шению в шерсти циетина, с чем связано нарушение извитости и снижение ее крепости. Кроме овечьей шерсти, некоторое ирименение имеет волосяной покров и других видов животных. Из козьей шерсти вырабатывают трикотажные изделия, из верблюжьей делают одеяла, кошмы; из шерсти крупного рогатого скота, собнраемой при линьке, изготовляют войлок, валяную обувь и другие изделия; конский волос (из хвоста и гривы} используется для изготовления специальной ткани («волос») и для набивки мебели. Из щетины свиней делают кисти и щетки,
Смушки. Это шкурки ягнят смушковых пород, имеющие волосяной покров в виде завитков различной величины ин формы. Смушки высоко ценятся за красоту, прочность и продолжительность носки. Они идут па пошив шапок, воротников, дамских манто и других меховых изделий. Лучшие смушки получают от ягнят каракульской породы. Для получения смушки ягнят убивают в возрасте 1—3 дней. Смушки с перерослым волосомкаракульчой.называют яхобабом, а с каракульских эмбрионов—
По качественным показателям смушки различают по окраске, форме и величине завитка, упругости завитка, рисунку, щелковитости, блеску, плотности и толщине мездры, Цвет смушка бывает черный (араби), серый (ширази), коричневый (камбар), розовый (гулигаз), золотистый и серебристый (сур), а также белый.
Черный цвет зависит от концентрацин пигмента меланина в шерстинках. Наиболее ценятся смушки с интепсивно-черным цветом. Коричневый цвет связан с уменьшением количества пигмента и бывает разных оттенков: светлый, средний и темнокоричневый. Серый цвет образуется смесью белых и черных шерстинок в разном соотношении, давая разные оттенки. Розовый цвет создается смешением белых и коричневых шерстинок. Окраска сур характеризуется зональным расположением пигмента и разной окраской шерстинок. Если основание белое, а верхушки коричневые, образуется сур золотистый, если наоборот, то сур серебристый. Смушки белого цвета можно NOL: вергать искусственной окраске в различные цвета.
Форма завитка бывает вальковидной, бобовидной, кольчатой, полукольчатой, горошковидной, штопоровидной, улиткообразной, гривки. Более высоко ценятся овцы, дающие крупных ягнят, смушки которых имеют упругий завиток в форме валька или боба среднего размера с хорошим блеском, плотной и тонкой мездрой.
Овчины. Кожа с шерстным покровом, снятая с убитой овцы, называется шкурой. Если ее соответствующим образом выдедать, получается овчина,
Различают овчины шубные, меховые н кожевенные, Шубные овчины идут на пошив полушубков и тулупов, отличающихся легкостью и прочностью. Самые лучшие шубные овчины получают от овец романовской породы. Из меховых овчин изготовляют шапки, воротники, дамские пальто (мутоновые шубы). Такие овчины получают от тонкорунных и полутонкорунных (цигайских) овец. Кожевенные овчины непригодны для переработки в шубные или меховые изделия. Качество овчины определяется ее величиной, оброслостью, густотой шерсти и соотношением между пухом и остью. Лучшей овчиной считается такая, в которой пух составляет 50—70 $. Шерсть такой овчины не сваливается, изделия из нее легкие и теплые. Кожевенное сырье. От сельскохозяйственных животных кожевенное сырье получают после убоя как побочную, но ценную продукцию. Качество кожи зависит от вида животных, породы, возраста, индивидуальных особенностей, упитанности, степени обескровливания при убое и других факторов. Кожи массой по 25 кг называются легкими, выше 25 кг — тяжелыми. Тяжелые кожи получают в основном от взрослого крупного рогатого скота и лошадей.
Шкуры животных после специальной обработки превращаются в полуфабрикат для выделки различных кожевенных изделий. По своему назначению выделанные кожи делятся на четыре класса: кожа для обуви, шорно-седельная, техническая, одежно-галантерейная. Кожу первых трех классов получают из шкур крупных животных (крупный рогатый скот, лошади, верблюды, свиньи). Кожи для верха обуви, одежды и галантерейных изделий выделывают из шкур овец, коз, оленей. Кожу хромового ‘дубления, употребляемую для изготовления кожаHOH одежды, выделывают из овчин и называют шевретом, замшевую кожу— из оленьих шкур, а из шкур коз— сорт кожи шевро. Из шкур овец и коз выделывают сорт кожи лайку, обладающую большой тягучестью и пластичностью. Она идет на изготовление верха изящной обуви, перчаток и сумок. Шубно-меховое сырье и пуховая продукция. Большос количество шкурок, являющихся сырьем для меховой промышленности, получают от кроликов. Шкурки кроликов можно использовать или в натуральном виде, или имитировать под ценные меха пушных зверей: котика, соболя, леопарда, выдры, хоря и др. Такие шкурки получают от многих мясо-шкурковых и шкурковых пород кроликов. Используются они для пошива легких и красивых дамских манто, жакетов, детских шубок, мужских воротников и шапок. Ценную пушнину получают, разводя в неволе на зверофермах и в специализированных зверосовхозах норок, голубых песцов, серебристо-черных лисиц, соболей и нутрий. Из шкурок 186
этих зверей вырабатывают красивые меховые изделия. Пуховые породы кроликов и коз дают пух, который применяют для вязки различных трикотажных изделий и выделки высокосортного фетра.
РАБОЧАЯ ПРОИЗВОДИТЕЛЬНОСТЬ
На сельскохозяйственных и транспортных работах используют лошадей, ослов, мулов, верблюдов, волов, буйволов, яков, северных оленей. В связи с широкой механизацией сельскохозяйственного производства и траиспорта роль и значение рабочей производительности животных стали ограниченными, Однако при любом уровне механизации не исключается возможность и эффективность использования животных на различных работах, особенно при внутрихозяйственных перевозках и в условиях бездорожья. Характер рабочей производительности животных различный: в упряжи, под седлом, под вьюком. В коневодстве различные породы специализированы по характеру рабочей производительности. Для работ, требующих больших тяговых усилий, создавались шаговые породы лошадей;быстроаллюрныедля работ, связанныхрысистые и с быстроаллюрныебыстрыми передвижениями,верховые; для— работ под вьюком— верхово-вьючные. Показателями рабочей производительности являются: , 1) тяговое усилие (Р), которое выражается в килограммах и зависит от массы животного, его роста, крепости скелета и мыши, Нормальное тяговое усилие, при котором лошадь работает без чрезмерного напряжения, в среднем составляет 13— 15 % от ее живой массы; 2) скорость (У) — определяется пройденным расстоянием в единицу времени; 3) работа— определяется. величиной, полученной от умножения затраченного тягового усилия на пройденное расстояние, и выражается в килограммомстрах; 4) мощность (№) — способность совершать определенное количество работы в единицу времени. Математически она выражается формулой
N=PY,
За единицу мощности двигателей принята одна лошадиная сила (л. с.), равная 75 килограммометрам в секунду. Обычно мощность лошади соответствует 0,6—0,7 л. с., но в`отдельные периоды работы она может значительно повышаться. Сиособность животного проявлять и поддерживать свою мощность в течение длительного времени и характеризует его вынослнВОСТЬ. ‘
187
