этих зверей вырабатывают красивые меховые изделия. Пуховые породы кроликов и коз дают пух, который применяют для вязки различных трикотажных изделий и выделки высокосортного фетра.
РАБОЧАЯ ПРОИЗВОДИТЕЛЬНОСТЬ
На сельскохозяйственных и транспортных работах используют лошадей, ослов, мулов, верблюдов, волов, буйволов, яков, северных оленей. В связи с широкой механизацией сельскохозяйственного производства и траиспорта роль и значение рабочей производительности животных стали ограниченными, Однако при любом уровне механизации не исключается возможность и эффективность использования животных на различных работах, особенно при внутрихозяйственных перевозках и в условиях бездорожья. Характер рабочей производительности животных различный: в упряжи, под седлом, под вьюком. В коневодстве различные породы специализированы по характеру рабочей производительности. Для работ, требующих больших тяговых усилий, создавались шаговые породы лошадей;быстроаллюрныедля работ, связанныхрысистые и с быстроаллюрныебыстрыми передвижениями,верховые; для— работ под вьюком— верхово-вьючные. Показателями рабочей производительности являются: , 1) тяговое усилие (Р), которое выражается в килограммах и зависит от массы животного, его роста, крепости скелета и мыши, Нормальное тяговое усилие, при котором лошадь работает без чрезмерного напряжения, в среднем составляет 13— 15 % от ее живой массы; 2) скорость (У) — определяется пройденным расстоянием в единицу времени; 3) работа— определяется. величиной, полученной от умножения затраченного тягового усилия на пройденное расстояние, и выражается в килограммомстрах; 4) мощность (№) — способность совершать определенное количество работы в единицу времени. Математически она выражается формулой
N=PY,
За единицу мощности двигателей принята одна лошадиная сила (л. с.), равная 75 килограммометрам в секунду. Обычно мощность лошади соответствует 0,6—0,7 л. с., но в`отдельные периоды работы она может значительно повышаться. Сиособность животного проявлять и поддерживать свою мощность в течение длительного времени и характеризует его вынослнВОСТЬ. ‘
187
Для учета и оценки рабочей произзоцительности организуются испытания, а перед испытаниями — специальная заездка и тренировка. В СССР проводятся различные испытания в заBHCHMOCTH от направления рабочей продуктивностн TeX или иных пород лошадей.
-
Испытание на максимальную грузоподъемность. Состоит оно в том, что на повозку укладывают начальный груз массой 1000—1200 kr, трогают лошадь с места и затем через каждые 5—6 м докладывают мешки с песком массой 50 кг до тех пор, пока лошадь идет свободно н везет груз без чрезмерного напряжения. Масса повозки и груза считается показателем максимальной грузоподъемности. Лучшие лошади тяжеловозных пород показывают на испытаниях высокую грузоподъемность. Например, жеребец Форс породы советский тяжеловоз при испытании на Тамбовском ииподроме вывез груз массой 22991 кг. При испытании на максимальную грузоподъемность, кроме того, используют показатели динамомстра. Рекордные показатели на максимальную силу тяги установили жеребцы Стипрайс латвийской упряжной породы (927,5 кг) и Плекете породы латвийский арден (912,0 кг). 2. Испытание на тяговую выносливость, при котором устанавливается расстояние, пройденное лошадью, развивающей силу тяги 300 кг. По этому виду испытания рекордные показатели дали жеребцы Алказарс латвийской упряжной породы (1537,05 м) и Гинтарие литовской тяжелоупряжной породы (1397,4 м).
-
Испытание на срочную доставку груза (масса груза 800—1200 кг, расстояние 5—10 км). При этом определяют время, за которое лошадь проходит рысью 2 км, развивая силу тяги 50 кг, или шагом с силой тяги 150 кг. Рекорд (1 4 39 мин) по срочной доставке груза 4000 кг на 10 км установлен жеребцом Перцем владимирской породы. Рекорд по срочной доставке груза рысью на 2 км с силой тяги 50 кг установлен жеребцом Грозным владимирской породы, равный 4 мин 34 с, а шагом с силой тяги 150 кг — жеребцом Зубром советской породы (11 мин 51,8 с).
-
Испытание быстроаллюрных лошадей на скорость. Рысистых лошадей испытывают в специальной беговой упряжи ь двухколесной качалке обычно на дистанциях 1600, 2400, 3200, 4800 м. Человек, управляющий лошадью при этих испытаниях, называется наездником. Рекорды страны в этом виде испытания на 1600 м показали: жеребцы Властный русской рысистой породы с Дубровского конного завода— | мин 58,7 с, Идеал с того же завода— 1 мин 58,8 с и Колчедан русской рысистой породы с Лавровского конного завода— 1 мин 58,8 с. Высочайшая резвость на
188
дистанции 1600 м показана американским жеребцом с аллюром иноходь Heatpocom — 1 мин 49,2 с. Испытания верховых лошадей (скачки) в зависимости от возраста нроводят под седлом на дистанциях 1000, 1200, 1500, 1600, 1800, 2000, 2400, 3200, 4000 и 4200 м. Человек, сидящий в седле во время испытания, называется жокеем. Рекордную резвость при гладких скачках на 1600 м показал чистокровный жеребец ЛАрифмометр, выращенный на конном заводе «Восход» Краснодарского края (1 мин 37,8 с). Мировой рекорд, установленный в Англии, — 1 мин 31,8 с.
ЯИЧНАЯ ПРОДУКТИВНОСТЬ
Яйца птицы обладают высокими пншевыми качествами и ечитаются диетическим продуктом с высокой степенью усвоясмости (до 97%). Для пищи человек в основном употребляет куриные яйца. В них содержится белок, жиры, углеводы, минсральные вещества, витамины (А, D, группы В, Е). Яйцо представляет собой яйцеклетку, окруженную ‘желтком и белком с их оболочками и скорлупой. При содержании без самца птица несет яйца с неоплодотворенной яйцеклеткой, которые по пищевым достоинствам не отличаются от оплодотворенных. Снесение первого яйца означает наступление половой зрелостн. У кур она наступает в возрасте 120—180 дней, у гусей и уток— 250—300, у индеек—в 200—250 дней. В пределах каждого вида птицы срок наступления половой зрелости зависит от породных и индивидуальных наследственных особенностей птицы, от условий ее кормления и содержания. Чем раньше начинают нестись куры прн хорошем их развитии, тем больше они дают яиц за первые месяцы яйценоскости и за год. В яйценоскости кур наблюдается ритмичность (непрерывная яйцекладка сменяется перерывом). Циклом яйценоскостн называется число яиц, снесенных без перерыва. Длинные циклы с короткими интервалами характеризуют хороших несушек. Способность птицы к ритмичной яйценоскости со временн достижения половой зрелости до прекращения яйценоскости и линьки носит название устойчивости яйценоскости.
Линькой называется процесс смены перьевого покрова птицы. Во время линьки птица не несется. Чем позже наступает линька (октябрь, ноябрь) и чем она короче, тем устойчивее и выше яйценоскость. У хороших несушек линька длится 2— 3 недели,Показателему плохихяичной— 2 месяцапродуктивностии более. являются количество и средняя масса яиц, снесенных за тод. Наивысшая яйценоскость у кур отмечается обычно на второй год жизни (переярки), далее с возрастом она ежегодно уменьшается в среднем
