупностебельчатой массы, рекомендуется перед скармливанием дополнительно измельчать силосопогрузчиками и включать в состав влажных кормовых смесей. При высоком pH, например 4,4-4,5, в силосе обязательно обнаружится масляная кислота, а при РН5 в нем будет много масляной кислоты и продуктов гниения белка. Скармливать такой силос вообще нельзя. Чтобы избавиться от масляной кислоты и ее вредного воздействия на организм животных, силос с содержанием масляной кислоты следует обрабатывать паром. В требованиях для определения качества силоса массовая доля сырой золы является показателем чистоты корма. При ее увеличении качество силоса ухудшается, так как при заготовке силоса в хранилище попадает земля. Она может заноситься транспортными средствами, на гусеницах тракторов, которыми уплотняют зеленую массу. Загрязнение усиливается в дождливую погоду, особеннов тех случаях, когда подъездные пути к хранилищам находятся в плохом состоянии. Известно, что с грязью заносится и огромное количество масляно-кислых, гнилостных бактерий. В результате получается корм с большим содержанием масляной кислоты, продуктами гнилостного распада белка. Загрязненный силос переваривается животными значительно хуже. Попадание в желудочнокишечный тракт животных больного количества земли вызывает расстройство пищеварения.
Таким образом, все требования ГОСТа к качеству силоса основаны Ha технологических процессах и тесно связаны друг с другом. Нарушение только одной из технологических операций обязательно приведет к ухудшению качества готового
»
L
