Выход мытого волокна (таксат). В натуральной немытой шерсти имеются различные компоненты: жиропот, перхоть, минеральные и растительные примеси, влага. Количество их в шерсти овец зависит от кормления и содержания, длины, тонины и густоты шерсти, от наличия в ней жира и пота, породы, пола, возраста и индивидуальных особенностей животных. Только настриг чистой шерсти дает полное представление о шерстной продуктивности животных.
Выходом чистой шерсти называется выраженное в процентах отношение массы чистого волокна при кондиционной влажности к массе немытой шерсти, пуха. В мытой шерсти (ГОСТ 25590-83) допускается 1 % сора, 1 % жира и 1 % минеральных примесей.
Сухую массу шерсти, пуха определяют на кондиционном аппарате или на гидравлических аппаратах: ГПОШ-2М, ЦС-53А, ЦС-53Б, ЦС-153-1 или ПЛФ-10.
Эти аппараты работают на принципе сжатия промытого образца под постоянным давлением. При этом в образце остается определенное количество влаги, вследствие чего между массой образца после сжатия в приборе и его сухой массой создается соотношение.
Постоянно сухую массу образца определяют умножением массы после сжатия на гидроаппарате на соответствующий коэффициент. Для однородной (тонкой и полутонкой шерсти) он равен 71, грубой и полугрубой 70, каракульской и курдючной 69.
Например, масса мытого образца тонкой шерсти после отжатия равна 125 г. Постоянно сухую массу (Р) вычисляют по формуле
125 71
Р = . (14.1)
100
После установления постоянно сухой массы определяют выход чистого волокна с учетом нормы кондиционной влажности:
Р ( 100 + Н)
х =
, (14.2)
а
где Р – постоянно сухая масса, г;
Н – норма кондиционной влажности, %;
а – первоначальная масса образца в немытом виде, г.
Выход мытого волокна определяют отдельно по основному и параллельному образцам. Окончательный показатель – среднее
арифметическое по результатам двух образцов. Процент выхода мытого волокна для расчета при реализации шерсти округляют до десятых долей.
Стрижка овец. Сроки стрижки овец зависят от природноклиматических условий региона разведения и породы животных. Грубошерстных и полугрубошерстных пород овец стригут два раза в год (весной и осенью), а тонкорунных и полутонкорунных овец – один раз в год (май–июль).
Весеннюю стрижку проводят с наступлением устойчивой теплой погоды. Опоздание со сроками весенней стрижки грубошерстных и полугрубошерстных овец всех направлений продуктивности приводит к потерям шерсти из-за начавшейся линьки. Этот процесс ежедневно должен находиться на контроле технолога фермы или хозяйства. Осеннюю стрижку грубошерстных овец проводят в сентябре. Более поздние сроки нежелательны, потому что животные до наступления зимних холодов не успевают обрасти шерстью.
Оптимальный срок начала стрижки тонкорунных овец в условиях Сибири 21–22 июня, окончание – 20–25 июля. Сначала стригут менее ценных животных, предназначенных для последующего откорма и убоя или продажи в другие хозяйства. Затем – валухов, маток, баранов–производителей, переярок, ярок. Племенных баранов стригут ежегодно, примерно, в одни и те же сроки. Животных, зараженных чесоткой, стригут в последнюю очередь, грубошерстных овец стригут отдельно от полугрубошерстных с тем, чтобы не перемешать одну шерсть с другой, т. е. менее ценную с более ценной. Стригут овец только с сухой шерстью.
За три–пять дней до стрижки подсобные рабочие и чабаны остригают шерсть на загрязненных местах туловища животных, главным образом, на ляжках, брюхе, корне хвоста, препуции, мошонке, вымени. Одновременно очищают шерсть от тряпок, шпагата, остатков кормов, репья и др.
Перед стрижкой овцы проходят 12-часовую голодную выдержку. На пункт стрижки отары поступают вечером. В маточных отарах ягнят отбивают утром и держат в базу рядом с пунктом.
В хозяйствах Российской Федерации наиболее распространенным был и остается индивидуальный способ стрижки овец. Его применяют как на столах, так и на стеллажах.
Наиболее широко используют традиционный способ стрижки овец на стеллажах.
1 2
3 4
5 6
7 8
Рисунок 14.2 – Стрижка овец традиционным способом (по А.В. Перчихину)
