Рисунок 1 - Оптимальные параметры кормового проезда с двумя полосами кормового стола при беспривязно-боксовом содержании коров С момента массового внедрения технологии беспривязного содержания скота в нашей республике производство сразу столкнулось с двумя серьезными проблемами по эффективности использования кормового стола: - при плохом благоустройстве прифермской территории фермы (отсутствие дорог с твердым покрытием) в процессе транспортировки кормов из мест их хранения в помещение для животных на кормовой стол попадает грязь с шинами кормораздатчика; - проектировщики, подрядчики и специалисты животноводства не уделяли должного внимания оптимизации конструкции кормового стола. Поэтому кормовой стол целесообразно применять в том случае, если территория фермы благоустроена, дороги и проезды имеют твердое покрытие и систематически очищаются. А для того, чтобы максимально эффективно использовать кормосмеси, необходима оптимизация элементов конструкции и обслуживания его. 1.3.1. Оптимизация элементов конструкции кормового стола и комфорта коров Возможность беспрепятственного перемещения животных и свободный доступ к кормовому столу при беспривязном содержании коров следует рассматривать как важнейшее условие управления уровнем их продуктивности. Кормовой стол следует располагать так, чтобы с одной стороны коровам было бы удобно поедать корма, а с другой стороны - удобно раздавать кормосмеси. Вместе с тем, действующий нормативный документ «Республиканские нормы технологического проектирования новых, реконструкции и технологического перевооружения животноводческих объектов» (Мн.: УП Институт Белгипроагропромпищепром, 2004) регламентирует в отношении кормового стола лишь фронт кормления для взрослого скота и нетелей — 0,7 - 0,8 м. Требования к ограждениям кормового стола и его конструкции в этом документе не приводятся.
Фронт кормления — длина кормового стола, приходящаяся на одного
животного. Коровы должны безопасно подойти к барьеру кормового стола, и каждому животному необходимо обеспечить достаточно места, чтобы кормление происходило в спокойной обстановке. Необходимое пространство возле кормового стола, в котором нуждается каждая корова, создает оптимальную среду для кормления. Будучи стадными животными, коровы предпочитают есть одновременно. Постоянный доступ к кормам с высокой кормовой привлекательностью нарушает такое поведение. В стадах с роботизированными системами доения такое поведение почти исчезает, так как коров больше не собирают на дойку вместе. При обосновании конкретной величины фронта кормления всегда возникает вопрос, будут ли подходить молодые и робкие коровы к кормовому столу, если все места заняты. Как правило, социально доминантные коровы старше и крупнее. Первотелки обычно более робкие и поначалу занимают самое низкое место в социальной иерархии. Их лучше группировать отдельно от полновозрастных коров из-за различий в потреблении сухого вещества и социального ранга или обеспечивать большую величину фронта кормления при их совместном содержании с полновозрастными коровами. Таким образом, фронт кормления на кормовом столе должен регламентироваться в зависимости от специфики производственной группы. Например, В США стандартный показатель фронта кормления для коров - 0,61-0,76 м. При этом некоторые менеджеры для животных в период позднего сухостоя или для новотельных коров обеспечивают 91,4 см кормового стола на голову и не используют ограничителей, чтобы обеспечить максимальное потребление кормосмеси (М. Хатченс, 2002). Поверхность кормового стола. Она должна быть гладкой и наклонной (в обратную сторону от головы коровы), чтобы не образовывалось «мостов» из корма, не появлялись влажные карманы, не размножались бактерии и не возникало отталкивающих запахов. Область кормового стола, куда разбрасывается корм, должна быть доведена до состояния «вымытой до блеска тарелки» и иметь гладкую и кислотостойкую поверхность. Поэтому для зоны разбрасывания корма следует использовать специально выровненный высококачественный бетон с дополнительным нанесением специального защитного слоя, например, из двухкомпонентного эпоксидного клея. Результаты исследований показали, что потребление сухого вещества коровами увеличивалось на 0,45 - 1,4 кг при пластиковом покрытии или с использованием эпоксидной краски. Гладкую поверхность проще чистить и с нее легче удалять корма. Качество покрытия кормового стола легко испытать. Для этого достаточно провести ногтем по поверхности. Если под ногтем собирается грязь, значит, поверхность недостаточно гладкая и на ней накапливается грязь. Со временем качество поверхности может ухудшаться, т.к. кислые корма могут (в зависимости от вида покрытия) агрессивно воздействовать на нее, а потому покрытие при необходимости следует возобновлять.
Чтобы скопировать положение коровы во время выпаса, уровень поверхности кормового стола должен быть в среднем на 10 - 15 см (с колебаниями
от 5 до 20 см) выше уровня стойл. Благодаря немного возвышенному кормовому столу достигается и то, что корова может свободно взять корм, не выдвигая вперед ногу.
Как уже отмечалось, оптимальная ширина полосы кормового стола должна составлять 1 - 1,25 м. Необходимо избегать ситуации, чтобы над кормовым столом находился открытый конек, через который могут попасть осадки, что неизбежно понизит качество корма и, соответственно, его потребление (Н. Н. Кердяшов, 2009). Ограждения кормового стола. При использовании всех разновидностей беспривязного способа содержания крупного рогатого скота необходимы ограждения кормового стола. Основное назначение этих ограждений - исключить проникновение животных на кормовой стол, но, вместе с тем, обеспечить им беспрепятственный доступ к кормам. Кроме этого основного назначения некоторые конструкции ограждений выполняют функцию фиксации животных, уменьшают разбрасывание ими корма, снижают потери кормов. Ограждение кормового стола выполняется в нескольких вариантах: 1) простое ограждение кормового стола (рисунки 1- 3); 2) диагональные кормовые решетки (рисунок 4); 3) кормовые решетки с фиксацией типа «хэдлок». 1. Самый простой и доступный вариант кормового ограждения представляет собой конструкцию, состоящую из надхолочной круглой металлической (лучше стальной) трубы, закрепленной с помощью кронштейнов к стойкам, бетонируемым в бетонный пол или парапет (барьер, бортик) кормового стола. В практике часто наблюдаются ошибки монтажа надхолочной (холочной, затылочной) трубы (шейной перекладины, надхолочного бруса), когда она сдерживает животных, тянущихся за кормом, что приводит к давлению в области последнего шейного позвонка животного. Это имеет фатальные последствия, так как коровы стремятся принять много корма, тем самым получая боли из-за давления на раненое место. Поэтому надхолочную трубу несколько смещают (выдвигают) в сторону кормового стола, что обеспечивается либо дополнительными кронштейнами, закрепленными на стойках ограждения, либо за счет изгиба этих стоек. Высота расположения трубы, ее смещение в сторону кормового стола очень важны и должны прямо пропорционально соответствовать высоте в холке животных, размещенных в данной секции. Высота установки надхолочной трубы должна составлять 85 % от высоты животного в холке (рисунок 2 А). Для взрослых коров черно-пестрой породы, в зависимости от роста животных, трубу устанавливают на высоте 110120 см со смещением в сторону кормового стола 15-25 см (рисунок 2 В) от нижнего ограничения парапета у стойл (от переднего края конечностей коровы, т. е. от края стенки парапета со стороны коровы). В среднестатистическом стаде коров голштино-фризской породы рекомендуемая высота трубы к уровню стойл составляет около 123 см со смещением в сторону кормового стола 15-25 см.
Для молодняка эти параметры должны изменяться по мере роста живот
