щие густое уравненное, с длинной и тонкой шерстью руно, содержащее в себе достаточное количество жиропота. Количество шерсти определяют по настригу за год и выходу мытой (чистой) шерсти. Тонкорунных овец стригут 1 раз в год, весной, a грубошерстных 2 раза — весной и осенью, Самый высокий настриг шерсти дают овцы тонкорунных пород, Высоких показателей настрига и выхода мытой шерсти достигают многие передовые хозяйства (табл. 23). . Существенными факторами, влияющими на рост и развитие шерстного покрова, а также на получение гого нли иного вида шерсти, являются порода и индивидуальные наследственные особенности жнвотных, которые определяют значительные различия в шерстной продуктивности в пределах одной породы н даже каждого стада. Кроме наследственных особенностей, на шерстную продуктивность влияют половые различия, физиологическое состояние, возраст животного, ‘комплекс климатических факторов и др. Но весьма значительное влияние оказывают условия кормления.
23. Показатели работы лучших овцеводческих хозяйств за 1988 г.
| Хозяйства | | Число овце ‚. | [asi |Рыход мытой на од- ny овцу, кг | | |Получено нят маток, ita 100 % яг- |
|---|---|---|---|
| ГПЗ «Родинский» (Алтайский край) Колхоз XXI партсъезда (Алтайский край) Племсовхоз «Медведский» (Новосибирская область} ГПЗ «Червленые буруны» (Дагесталская ACCP) ГПЗ «Восток» (Ставропольский край) ГПЗ «Красный чабан» (Херсонская область) ГИЗ «Марьяновский» (Омская область) ГИЗ «Шелковский» (Чечено-Ингушская ACCP) ГПЗ «Коммунист» (Запорожская область) ТПЗ имени Розы Люксембург (Донецкая область) | 10700 2500 2800 13047 18072 12256 13447 14240 10279 20182 | 4,36 3,90 3,70 3,50 3,48 3,37 3,31 3,10 3,10 3,04 | 114,0 130,0 126,0 131,8 105,0 110,0 119,3 126,0 123,0 123,3 |
Шерсть в основном представляет собой белок — кератин, содержащий повышенное количество серы, поэтому важно обеспечивать кормление овец по полноценным рационам, хорошо сбаланспрованным по всем элементам питания, и прежде всего по переваримому протеину и сере. Известно, что недостаток в рацнонах такого микроэлемента, как медь, ведет к умень-
184
шению в шерсти циетина, с чем связано нарушение извитости и снижение ее крепости. Кроме овечьей шерсти, некоторое ирименение имеет волосяной покров и других видов животных. Из козьей шерсти вырабатывают трикотажные изделия, из верблюжьей делают одеяла, кошмы; из шерсти крупного рогатого скота, собнраемой при линьке, изготовляют войлок, валяную обувь и другие изделия; конский волос (из хвоста и гривы} используется для изготовления специальной ткани («волос») и для набивки мебели. Из щетины свиней делают кисти и щетки,
Смушки. Это шкурки ягнят смушковых пород, имеющие волосяной покров в виде завитков различной величины ин формы. Смушки высоко ценятся за красоту, прочность и продолжительность носки. Они идут па пошив шапок, воротников, дамских манто и других меховых изделий. Лучшие смушки получают от ягнят каракульской породы. Для получения смушки ягнят убивают в возрасте 1—3 дней. Смушки с перерослым волосомкаракульчой.называют яхобабом, а с каракульских эмбрионов—
По качественным показателям смушки различают по окраске, форме и величине завитка, упругости завитка, рисунку, щелковитости, блеску, плотности и толщине мездры, Цвет смушка бывает черный (араби), серый (ширази), коричневый (камбар), розовый (гулигаз), золотистый и серебристый (сур), а также белый.
Черный цвет зависит от концентрацин пигмента меланина в шерстинках. Наиболее ценятся смушки с интепсивно-черным цветом. Коричневый цвет связан с уменьшением количества пигмента и бывает разных оттенков: светлый, средний и темнокоричневый. Серый цвет образуется смесью белых и черных шерстинок в разном соотношении, давая разные оттенки. Розовый цвет создается смешением белых и коричневых шерстинок. Окраска сур характеризуется зональным расположением пигмента и разной окраской шерстинок. Если основание белое, а верхушки коричневые, образуется сур золотистый, если наоборот, то сур серебристый. Смушки белого цвета можно NOL: вергать искусственной окраске в различные цвета.
Форма завитка бывает вальковидной, бобовидной, кольчатой, полукольчатой, горошковидной, штопоровидной, улиткообразной, гривки. Более высоко ценятся овцы, дающие крупных ягнят, смушки которых имеют упругий завиток в форме валька или боба среднего размера с хорошим блеском, плотной и тонкой мездрой.
Овчины. Кожа с шерстным покровом, снятая с убитой овцы, называется шкурой. Если ее соответствующим образом выдедать, получается овчина,
Различают овчины шубные, меховые н кожевенные, Шубные овчины идут на пошив полушубков и тулупов, отличающихся легкостью и прочностью. Самые лучшие шубные овчины получают от овец романовской породы. Из меховых овчин изготовляют шапки, воротники, дамские пальто (мутоновые шубы). Такие овчины получают от тонкорунных и полутонкорунных (цигайских) овец. Кожевенные овчины непригодны для переработки в шубные или меховые изделия. Качество овчины определяется ее величиной, оброслостью, густотой шерсти и соотношением между пухом и остью. Лучшей овчиной считается такая, в которой пух составляет 50—70 $. Шерсть такой овчины не сваливается, изделия из нее легкие и теплые. Кожевенное сырье. От сельскохозяйственных животных кожевенное сырье получают после убоя как побочную, но ценную продукцию. Качество кожи зависит от вида животных, породы, возраста, индивидуальных особенностей, упитанности, степени обескровливания при убое и других факторов. Кожи массой по 25 кг называются легкими, выше 25 кг — тяжелыми. Тяжелые кожи получают в основном от взрослого крупного рогатого скота и лошадей.
Шкуры животных после специальной обработки превращаются в полуфабрикат для выделки различных кожевенных изделий. По своему назначению выделанные кожи делятся на четыре класса: кожа для обуви, шорно-седельная, техническая, одежно-галантерейная. Кожу первых трех классов получают из шкур крупных животных (крупный рогатый скот, лошади, верблюды, свиньи). Кожи для верха обуви, одежды и галантерейных изделий выделывают из шкур овец, коз, оленей. Кожу хромового ‘дубления, употребляемую для изготовления кожаHOH одежды, выделывают из овчин и называют шевретом, замшевую кожу— из оленьих шкур, а из шкур коз— сорт кожи шевро. Из шкур овец и коз выделывают сорт кожи лайку, обладающую большой тягучестью и пластичностью. Она идет на изготовление верха изящной обуви, перчаток и сумок. Шубно-меховое сырье и пуховая продукция. Большос количество шкурок, являющихся сырьем для меховой промышленности, получают от кроликов. Шкурки кроликов можно использовать или в натуральном виде, или имитировать под ценные меха пушных зверей: котика, соболя, леопарда, выдры, хоря и др. Такие шкурки получают от многих мясо-шкурковых и шкурковых пород кроликов. Используются они для пошива легких и красивых дамских манто, жакетов, детских шубок, мужских воротников и шапок. Ценную пушнину получают, разводя в неволе на зверофермах и в специализированных зверосовхозах норок, голубых песцов, серебристо-черных лисиц, соболей и нутрий. Из шкурок 186
