Материал и методика. Нормы и рационы кормления сельскохозяйственных животных: справочное пособие / под ред. А.П. Калашникова, В.И. Фисинина [и др.]. – М., 2003, образцы кормов, плакаты, видеофильмы, рабочая тетрадь, калькулятор.
Задание 1. Составить рацион для коровы черно-пестрой породы, с живой массой 500 кг, средней упитанности, суточный удой на 2-м месяце третьей лактации 18 кг при жирности молока 3,7 %. Корма входящие в рацион: сено злаковое, солома злаковая, сенаж бобовозлаковый, концентрированные корма.
Задание 2 . Освоить особенности составления рационов для свиней. В свиноводстве широко используют комбикорма и кормосмеси при групповом кормлении. Поэтому рационы свиней целесообразно проектировать по концентрации питательных веществ в сухом веществе, а при использовании полнорационных комбикормов – в сухом корме стандартной влажности (17 %).
Структуру рациона определяют соотношением по энергетической питательности концентратов, сочных, грубых и зеленых кормов.
Концентрация энергии в сухом веществе рациона зависит в основном от соотношения концентратов вместе с корнеклубнеплодами и кормов с высоким содержанием клетчатки (зеленой массы, травяной и сенной муки, лузги, мякины и др.).
Важно определить количество вводимого в рационы корма с высоким содержанием клетчатки. Контроль осуществляют по содержанию энергии в 1 кг сухого вещества.
Определив содержание в рационе основных кормов, рассчитывают содержание ЭКЕ, обменной энергии, сухого вещества, сырого и переваримого протеина, лизина, метионина + цистина и сырой клетчатки.
Рассчитав состав основной части рациона, определяют дефицит в нем минеральных элементов и витаминов. Выявленный недостаток восполняют добавками, солями микроэлементов и витаминных препаратов.
Контрольные вопросы
-
Что называют нормой кормления?
-
Что такое рацион?
-
Какой рацион называют типовым?
-
По каким показателям нормируют кормление сельскохозяйст-
венных животных разных видов?
Тест для самоконтроля
-
Корм – источник:
-
а) питательных веществ и воды;
-
б) питательных веществ, воды и энергии;
-
в) питательных веществ и энергии;
-
г) энергии.
-
Больше сырого протеина содержится:
-
а) в сене;
-
б) свекле; в) мясной муке; г) зеленой траве.
-
Жир – источник:
-
а) насыщенных и ненасыщенных жирных кислот;
-
б) насыщенных жирных кислот;
-
в) простых жирных кислот;
-
г) сложных жирных кислот.
-
Источником минеральных веществ являются:
-
а) корма;
-
б) вода;
-
в) корма и минеральные подкормки;
-
г) минеральные подкормки.
-
Корм состоит:
-
а) из воды и сухого вещества;
-
б) органических и минеральных веществ;
-
в) воды и органических веществ;
-
г) воды, сухого вещества и энергии.
-
Минеральные вещества подразделяют: а) на макро-, микро- и ультрамикроэлементы;
-
б) макро- и микроэлементы;
-
в) сложные и простые;
-
г) тяжелые и легкие.
-
Углеводы подразделяют:
-
а) на простые и сложные;
-
б) структурные и неструктурные;
-
в) легко- и трудноперевариваемые;
-
г) сахар и крахмал.
-
Витамины делят:
-
а) на растворимые и нерастворимые;
-
б) простые и сложные;
-
в) жиро- и водорастворимые;
-
г) основные и дополнительные.
-
Органические вещества корма – это:
-
а) протеин, жир, клетчатка, БЭВ, витамины;
-
б) сухое вещество, протеин, жир, БЭВ;
-
в) углеводы, витамины;
-
г) жир, клетчатка, БЭВ, минеральные вещества.
-
Безазотистые экстрактивные вещества – это:
-
а) сахар, крахмал, органические кислоты, инулин и др.;
-
б) вещества, созданные лабораторным путем;
-
в) органические кислоты;
-
г) сахар и крахмал.
-
Азотистые вещества корма – это:
-
а) протеин и амиды;
-
б) жир и амиды;
-
в) клетчатка и жир;
-
г) минералы и витамины.
-
Безазотистые вещества корма – это:
-
а) протеин, жир, клетчатка;
-
б) жир, клетчатка, БЭВ, зола;
-
в) протеин, минеральные вещества, витамины;
-
г) амиды, углеводы, витамины.
-
В протеине содержится азота (%): а) 12;
-
б) 13;
