Использование ферментных добавок в животноводстве

Таблица 3 - Рационы кормления подсвинков в возрасте 2-4 месяцев

Поросята- отъемыши в возрасте до 4 месяцев очень требовательны к уровню и полноценности кормления, так как в этот период выращивания у них происходит интенсивный рост мышечной и костной ткани, усиленное развитие органов пищеварения, высокий уровень обмена веществ.

Одним из основных критериев оценки рациона является его питательность. Общая питательность рационов, рассчитанная с учетом коэффициентов переваримости, составляла 1,69 энергетических кормовых единиц. Также проведенные расчеты показали, что в 1 кг сухого вещества содержится 1,38 ЭКЕ, или 13,89 МДж обменной энергии.

Суточная потребность поросят-отъемышей в обменной энергии зависит от ожидаемого прироста: при среднесуточном приросте 350-400 г необходимо 16-17, при 450-500 г – 20-22 МДж обменной энергии. В исследуемом нами рационе подопытных животных содержалось 16,99 МДж обменной энергии, что соответствует норме.

Дефицит энергии в рационе вызывается избытком в нем сырой клетчатки. С увеличением ее содержания на каждые 1,3% от сухого вещества, или на 20% от нормы, количество продукции сокращается (Л.К. Эрнст, Э.Г. Филиппович, 1987).

Рационы поросят содержали сырой клетчатки 88,48 г, что было в пределах нормы.

Наряду с энергией поросята должны получать достаточное количество протеина. Суточная норма в сыром протеине для поросят с 2 до 4 месячного возраста составляет 230-280 г.

В наших исследованиях в рационе подопытных животных содержалось сырого протеина 259,42 г, что в процентах от сухого вещества составило 21,2%. В рационах свиней важно нормировать не только количественное, но и качественное содержание протеина. В приведенных рационах содержание лизина составило 0,89% от сухого вещества и 5,44% - от сырого протеина; метионина+цистина – 0,52 и 3,17% соответственно.

В кормлении поросят раннего возраста большое значение имеет жир, как источник энергии. При анализе рационов установлено, что содержание жира в сухом веществе составило в среднем 3,43%, клетчатки – 7,23%.

Для поддержания жизни и получения высоких приростов живой массы поросят рационы необходимо нормировать по минеральным веществам. В число нормируемых макроэлементов входят кальций, фосфор, поваренная соль, калий и магний. Особое значение придают балансированию рационов свиней по кальцию и фосфору. Оптимальным считается содержание кальция и фосфора в расчете на 1 энергетическую кормовую единицу 7 и 5 соответственно. Рационы поросят содержали в расчете на 1 энергетическую кормовую единицу: кальция – 6,93 г, фосфора – 5,6 г.

Помимо нормирования макроэлементов в рационах поросят в возрасте 2-4 месяцев необходимо определенное поступление таких микроэлементов как железо, цинк, медь, марганец, так как они выполняют важную роль в обмене веществ, входят в состав ферментов, витаминов, гормонов и таким образом участвуют жизненно важных процессов. Содержание микроэлементов в исследуемом рационе было в пределах нормы.

В таблице 4 представлены рационы кормления подсвинков в возрасте 5-6 месяцев.

Таблица 4 - Рационы кормления подсвинков в возрасте 5-6 месяцев