местных кормовых ресурсов – отходов зернопереработки, мясомолочной и микробиологической промышленности, синтетических азотосодержащих веществ, солей макро- и микроэлементов, биологически активных веществ – витаминов, гуматов, ферментов, бентонитов, цеолитов, известняков, сапропеля, экдистероидов из растительного сырья и др., как в отдельности, так и в комплексе позволяет сбалансировать рационы животных при одновременном сокращении расхода средств на приобретение премиксов на 20-40%, а также затрат корма на 3,45-21,2% на единицу продукции и улучшение физиологобиохимических показателей организма животных. Эффективность от внедрения этих разработок на 1 руб. затрат на приобретение компонентов кормовых добавок составляет от 3 до 35 руб.
2. ИСПОЛЬЗОВАНИЕ ФЕРМЕНТОВ ПРИ ВЫРАЩИВАНИИ И ОТКОРМЕ МОЛОДНЯКА СВИНЕЙ
2.1. Кормление животных
Максимальная продуктивность свиней достигается лишь тогда, когда правильное разведение, уход и содержание сочетаются с достаточным и полноценным кормлением животных во все периоды их жизни.
Основная задача нормированного кормления свиней заключается в том, чтобы путем рационального использования кормов обеспечить максимальную, генетически обусловленную продуктивность при сохранении здоровья и воспроизводительных функций. Как недостаточное, так и избыточное кормление отрицательно сказывается не только на организме поросят, но и на экономических показателях отрасли. В таблицах 1, 2 приведены данные по химическому составу зерновой смеси в абсолютносухом веществе и при натуральной влажности.
Таблица 1 – Химический состав зерносмеси в абсолютно-сухом веществе
| Показатель | Питательность |
|---|---|
| Сырой протеин, г | 161,46 |
| Сырой жир, г | 30,18 |
| Сырая клетчатка, г | 73,71 |
| БЭВ, г | 624,78 |
| Лизин, г | 5,96 |
| Метионин+цистин, г | 4,04 |
| Кальций, г | 1,52 |
| Фосфор, г | 4,21 |
| Калий, г | 4,09 |
| Натрий, г | 0,12 |
| Магний, г | 1,45 |
| Железо, мг | 154,44 |
| Марганец, мг | 48,20 |
| Медь, мг | 12,28 |
| Цинк, мг | 30,42 |
| Витамин Е, мг | 22,21 |
| Витамин В1, мг | 6,31 |
| Витамин В3, мг | 7,26 |
| Витамин В5, мг | 31,75 |
Таблица 2 – Химический состав зерносмеси, при натуральной влажности
| Показатель | Питательность |
|---|---|
| Сухое вещество, г | 857,0 |
| Сырой протеин, г | 138,0 |
| Сырой жир, г | 25,8 |
| Сырая клетчатка, г | 63,0 |
| БЭВ, г | 534,0 |
| Лизин, г | 5,1 |
| Метионин+цистин, г | 3,45 |
| Кальций, г | 1,3 |
| Фосфор, г | 3,6 |
| Калий, г | 3,5 |
| Натрий, г | 0,1 |
| Магний, г | 1,24 |
| Железо, мг | 132,0 |
| Марганец, мг | 41,2 |
| Медь, мг | 10,5 |
| Цинк, мг | 26,0 |
| Витамин Е, мг | 18,95 |
| Витамин В1, мг | 5,39 |
| Витамин В3, мг | 6,21 |
| Витамин В5, мг | 27,14 |
В кормлении поросят контрольной группы использовалась: с 2 до 4 месяцев – зерновая смесь (пшеница, овес, горох, ячмень) 88,9%, ЗЦМ 8,3 и жмых рапсовый 2,8%, а с 5 до 8 месячного возраста только зерновая смесь – пшеница 30,5%, овес 42,3, горох 22,1, ячмень 5,1. Поросята 1 и 2-опытных групп получали дополнительно к идентичным рационам контрольной группы соответственно по 0,5 и 1 кг/т корма МЭК «Кемзайм W» на протяжении всего опыта.
Во все периоды выращивания для удовлетворения потребности свиней в натрии и хлоре в рационы добавляли поваренную соль в количестве 0,5% от массы.
Рацион кормления поросят с 2 до 4 месяцев представлен в таблице 3.
