фосфора и калия он содержит такие минеральные вещества, как магний, кальций, натрий, железо, цинк и медь. В среднем, корова массой 600 кг производит в год около 10 тонн фекалий (кала и мочи). Около 50 % всего азота и 60 % всего калия выводится с мочой, в то время как 90 % фосфора - с калом (по М. А. Ватио, 1994. - С. 12-13).
С помощью копроскопического исследования (обследования кала) можно определить:
определить: - ферментативную активность и переваривающую способность преджелудков и кишечника; - характер и интенсивность микробной деятельности (дисбиоз, дисбактериоз); - наличие воспалительного процесса; - моторику желудка и кишечника; - наличие гельминтов, простейших и их яиц или цист (по А. Прокуратовой, 2008). 3.1. Методы исследования Выделяют следующие методы исследований кала : 1) макроскопия (органолептическое обследование); 2) микроскопия; 3) химическое исследование; 4) бактериологическое обследование. Макроскопия не требует специальных знаний и приборов и может проводиться сразу же после дефекации. Микроскопическое, химическое и бактериологическое исследование - более трудоемкий процесс, требующий применения определенных методик и наличия специального лабораторного оборудования. 3.1.1. Макроскопия. Оценка кала по консистенции и переваримости Макроскопия кала включает оценку количества, цвета и запаха кала, выявление примесей, консистенции и остатков непереваренных кормов. Количество выделенного за сутки кала колеблется в больших пределах, в зависимости от объема и качества потребленного рациона: чем больший объем сухого вещества (СВ) потребляет животное и чем выше в нем концентрация сырой клетчатки, тем больше кала выделяется. При обычном кормовом режиме у крупного рогатого скота в течение суток его выделяется 15-35 кг (по А. Прокуратовой, 2008). Время формирования - от 1,5 до 3-х суток. Количество кала увеличивается при ускорении прохождения кормовой массы через кишечник (что уменьшает степень ее переваривания и всасывание питательных веществ), при дефиците клетчатки в рационе из-за избытка концентратов, при понижении всасывающей способности кишечной стенки и при воспалении кишечника. При патологических состояниях количество выделенного за сутки и за одну дефекацию кала зависит не только от характеристик ра
циона, но и от функционального состояния пищеварительной системы. При длительных запорах количество кала может быть незначительным из-за большего, чем в норме, всасывания в кишечнике.
Цвет кала. На цвет влияют корма, количество желчи, скорость прохождения кормовых масс и болезни кормового происхождения. Кал коров, которые пасутся на пастбищах, имеет темно-зеленый цвет, в то время как у коров, в рацион которых входит в основном сено, - коричневый. Кал у коров, потребляющих большое количество зерновых концентратов (при ацидозе), имеет серый цвет.
Слизь присутствует и в нормальном кале, но в небольшом количестве в виде малозаметного блестящего налета. При воспалительных процессах слизь выделяется в больших количествах, иногда в виде тяжей и комков. Примесь пузырьков газов придает калу пенистый вид.
Гной можно увидеть в кале невооруженным глазом в тех случаях, когда его много, в форме желтоватых непрозрачных комочков или сероватых прожилок, часто перемешанных со слизью. Он выделяется с калом при язвенных по
ражениях толстой кишки или при вскрытии абсцессов.
Консистенция свежего кала определяется соотношением твердых компонентов и жидкости (воды) и зависит от остаточного содержания в нем клетчатки, типа рациона, скорости прохождения веществ по пищеварительному тракту, возраста животных и их физиологического состояния.
У новорожденных телят меконий (первородный кал) представляет собой неоформленную, густую, клейкую и вязкую массу. У телят в возрасте 2-15 дней
| кал также неоформленный, гомогенный, систенции. У взрослого крупного рогатого жания сена в рационе, кал содержит стенции, при падении на землю Прокуратовой, 2008). Кормление считается формируется на высоту около 4 см и (по Энди Скидморе, Университет штата В США разработана система зависимости от его консистенции Таблица 12 - Оценка кала коров по | мазевидной или кашицеобразной кон скота, при условии достаточного содер около 85 % воды, кашицеобразной конси принимает вид «волнистой ВГАВМ лепешки» (по А. сбалансированным, если «лепешка» имеет сверху 4-6 концентрических круга Мичиган). пятибалльной оценки свежего кала коров в (таблица 12). УО консистенции |
|---|---|
| Балл Консистенция | Ошибки в кормлении коров |
| Кал водянистый (очень жид кий), возможно наличие пузы рей, консистенция жидкого су па, без структуры (клетчатки), без «лепешки» - в виде лужиц 1 без кругов или ямок. РЕПОЗИТОРИЙ | Бедный структурными кормами рацион с избыточной концентрацией энергии на фоне больших дач концентратов, преобладание слишком молодой травы с высоким содержанием сырого проте ина при недостатке клетчатки, избы точное содержание кормовой поварен ной соли и минералов в рационе, а так же расщепляемого протеина, крахмала и сахаров. Из-за повышенной фермен тации в толстом отделе кишечника раз вивается диарея. |
| Кал полужидкий (жидкая ка ша), при падении на твердую поверхность разбрызгивается в 2 разные стороны и не образует «лепешки» строго определен ной формы. Ее высота - ниже 2,5 см и имеет сверху концен трические круги. | Преобладание в рационе слишком мо лодой травы с высоким содержанием сырого протеина при недостатке клет чатки, низкое содержание клетчатки или недостаток эффективной клетчатки. Чаще - у новотельных животных и при выпасе на ранневесеннем травостое. |
| Кал по виду напоминает овся ную кашу, густой йогурт или яичницу-глазунью. При паде нии кал издает мягкий шлепа 3 ющий звук. «Лепешка» форми руется на высоту 3-5 см и име ет сверху несколько концен трических кругов с небольшим углублением (ямкой) в центре. | ХОРОШО ПЕРЕВАРИМЫЙ СБАЛАНСИРОВАННЫЙ РАЦИОН, ОТВЕЧАЮЩИЙ ПОТРЕБНОСТЯМ ЖИВОТНЫХ (БЕЗ ЯВНЫХ ОШИБОК). |
Продолжение таблицы 12
