(I
Балл упитанности коровы должен
находиться в пределах между двумя
кривыми. В этом случае у коровы не будет
Балл 30 60 90 120 ISO 180 210 240 270 ЗОО ЗЗО сухостой истощения или ожирения, а потребление
энергии соответствует ее потребностям
СТАДИЯ ЛАКТАЦИИ (ДНЕЙ)
Рисунок 8 - График для оценки упитанности дойного стада
(по Яну Гулсену «Сигналы коров», 2010)
Для большего удобства интерпретации данных по фактической упитанно
сти коров над отмеченными точками на графике можно указывать дополни
тельную информацию о животном: порядковый номер лактации, уровень про
дуктивности или проблемы со здоровьем. При этом следует иметь в виду, что в
американской системе оценки упитанности (по Джеку Роденбургу) для коров
позднего сухостоя допускается более высокая балльная оценка - до 4 баллов
вместо - до 3,5 баллов - по Яну Гулсену (2010).
Если оценка упитанности групповая, оценивайте не менее 20 коров из
каждой группы ежедневно и ежемесячно - все стадо. Если всех животных один
раз в месяц обследовать по какой-то причине не удается, оцените по крайней
мере 15-20 % поголовья при запуске, при отеле, в период новотельности, раздоя
и при любых передвижениях. Если вы пользуетесь компьютером, при доста
точной квалификации можно быстро (за 15-20 мин.) оценить до полусотни
коров, сопоставив оценку их упитанности со стадией лактации (сухостоя). Но
даже при оценке «вручную» в вашем распоряжении появится много информа
ции об упитанности стада и необходимости ее коррекции.
2.3. Управление упитанностью
Как уже упоминалось, анализ результатов оценки базируется на знании
требований по оптимальной упитанности для коров разного физиологического
состояния, а реализуется через оптимизацию их кормления. Рекомендуемые
мероприятия в случае несоответствия фактической упитанности оптимальным
параметрам для конкретной производственной группы неразрывно связаны с
корректировкой их рационов: в первую очередь по потреблению сухого веще
ства (СВ) и энергии (таблица 10).
РЕПОЗИТОРИЙ УО ВГАВМ
Таблица 10 - Рекомендуемые мероприятия по управлению упитанностью коров в зависимости от результатов ее оценки________________________________________
| ПОКАЗАТЕЛИ УПИТАННОСТИ | СИГНАЛ ОТ КОРОВ | ПРЕДЛАГАЕМЫЕ МЕРОПРИЯТИЯ ПО КОРРЕКТИРОВКЕ РАЦИОНОВ | |
|---|---|---|---|
| вид | параметры | ||
| В нормаль ных пределах | Оптимально: корова получает достаточно энергии | Рационы не требуют корректировки | |
| Средняя балльная оценка | Высокая | Риск снижения по требления корма в начале лактации | Принять меры к тому, чтобы к началу сухо стойного периода коровы не были ожиревши ми. Если это все-таки произошло, таких коров после отела (в начале лактации) стимулиро вать всеми доступными способам к повышен ному потреблению СВ и энергии. |
| Низкая | Недостаточное по требление энергии и низкая устойчивость к заболеваниям | Повысить потребление ВГАВМ СВ Увеличить концентрацию энергии в рационе | |
| Разброс балльных | Широкий | Сильные различия между коровами в по треблении энергии и в потребностях в ней | Установить, как (отчего) возникли различия в потреблении энергии. Разделить коров на группы по уровню про дуктивности с обеспечением каждой группы сбалансированным рационом. УО |
| оценок | Узкий: в нормаль ных пределах | Оптимально: потреб ление энергии коро вами достаточное | Поддерживать текущее состояние: рационы не требуют корректировки |
Поскольку для формирования нового сбалансированного рациона по энергии и другим нормируемым элементам питания необходимо провести зооанализ всех входящих в его состав кормов (а это связано как с финансовыми расходами, так и затратами по времени на проведение анализов), то в целях оперативности корректировка рациона может проводиться и по упрощенной схеме. Например, на комплексе применяется система кормления PMR, суть которой состоит в предоставлении каждой производственной группе коров в помещениях для беспривязного содержания частично смешанного рациона (без комбикорма). При этом используются автоматические станции (боксыавтоматы) индивидуальной выдачи комбикормов с учетом особенностей животного (конкретной величины удоя, возраста и т. д.). Специалист животноводства (зоотехник, ветврач) оценивает группу коров в середине лактации. Оптимальный балл их упитанности должен составлять 2,5-3,0. С учетом фактической упитанности суточная дача комбикорма корректируется следующим образом: • Оценка упитанности <2,5: ввести в фактический рацион на 10 %
-
Оценка упитанности <2,5: ввести в фактический рацион на 10 %
-
больше комбикорма.
-
Оценка упитанности 2,5-3,0, т. е. оптимальная: корректировка раци
-
она не нужна.
-
Оценка упитанности >3,0: снизить дачи комбикорма на 10 %. Повторная оценка коров через месяц:
-
Балл упитанности укладывается в нормальные (оптимальные) преде
лы, т. е. кормление на протяжении лактации правильное: нет необходимости корректировать рацион.
• Упитанность опустилась ниже нормы более чем на 0,5 балла: необходимо срочно повысить концентрацию энергии в рационе (за счет увеличения доли энергонасыщенных кормов) до оптимального уровня; если упитанность повысилась более чем на 0,5 балла - пропорционально понизить концентрацию энергии в рационе. Подобным образом корректируются рационы (с учетом фактической упитанности коров) и при использовании системы общесмешанных рационов (ОСР; англ. «ТМК» - Total Mixed Ration). Однако в этом случае боксыавтоматы для индивидуальной выдачи комбикормов не применяются: комбикорма вводятся в полнорационную кормосмесь для каждой группы коров определенного физиологического состояния (например, для коров в середине лактации). Корректировать концентрацию энергии в рационе можно и другими кормами (снижая или увеличивая их суточные дачи): энергонасыщенными - зернобобовых и злаковых культур, шротов, высококачественного силоса из кукурузы восковой спелости и др. кормовыми средствами с крайне низкой концентрацией энергии - соломы озимых и яровых культур, сена из трав, убранных в поздние фазы вегетации и т. д. Стратегическая задача технолога - обеспечить в фактически потребляемом рационе оптимальную концентрацию энергии и сырого протеина (СП) с учетом уровня продуктивности и физиологического состояния коров (таблица 11). Ведь более низкий уровень кормления неизбежно ведет к истощению коров, а перекорм - к ожирению. Располагая данными о фактическом составе кормов, можно своевременно изменить состав рациона, ввести необходимые минеральные добавки, препараты витаминов, БВМД. С учетом фактического содержания в объемистых кормах микроэлементов и витаминов можно разработать адресные рецепты комбикормов и соответствующих премиксов, которые будут точно соответствовать потребностям животных, естественным образом пополняя рацион дефицитными элементами питания, что будет положительно сказываться как на продуктивности коров, так и на обмене веществ, функциях воспроизводства, резистентности организма. Рецепт адресного комбикорма и соответствующего премикса производится на основании предварительного расчета питательности базовой части рациона из объемистых кормов (грубые, сочные). Затем определяются нормативы параметров будущего комбикорма и формируется рецепт адресного комбикорма с учетом норм ввода, рекомендуемых классификатором кормов. Далее производится расчет адресного премикса и в рацион вводится адресный комбикорм с премиксом.
