Таблица 5- Рационы кормления подсвинков в возрасте 7-8 месяцев
| Показатель | Группа | ||
|---|---|---|---|
| контрольная | 1 опытная | 2 опытная | |
| Суточная дача: | |||
| зерновая смесь, кг | 3,6 | 3,6 | 3,6 |
| трикальцийфосфат, г | 63 | 63 | 63 |
| МЭК «Кемзайм W», г | - | 1,8 | 3,6 |
| В рационе содержалось: | |||
| ЭКЕ | 4,25 | 4,25 | 4,25 |
| обменной энергии, МДж | 42,48 | 42,48 | 42,48 |
| сухого вещества, г | 3085,20 | 3085,20 | 3085,20 |
| сырого протеина, г | 496,8 | 496,8 | 496,8 |
| переваримого протеина, г | 397,44 | 397,44 | 397,44 |
| сырого жира, г | 92,88 | 92,88 | 92,88 |
| сырой клетчатки, г | 226,80 | 226,80 | 226,80 |
| БЭВ, г | 1922,40 | 1922,40 | 1922,40 |
| лизина, г | 18,36 | 18,36 | 18,36 |
| метионина+цистина, г | 12,42 | 12,42 | 12,42 |
| кальция, г | 24,84 | 24,84 | 24,84 |
| фосфора, г | 21,78 | 21,78 | 21,78 |
| калия, г | 12,6 | 12,6 | 12,6 |
| натрия, г | 0,36 | 0,36 | 0,36 |
| магния, г | 4,46 | 4,46 | 4,46 |
| железа, мг | 475,20 | 475,20 | 475,20 |
| меди, мг | 37,80 | 37,80 | 37,80 |
| цинка, мг | 93,6 | 93,6 | 93,6 |
| марганца, мг | 148,32 | 148,32 | 148,32 |
| витамина Е, мг | 68,22 | 68,22 | 68,22 |
| витамина В1, мг | 19,40 | 19,40 | 19,40 |
| витамина В2, мг | 3,89 | 3,89 | 3,89 |
| витамина В3, мг | 22,36 | 22,36 | 22,36 |
| витамина В5, мг | 97,70 | 97,70 | 97,70 |
Проведенные расчеты показали, что в 1 кг сухого вещества содержится 1,38 ЭКЕ, содержание сырого протеина составило 16,1%, лизина - 0,60% от сухого вещества рациона и 3,70% от сырого протеина; метионина+цистина – 0,40 и 2,5% соответственно.
При анализе рациона установлено, что содержание клетчатки в сухом веществе составило – 7,3%, жира – 3,01%.
Содержание макро-, микроэлементов и витаминов было в пределах физиологической нормы.
Таким образом, исследуемые рационы обеспечивали потребности подопытных животных в основных питательных веществах.
2.2. Переваримость питательных веществ
Одним из важных резервов увеличения продуктивности сельскохозяйственных животных является улучшение усвоения ими питательных веществ используемых кормов. Дефицит или избыток питательных веществ в рационах и их биологическая неполноценность вызывают депрессию роста и развития животных.
Биологическая неполноценность рационов сопровождается сложными и своеобразными изменениями в функциональном состоянии всех органов и систем, в том числе и пищеварительного тракта. В этот период происходят значительные изменения в переваримости и использовании питательных веществ рациона.
Ежедневный учет съеденных свинками кормов и анализ их химического состава позволили установить количество питательных веществ, потребленных за период балансового опыта (таблица 6).
Таблица 6 – Среднесуточное потребление подсвинками питательных веществ за период физиологического опыта, г/гол ( X ~~Sx~~ )
| Показатель | Группа | ||
|---|---|---|---|
| контрольная | 1 опытная | 2 опытная | |
| Сухое вещество | 2782,39±27,3 | 2988,07±9,2 | 3013,78±6,9 |
| Органическое вещество | 2436,85±23,9 | 2614,30±8,0 | 2636,79±6,1 |
| Сырой протеин | 422,07±4,1 | 453,26±1,4 | 457,16±1,0 |
| Сырой жир | 74,02±0,7 | 79,49±0,2*** | 80,18±0,2*** |
| Сырая клетчатка | 204,54±2,0 | 219,66±0,6* | 221,55±0,5* |
| БЭВ | 1733,72±17,0 | 1861,88±5,7 | 1877,90±4,3 |
Из данных таблицы видно, что животные всех групп потребили разное количество питательных веществ, что объясняется поедаемостью кормов и их химическим составом.
Так, максимальное количество сухого и органического вещества потребили подсвинки 2 опытной группы, соответственно,
на 8,3 и 8,2% больше, чем животные контрольной группы. Сырого протеина подсвинки 1 опытной группы потребили больше на 7,4%, во 2 опытной – на 8,3% по сравнению с контролем. Животные опытных групп также больше потребили сырого жира, сырой клетчатки и БЭВ.
Среднесуточное количество выделенных из организма питательных веществ рассмотрено в таблице 7.
Таблица 7 – Среднесуточное количество выделенных подсвинками питательных веществ, г/гол ( X ~~Sx~~ )
| Показатель | Группа | ||
|---|---|---|---|
| контрольная | 1 опытная | 2 опытная | |
| Сухое вещество | 526,87±18,5 | 540,38±31,4 | 484,64±23,4 |
| Органическое вещество | 413,9±11,1 | 419,28±24,1 | 378,37±24,6 |
| Сырой протеин | 84,06±2,8 | 88,86±2,9 | 80,61±6,9 |
| Сырой жир | 17,17±7,3 | 16,74±7,12 | 12,78±2,0 |
| Сырая клетчатка | 107,71±9,3 | 108,06±6,6 | 93,60±13,5 |
| БЭВ | 205,02±8,9 | 205,60±23,5 | 191,39±10,6 |
На основании данных таблицы 7 можно сделать вывод, что практически по всем показателям наибольшее количество питательных веществ было выделено животными 1 опытной группы, кроме сырого жира, которого выделилось на 2,5% меньше, чем в контрольной группе, но на 23,7% больше, чем во 2 опытной группе.
На основании данных о количестве потребленных и выделенных питательных веществ установили количество переваренных питательных веществ (таблица 8).
Таблица 8 – Среднесуточное количество питательных веществ переваренных подсвинками, г/гол ( X ~~Sx~~ )
| Показатель | Группа | ||
|---|---|---|---|
| контрольная | 1 опытная | 2 опытная | |
| Сухое вещество | 2256,52±13,5 | 2447,68±27,2 | 2529,15±30,4 |
| Органическое вещество | 2020,39±15,7 | 2195,02±20,2 | 2258,43±30,6 |
| Сырой протеин | 338,01±2,6 | 364,40±2,9 | 376,56±8,0 |
| Сырой жир | 56,86±7,9 | 62,75±6,9 | 67,41±1,9 |
| Сырая клетчатка | 96,83±8,3 | 111,59±7,3 | 127,95±14,0 |
| БЭВ | 1528,70±9,6 | 1656,27±20,5 | 1686,51±13,3 |
