Организация рационального кормления коров с использованием современных методов контроля полноценности их питания

го при этом должна подаваться несколько вперед. Вот почему коровы лучше всего пьют воду из открытых групповых поилок, а глубина воды в поилках должна быть как минимум 15 см. Вентильные поилки с маленькой раковиной менее эффективны. Если отсутствует резервуар на определенном расстоянии от вентиля, коровы вынуждены заглатывать ненужный воздух. Групповая поилка длиной 2 метра позволяет одновременно пить воду нескольким животным, что соответствует естественному поведению стадных животных. Чтобы животные не слизывали воду со дна поилки, необходимо оснастить ее большим поплавковым клапаном с подводом воды через трубы диаметром 25-40 мм. Давление воды в таких трубах — 3-5 атмосфер, для того, чтобы обеспечить подачу воды производительностью не менее 50 л/мин. Конструкция питьевой ванны или чашки должна быть такой, чтобы корова не нанесла себе вреда острыми конструкциями или креплениями. Особенно велика потребность в воде у животных сразу после дойки. Непосредственно после доения корова выпивает свыше 30 % своей суточной потребности. Поилки, которые сооружены на выходе из доильного зала, побуждают коров быстрее покидать место доения. Это соответствует естественной потребности коровы принимать много воды перед едой. Нужно обеспечить дополнительную возможность выпойки после дойки недалеко от выхода из доильного зала. Размер ванны для питья должен соответствовать количеству животных, покидающих доильный зал. Все коровы, приходящие с дойки, должны иметь возможность пить одновременно. Поилки должны находиться через каждые 15 м, недалеко от кормового стола, чтобы корове не приходилось преодолевать большие расстояния, так как она обычно чередует еду и питье. Верхний край групповой поилки устанавливают не ниже 60 см и не выше 80-90 см от поверхности, на которой стоит корова . Тогда она может, не касаясь гортанью края поилки и не перегибая шеи, пить свободно и большими глотками. Обычно поилки устанавливают в переходах. Ширина прохода в зоне поения не должна быть менее 3 м. Количество поилок устанавливается из расчета 1 групповая поилка на 20 голов. Количество и длина поилок на ферме определяются тем, что для каждой коровы надо предусмотреть фронт выпойки от 6 до 10 см. Современные животноводческие фермы - это частично открытые, а не изолированные помещения. Поэтому оборудование поилок должно быть готовым к минусовым температурам. Существует пять основных способов создания незамерзающих систем поения (Ю. Г. Егоров, Н. И. Васильев, 2011). 1. Мячиковые поилки с хорошей изоляцией системы подвода воды и корпуса поилки. Поилки имеют пластиковую емкость с двойными стенками (типа термоса), верхнее отверстие закрывается плавающим мячом. Для питья корова нажимает на мяч, последний частично погружается в воду и отходит в сторону. Вода в них не замерзает при температуре окружающей среды до — 30°С. Но они не популярны на рынке из-за необеспечения гигиены поения.

1. Поилки с электрическим низковольтным отоплением корпуса ванны. Ввиду большого объема потребляемой воды расходуется много энергии. Есть

опасность отрицательного реагирования животными на ток поверхностной утечки (обходят поилку).

1. Поилки, обеспеченные системой циркуляции по соединенным трубам. Центральный резервуар с поплавковым клапаном и ванны соединены трубами большого диаметра, не менее 50 мм, в кольцевую систему. Все ванны находятся на одном уровне и для них обеспечены приток и отток воды. Благодаря циркуляционному насосу, вода в трубах и ваннах постоянно находится в движении и не замерзает. Но такие поилки негигиеничны, поскольку в трубах могут отложиться частички корма и грязи, способствующие развитию и размножению бактерий. 4. Поилки с циркуляцией свежей воды, оснащенные центральным отоплением и насосом. В данном случае ферма снабжена циркуляционным водопроводом с диаметром труб от 1 до 1,5 дюйма, с постоянным давлением воды. Вода перемещается циркуляционным насосом и нагревается с помощью проточного водонагревателя. Каждая ванна оснащена поплавковым клапаном, а обогреваемый водопровод проходит по дну ванны, тем самым согревая воду. Длина водопровода и количество ванн ограничиваются мощностью, идущей на нагрев, поэтому необходимо рассчитать мощность, обеспечивающую нагрев воды. В любом случае эта система наиболее надежная и гигиеничная. 5. Неэлектрические незамерзающие поилки. Такие поилки оснащены специальными вентилями, размещенными над самим поплавковым клапаном ванны. Во время заморозков в нем открывается дополнительное выпускное маленькое отверстие, из которого бежит струйка воды, что препятствует замерзанию водопровода. При использовании таких поилок из-за незначительного потребления воды может произойти перелив воды через край ванны. Требования к воде. Питьевая вода должна быть доброкачественной и иметь температуру 15-20°C. Вода в поилках не должна иметь видимых примесей или водорослей. Ванны и чашки должны легко чиститься. Слив воды на дне групповых поилок, а также наличие поилок, которые можно перевернуть, облегчают их чистку и поддержание гигиены воды. Для полного комфорта коров необходимо также соблюдать параметры микроклимата в производственных помещениях, нормы естественного и искусственного освещения помещений, а также расхода подстилки, иметь достаточное количество мест для отдыха коров и т.д. 1.3.2. Оценка эффективности использования кормового стола Управление кормовым столом - это искусство правильно составлять и оценивать рационы для животных конкретной производственной группы. В практике специалисты нередко ограничиваются составлением рационов без должного контроля фактического потребления кормов. При этом часто возникают проблемы, связанные с дифференциацией питания отдельных групп - как правило, один корм меняют на другой или добавляют в него какие-то новые компоненты. В результате в производстве существуют 4 варианта рационов:

1) «бумажный», теоретически рассчитанный специалистом;

2) в виде фактически выданного на кормовой стол рациона;

• 3) гипотетически (по расчетам) съеденного коровами;

4) в виде реально потребленных питательных веществ, когда налажен учет количества заданных кормов и несъеденных остатков (по М. Хатченсу, 2002).

Задача технолога - максимально приблизиться к четвертому варианту. Важно понимать, что для оценки обеспеченности коров всеми необходимыми питательными веществами приблизительного расчета рациона («на бумаге») недостаточно: правильный рацион должен соответствовать современным нормам кормления, а именно быть предложен животному и реально им съеден. Именно поэтому оценка эффективности использования кормового стола, на котором видны несъеденные остатки рациона, может подсказать объективные направления в корректировке фактического рациона. Располагая данными о фактическом составе кормов, можно своевременно изменить состав рациона, ввести необходимые минеральные добавки, препараты витаминов, БВМД. С учетом фактического содержания в объемистых кормах микроэлементов и витаминов можно разработать адресные рецепты комбикормов и соответствующих премиксов. Оценка эффективности применяемых общесмешанных рационов на кормовом столе - это зрительный анализ и учет остатков корма. Оценка производится по пятибалльной шкале (таблица 8; по М. Хатченсу, 2002). Таблица 8 - Оценка эффективности использования кормового стола

Остатки рациона на кормовом столе - оставшееся количество кормов, которое не было съедено за предыдущий день; они удаляются на следующий день перед раздачей нового рациона. Остатки корма на кормовом столе между раздачами должны быть в норме не превышать 5-10 % от заданного корма. Если остатки меньше 2-4 % - коровы не потребляют необходимого количества питательных веществ.

Если остатков больше 5 % от заданного корма и коровы активно сортируют кормосмесь - значит, имеются следующие проблемы:

со структурной ценностью предлагаемых кормов - избыточное содер