Таблица 2 – Химический состав зерносмеси, при натуральной влажности
| Показатель | Питательность |
|---|---|
| Сухое вещество, г | 857,0 |
| Сырой протеин, г | 138,0 |
| Сырой жир, г | 25,8 |
| Сырая клетчатка, г | 63,0 |
| БЭВ, г | 534,0 |
| Лизин, г | 5,1 |
| Метионин+цистин, г | 3,45 |
| Кальций, г | 1,3 |
| Фосфор, г | 3,6 |
| Калий, г | 3,5 |
| Натрий, г | 0,1 |
| Магний, г | 1,24 |
| Железо, мг | 132,0 |
| Марганец, мг | 41,2 |
| Медь, мг | 10,5 |
| Цинк, мг | 26,0 |
| Витамин Е, мг | 18,95 |
| Витамин В1, мг | 5,39 |
| Витамин В3, мг | 6,21 |
| Витамин В5, мг | 27,14 |
В кормлении поросят контрольной группы использовалась: с 2 до 4 месяцев – зерновая смесь (пшеница, овес, горох, ячмень) 88,9%, ЗЦМ 8,3 и жмых рапсовый 2,8%, а с 5 до 8 месячного возраста только зерновая смесь – пшеница 30,5%, овес 42,3, горох 22,1, ячмень 5,1. Поросята 1 и 2-опытных групп получали дополнительно к идентичным рационам контрольной группы соответственно по 0,5 и 1 кг/т корма МЭК «Кемзайм W» на протяжении всего опыта.
Во все периоды выращивания для удовлетворения потребности свиней в натрии и хлоре в рационы добавляли поваренную соль в количестве 0,5% от массы.
Рацион кормления поросят с 2 до 4 месяцев представлен в таблице 3.
Таблица 3 - Рационы кормления подсвинков в возрасте 2-4 месяцев
| Показатель | Группа | ||
|---|---|---|---|
| контрольная | 1 опытная | 2 опытная | |
| Суточная дача: | |||
| зерновая смесь, кг | 1,40 | 1,40 | 1,40 |
| ЗЦМ, кг | 0,15 | 0,15 | 0,15 |
| жмых рапсовый, кг | 0,05 | 0,05 | 0,05 |
| трикальцийфосфат, г | 30 | 30 | 30 |
| МЭК «Кемзайм W», г | - | 0,8 | 1,6 |
| В рационе содержалось: | |||
| ЭКЕ | 1,69 | 1,69 | 1,69 |
| обменной энергии, МДж | 16,99 | 16,99 | 16,99 |
| сухого вещества, г | 1223,2 | 1223,2 | 1223,2 |
| сырого протеина, г | 259,42 | 259,42 | 259,42 |
| переваримого протеина, г | 207,54 | 207,54 | 207,54 |
| сырого жира, г | 41,96 | 41,96 | 41,96 |
| сырой клетчатки, г | 88,48 | 88,48 | 88,48 |
| БЭВ, г | 756,72 | 756,72 | 756,72 |
| лизина, г | 10,84 | 10,84 | 10,84 |
| метионина+цистина, г | 6,32 | 6,32 | 6,32 |
| кальция, г | 11,71 | 11,71 | 11,71 |
| фосфора, г | 9,48 | 9,48 | 9,48 |
| калия, г | 4,93 | 4,93 | 4,93 |
| натрия, г | 0,14 | 0,14 | 0,14 |
| магния, г | 1,75 | 1,75 | 1,75 |
| железа, мг | 186,16 | 186,16 | 186,16 |
| меди, мг | 14,72 | 14,72 | 14,72 |
| цинка, мг | 36,52 | 36,52 | 36,52 |
| марганца, мг | 57,79 | 57,79 | 57,79 |
| витамина Е, мг | 27,69 | 27,69 | 27,69 |
| витамина В1, мг | 7,64 | 7,64 | 7,64 |
| витамина В2, мг | 1,86 | 1,86 | 1,86 |
| витамина В3, мг | 8,94 | 8,94 | 8,94 |
| витамина В5, мг | 38,96 | 38,96 | 38,96 |
Поросята- отъемыши в возрасте до 4 месяцев очень требовательны к уровню и полноценности кормления, так как в этот период выращивания у них происходит интенсивный рост мышечной и костной ткани, усиленное развитие органов пищеварения, высокий уровень обмена веществ.
Одним из основных критериев оценки рациона является его питательность. Общая питательность рационов, рассчитанная с учетом коэффициентов переваримости, составляла 1,69 энергетических кормовых единиц. Также проведенные расчеты показали, что в 1 кг сухого вещества содержится 1,38 ЭКЕ, или 13,89 МДж обменной энергии.
Суточная потребность поросят-отъемышей в обменной энергии зависит от ожидаемого прироста: при среднесуточном приросте 350-400 г необходимо 16-17, при 450-500 г – 20-22 МДж обменной энергии. В исследуемом нами рационе подопытных животных содержалось 16,99 МДж обменной энергии, что соответствует норме.
Дефицит энергии в рационе вызывается избытком в нем сырой клетчатки. С увеличением ее содержания на каждые 1,3% от сухого вещества, или на 20% от нормы, количество продукции сокращается (Л.К. Эрнст, Э.Г. Филиппович, 1987).
Рационы поросят содержали сырой клетчатки 88,48 г, что было в пределах нормы.
Наряду с энергией поросята должны получать достаточное количество протеина. Суточная норма в сыром протеине для поросят с 2 до 4 месячного возраста составляет 230-280 г.
В наших исследованиях в рационе подопытных животных содержалось сырого протеина 259,42 г, что в процентах от сухого вещества составило 21,2%. В рационах свиней важно нормировать не только количественное, но и качественное содержание протеина. В приведенных рационах содержание лизина составило 0,89% от сухого вещества и 5,44% - от сырого протеина; метионина+цистина – 0,52 и 3,17% соответственно.
В кормлении поросят раннего возраста большое значение имеет жир, как источник энергии. При анализе рационов установлено, что содержание жира в сухом веществе составило в среднем 3,43%, клетчатки – 7,23%.
Для поддержания жизни и получения высоких приростов живой массы поросят рационы необходимо нормировать по минеральным веществам. В число нормируемых макроэлементов входят кальций, фосфор, поваренная соль, калий и магний. Особое значение придают балансированию рационов свиней по кальцию и фосфору. Оптимальным считается содержание кальция и фосфора в расчете на 1 энергетическую кормовую единицу 7 и 5 соответственно. Рационы поросят содержали в расчете на 1 энергетическую кормовую единицу: кальция – 6,93 г, фосфора – 5,6 г.
