Использование ферментных добавок в животноводстве

Таблица 14 - Суточный баланс и использование железа, мг ( X  ~~Sx~~ )

По данным таблицы 14 можно сделать вывод, что наименьшее количество железа с калом выделили животные 1 опытной группы 112,5 мг, что на 10,4 и 0,6% меньше, чем в контрольной и 2 опытной группе. Животные контрольной группы больше выделили железа с мочой на 1,7% по сравнению с 1 опытной и на 5,1% (Р<0,01) со 2 опытной. В организме поросят 2 опытной группы отложилось железа на 16,6 и 1,1% больше, чем у их сверстников контрольной и 1 опытной групп.

Баланс меди представлен в таблице 15.

Анализируемые данные свидетельствуют о положительном балансе меди в организме подопытных животных, которая имеет существенное значение для роста и оказывает положительное влияние на устойчивость организма к заболеваниям.

Таблица 15 - Суточный баланс и использование меди, мг ( X  ~~Sx~~ )

Так, у подсвинков 2 опытной группы отложилось меди в теле больше, чем в контрольной и 1 опытной группах на 15,6 и 2,6%. Также животные 2 опытной группы лучше использовали медь в процентах от принятого на 3,92% по сравнению с контролем.

В организме животных цинк сосредоточен главным образом в костях и коже. Он необходим для нормального роста, развития, улучшения всасывания азотистых веществ и использования витаминов, а также вкуса и обоняния (таблица 16).

Таблица 16 - Суточный баланс и использование цинка, мг ( X  ~~Sx~~ )

Анализируя данные таблицы можно отметить, что баланс цинка во всех группах был положительным. Наибольшее количество цинка потребили животные 2 опытной группы 165,28 мг, что на 12,69 мг больше, чем в контрольной группе.

Лучшее использование цинка, как в абсолютном, так и в относительном выражении наблюдалось у подсвинков опытных групп. Увеличение количества мультиэнзимной композиции до 1 кг/т корма способствовало усилению в организме процесса отложения цинка на - 32,5% по сравнению с аналогами контрольной группы, и на 5,8% с 1 опытной группой.

Таким образом, включение в рационы поросят МЭК «Кемзайм W» обеспечивает высокое использование азота, макрои микроэлементов, при этом оптимальной дозой является 1 кг/т корма.

2.4. Морфологические и биохимические показатели крови

Для контроля за физиологическим состоянием подопытных животных в начале и в конце опыта были изучены морфологические и биохимические показатели крови.

Включение в рационы свиней МЭК «Кемзайм W» оказало положительное влияние на морфологические показатели их крови (табл.17).

Так в конце опыта в крови свиней 2 опытной группы, по сравнению с контролем, содержалось больше на 2,6% гемоглобина, лейкоцитов на 5,8%. Такая же картина наблюдается и у свиней 1 опытной группы, где концентрация гемоглобина и лейкоцитов в единице объема крови больше, чем в контрольной на 2,2 и 4,8%. Увеличение количества гемоглобина и лейкоцитов в крови подсвинков свидетельствует о благоприятном влиянии ферментов на окислительно-восстановительные процессы в их организме и более интенсивном обмене веществ, а также на защитные функции организма, что положительно отразилось на усвоении питательных веществ и приросте живой массы. Содержание эритроцитов в крови свиней всех групп не выходило за пределы физиологических норм, но их количество 4,3-5,1 x10¹² /л в начале опыта возрастает к концу эксперимента до 6,1-6,9 x10¹² /л.

Биохимические показатели крови подсвинков рассмотрены в таблице 18.