опасность отрицательного реагирования животными на ток поверхностной утечки (обходят поилку).
- Поилки, обеспеченные системой циркуляции по соединенным трубам. Центральный резервуар с поплавковым клапаном и ванны соединены трубами большого диаметра, не менее 50 мм, в кольцевую систему. Все ванны находятся на одном уровне и для них обеспечены приток и отток воды. Благодаря циркуляционному насосу, вода в трубах и ваннах постоянно находится в движении и не замерзает. Но такие поилки негигиеничны, поскольку в трубах могут отложиться частички корма и грязи, способствующие развитию и размножению бактерий. 4. Поилки с циркуляцией свежей воды, оснащенные центральным отоплением и насосом. В данном случае ферма снабжена циркуляционным водопроводом с диаметром труб от 1 до 1,5 дюйма, с постоянным давлением воды. Вода перемещается циркуляционным насосом и нагревается с помощью проточного водонагревателя. Каждая ванна оснащена поплавковым клапаном, а обогреваемый водопровод проходит по дну ванны, тем самым согревая воду. Длина водопровода и количество ванн ограничиваются мощностью, идущей на нагрев, поэтому необходимо рассчитать мощность, обеспечивающую нагрев воды. В любом случае эта система наиболее надежная и гигиеничная. 5. Неэлектрические незамерзающие поилки. Такие поилки оснащены специальными вентилями, размещенными над самим поплавковым клапаном ванны. Во время заморозков в нем открывается дополнительное выпускное маленькое отверстие, из которого бежит струйка воды, что препятствует замерзанию водопровода. При использовании таких поилок из-за незначительного потребления воды может произойти перелив воды через край ванны. Требования к воде. Питьевая вода должна быть доброкачественной и иметь температуру 15-20°C. Вода в поилках не должна иметь видимых примесей или водорослей. Ванны и чашки должны легко чиститься. Слив воды на дне групповых поилок, а также наличие поилок, которые можно перевернуть, облегчают их чистку и поддержание гигиены воды. Для полного комфорта коров необходимо также соблюдать параметры микроклимата в производственных помещениях, нормы естественного и искусственного освещения помещений, а также расхода подстилки, иметь достаточное количество мест для отдыха коров и т.д. 1.3.2. Оценка эффективности использования кормового стола Управление кормовым столом - это искусство правильно составлять и оценивать рационы для животных конкретной производственной группы. В практике специалисты нередко ограничиваются составлением рационов без должного контроля фактического потребления кормов. При этом часто возникают проблемы, связанные с дифференциацией питания отдельных групп - как правило, один корм меняют на другой или добавляют в него какие-то новые компоненты. В результате в производстве существуют 4 варианта рационов:
1) «бумажный», теоретически рассчитанный специалистом;
2) в виде фактически выданного на кормовой стол рациона;
- 3) гипотетически (по расчетам) съеденного коровами;
4) в виде реально потребленных питательных веществ, когда налажен учет количества заданных кормов и несъеденных остатков (по М. Хатченсу, 2002).
Задача технолога - максимально приблизиться к четвертому варианту. Важно понимать, что для оценки обеспеченности коров всеми необходимыми питательными веществами приблизительного расчета рациона («на бумаге») недостаточно: правильный рацион должен соответствовать современным нормам кормления, а именно быть предложен животному и реально им съеден. Именно поэтому оценка эффективности использования кормового стола, на котором видны несъеденные остатки рациона, может подсказать объективные направления в корректировке фактического рациона. Располагая данными о фактическом составе кормов, можно своевременно изменить состав рациона, ввести необходимые минеральные добавки, препараты витаминов, БВМД. С учетом фактического содержания в объемистых кормах микроэлементов и витаминов можно разработать адресные рецепты комбикормов и соответствующих премиксов. Оценка эффективности применяемых общесмешанных рационов на кормовом столе - это зрительный анализ и учет остатков корма. Оценка производится по пятибалльной шкале (таблица 8; по М. Хатченсу, 2002). Таблица 8 - Оценка эффективности использования кормового стола
| Количество остатков рациона | |||
|---|---|---|---|
| Толщина слоя на кормовом столе | % от заданного количества | ЭФФЕКТИВНОСТЬ ИСПОЛЬЗОВАНИЯ КОРМОВОГО СТОЛА | Балл |
| Не остается корма | - | Коров значительно не докармливают | 0 |
| Очень тонкий слой | РЕПОЗИТОРИЙ Менее 5 | Коров не докармливают | 1 |
| Тонкий слой | 5 - 10 | Идеально, если коров кормят в течение ближайшего часа | 2 |
| 5,1 - 7,6 см | 25 | Коров умеренно перекармливают | 3 |
| 7,6 см и более | Более 50 | Коров существенно перекармливают | 4 |
| Корм не тронут | 100 | Коров сильно перекармливают или корма недоброкачественные | 5 |
Остатки рациона на кормовом столе - оставшееся количество кормов, которое не было съедено за предыдущий день; они удаляются на следующий день перед раздачей нового рациона. Остатки корма на кормовом столе между раздачами должны быть в норме не превышать 5-10 % от заданного корма. Если остатки меньше 2-4 % - коровы не потребляют необходимого количества питательных веществ.
Если остатков больше 5 % от заданного корма и коровы активно сортируют кормосмесь - значит, имеются следующие проблемы:
со структурной ценностью предлагаемых кормов - избыточное содер
жание длинных частиц (более 4-5см) соломы, сена, сенажа, силоса;
с влажностью - оптимальная влажность кормосмесей должна быть около 50 %; при ее избытке (равно как и при недостатке) резко снижается потребление кормов: отклонение на 10 % влаги - снижает потребление сухого вещества на 1-1,5 кг, что уменьшает удои на 1,5-2 кг в сутки;
или с качеством кормов рациона - в рацион могли быть включены недоброкачественные и низкокачественные травяные корма. Кормовые остатки от дойных коров целесообразно скармливать бычкам на откорме: остатки кормов от дойных коров можно использовать без доработки; а в остатки от сухостойных коров, используемые для телок старше 12 месяцев и нетелей, следует добавлять концентрированные корма. Таким образом, кормовой стол круглые сутки должен быть с полноценной кормовой смесью. Нормальным считается, если перед следующей раздачей на каждом погонном метре кормового стола остается по 1,5 - 2 кг кормовой смеси. 1.4. Организация эффективного использования кормов и кормосмесей В настоящее время в условиях нашей республики в зимне-стойловый период используются два основных способа содержания коров: привязный и беспривязный. При этом способ содержания неизбежно влияет не только на технику и технологию кормления коров, но и даже на нормирование рационов. Так, например, при беспривязном способе нормы кормления коров с учетом повышенной двигательной активности необходимо увеличивать на 5-10 %. Привязное содержание коров предполагает сложности в нормировании и обеспечении сбалансированного кормления коров, в поддержании их оптимальной упитанности и управлении стадом, а потому и менее эффективно при прочих равных условиях. В связи с тем, что животные находятся на привязи и закреплены за доярками, практически невозможно осуществлять перегруппировку коров, кормить их разными полностью смешанными рационами. Влиять на продуктивность и упитанность можно только количеством предлагаемых концентратов, а потому при привязной технологии необходимо соблюдать следующие рекомендации по технике и технологии кормления: 1. Соблюдать интервал не более 12 часов между дачей однотипного корма. Это означает, что все составляющие рациона (сенаж, силос, сено, свекла, концентраты) должны скармливаться и утром и вечером. Не допустима раздельная дача кормов (утром только сенаж, вечером только силос и т.д.). 2. Не скармливать комбикорма коровам с продуктивностью менее 10 л молока в сутки. Такой уровень удоя вполне обеспечивают качественные объемистые корма со средней концентрацией ОЭ в 1 кг СВ около 9,5-10 МДж (кукурузный силос, качественный сенаж, кормовая свекла, сено, немного рапсового шрота). Завышенные дачи концентратов ведут к ожирению животных, риску ацидоза, заболеваниям суставов, послеродовым проблемам и др.
