| 1 | 2 | 3 | 4 |
|---|---|---|---|
| Сырой протеин не менее, % | |||
| Кукуруза, сорго | 8 | 8 | 8 |
| Бобовые травы | 15 | 13 | 11 |
| Злаково-бобовые смеси и смеси других растений с бобовыми | 13 | 11 | 9 |
| Злаковые травы, подсолнечник, др. расте- ния и их смеси | 11 | 9 | 8 |
| Сырая клетчатка не более, % | |||
| Все культуры | 30 | 33 | 35 |
| Сырая зола не более,5 | |||
| Подсолнечник | 13 | 15 | 17 |
| Другие растения | 10 | 11 | 13 |
| Масляная кислота не более, % | |||
| Все культуры | 0,5 | 1,0 | 2,0 |
| Молочная кислота в большом количестве органических кислот не менее, % | |||
| Кукуруза, сорго, суданская трава | 55 | 50 | 40 |
| Другие растения | 50 | 40 | 30 |
| Кислотность (рН) | |||
| Кукуруза | 3,8–4,3 | 3,7–4,4 | 3,6–4,5 |
| Другие растения (кроме люцерны) | 3,9–4,3 | 3,9–4,3 | 3,8–4,5 |
Таблица 8.4 – Требования к качеству сенажа по ОСТ 10.201-97
| Показатель | Норма для класса | ||
|---|---|---|---|
| I | II | III | |
| Массовая доля сухого вещества, % не менее | 40–60 | 40–60 | 40–60 |
| Массовая доля сырого протеина в сухом веществе не менее, % в сенаже: | |||
| – из бобовых трав (кроме клевера) | 16 | 14 | 12 |
| – клевера | 15 | 13 | 11 |
| – бобово-злаковой смеси | 13 | 11 | 9 |
| – злаковых трав | 12 | 10 | 8 |
| Массовая доля в сухом веществе не более, %: – клетчатки | 30 | 33 | 35 |
| – масляной кислоты | – | 0,3 | 0,6 |
| – сырой золы | 10 | 11 | 13 |
Задание 3. Выписать данные о питательности 1 кг зерна ячменя, пшеницы, овса, кукурузы, гороха, сои в тетрадь. Сделать выводы.
Задание 4. Описать кормовые достоинства побочных продуктов мясокомбинатов и рыбоконсервной промышленности. Указать аминокислотный состав протеина.
Задание 5. Определить тип и подтип разных образцов сена (табл. 8.5).
Таблица 8.5 – Типы и подтипы сена
| Тип | Подтип |
|---|---|
| I. Сено сеяных трав | 1. Бобовое, из клевера, люцерны, эспарцета. 2. Злаковое из тимофеевки, костра и других трав. 3. Бобово-злаковое из смесей многолетних трав. 4. Бобово-злаковое из смеси однолетних трав |
| 1. Луговое крупнотравное. 2. Луговое мелкотравное. 3. Суходольно-луговое мелкотравное. | |
| II. Сено природных сенокосов | 4. Влажно-луговое крупнотравное. 5. Степное крупнотравное. 6. Степное мелкотравное. 7. Солончаково-луговое крупнотравное. 8. Солончаково-луговое мелкотравное |
Задание 6 . Определить содержание ОЭ, ЭКЕ, переваримого протеина, Са, Р, витамина В12, В5 в комбикорме, в состав которого входят (%): ячмень – 37,5; пшеница – 20,5; кукуруза – 15, отруби пшеничные – 9,0; жмых подсолнечниковый – 5,7; рыбная мука – 5,5; мясная мука – 5,5; мел – 0,6; соль – 0,6.
Контрольные вопросы
-
Какие факторы влияют на состав и питательность кормов?
-
Какие процессы происходят при силосовании и сенажирова-
нии кормов?
- Какие кормовые культуры используют для приготовления си-
лоса и сенажа?
- Перечислить требования, предъявляемые к качеству сенажа и
силоса.
- Какие особенности учитывают при скармливании зерновых
кормов разным видам животных?
- Какое влияние на качество животноводческой продукции ока-
зывают сочные корма?
- Перечислить минеральные и витаминные корма, применяе-
мые в кормлении животных.
Тема 9. Нормированное кормление
Цель занятия. Изучить понятие о нормированном кормлении животных. Научиться составлять рацион.
Содержание занятия. По мере интенсификации животноводства, перевода его на промышленную основу все большее внимание должно уделяться полноценному, сбалансированному кормлению животных. Поэтому для достижения генетически обусловленной продуктивности животных и повышения эффективности использования кормов необходимо применять научно обоснованное нормированное кормление.
Недостаточное и избыточное кормление вредно для животных и отрицательно влияет на их рост, продуктивность и плодовитость, увеличивая затраты кормов и средств на единицу продукции. Избыточное кормление оправдано только при некоторых видах откорма животных.
Норма кормления – это такое количество энергии и питательных веществ, которое обеспечивает потребность животного в них на поддержание жизни, образование продукции, воспроизводительную способность и сохранение здоровья в условиях конкретной технологии производства. Нормы кормления рассчитаны на животных заводской упитанности.
Зоотехническая наука о кормлении животных накопила большое количество экспериментальных данных о влиянии различных питательных веществ, а также незаменимых аминокислот, витаминов, макро- и микроэлементов, антибиотиков, гормонов, ферментов и других факторов на обмен веществ, эффективность использования корма и образование продукции у животных.
Рациональное, научно обоснованное кормление животных базируется на знании потребности их организма в энергии и питательных веществах.
Под потребностью животных понимают такое количество питательных веществ или энергии, которое необходимо здоровым животным в оптимальных условиях содержания для поддержания жизни, получения установленного уровня продуктивности и проявления нормальной воспроизводительной функции. Потребность животных в различных элементах питания определяется наследственными, половыми, возрастными и прочими особенностями животных, а также условиями их содержания и использования.
