Достаточно тины, надежные четкаяметодыклиническаялабораторнойи патологоанатомическаяднагностики позволяют кар-ве| сти успешную борьбу с сальмонеллезами. Возможность специфической профилактики обеспечивается наличием ряда вакцин, Пристическихменение биопрепаратовцелей регламентированодля лечебно-профилактическихсоответствующими наставления.и длагиоми и ниструкциями. В предлагаемой работе автор всесторонне рассматривает сальмонеллезы молодняка сельскохозяйственных животных: их эпизоотологию, клиническую картину, патологоанатомические изменения, диагноз, иммунитет. В разделах о специфической профилактике” лексностьлечении и ветеринарно-санитарныхмерах борьбы основное мероприятий,внимание обращаетсяна необходимостьна коми} каждомразработкиконкретномсистемы случаеи плановогос учетомпроведенияхозяйственныхэтих мероприятийособенностей.в Профилактирование болезней молодняка следует начинать со взрослого поголовья. Особенно это касается сальмонеллезов, так как в распространении их не последнюю роль играют бактерноносители, тойчивогоНеобходимокзаболеваниям также проявлятьприплода заботуивоспитании о полученииero здорового,позоотехии. ус4 ческим правилам и нормам, главным образом в молозивный и молочный периоды. В книге обращается внимание на то, что при сальмонеллезах необходимо осуществлять тщательный ветеринарный надзор за продуктамибудители животногосальмонеллезовпроисхождения:животных могутмолоком,служитьмясомпричинойи яйцом.пище-Возвых токсиконифекций у людей.
Возбудители сальмонеллезов
Общаяд характеристика. возбудителей.ee on (1980)Сальмонел-ОТИС. лы в восьмом издании Руководства ер а сены к семейству Enterobacteriaceae, разделенному триб (групп) —Escherichieae, Klebsielleac, Proteeae, Versinтрибуersm i eae,cae,EscherichieaeErwinieaeErwil (табл.и род 1).сальмонелл, относящихся к
| {, 2 Лифференцирующие Li | признаки | родов | о трибы | Escherichicae an, | я |
|---|---|---|---|---|---|
| Chofevea Г | SatmoneltalEceherich | . | | | Edwardst- alin Е | | | т| | it,И. ЗИ |
| Индол Подвижность IS на железо- | — + | + ate | + Е | 4 р | — р |
| В-галактозидаза сахарной среде Лактоза | р | р | is т ОЕ | a , г = | р : Их we | _ ; Г и |
| Мукат KON Яелатни | р 2 р | г = = | > —_ — | “os р = | и _ |
| Малонат я и-тартрат | г | — I р | — — | — р | „№ _ |
| Дульцит | № | р | — | I 5 | р |
| ! у 3 ал SHES | т р —— отрицательная; | : Р— | различные Geea х-реакция | реакции EE нд у с запозданием. | разных серотиов; ви- |
| большие Микроорганизмы | грамотрицательные | семейства | палочки; | Enterobacteriaceae неподвижные | — и не- по- |
| лвижные | (перемещаются | при | помощи | перитрихиальных | |
| я‹гутиков); с | капсулами | и без | капсул, | не образуют | спор, |
| исустойчивы к | кислотам; | аэробы | и | факультативные | ана- |
| post. Они хорошо | растут | в | средах с | мясным | экстрак- |
| том, пифических но некоторые | условиях. из них | При | нуждаются сбраживании | для глюкозы роста | в и дру- Cie: |
| гих углеводов, | спиртов | образуется | кислота. | Микробы | |
| обычно | газообразующие, | но | встречаются | негазообразую- | |
| щие группы и | мутанты; | каталазоположительные, | за ис- | ||
| * Краткий го. М. Мир, 1980. | определитель * | бактерий | Берги. | Перевод с | английско- |
5
we SK „^ ключением одного серотипа — `` и Shigella, оксидазоотринательв ные; восстанавливают нитраты i [i PORES Fe) до нитритов, за исключением бе а некоторых штаммов Erwinia. с. ы Sd) Трибы, роды и виды киa= aol-^7 -te\^ ваютшечныхбиохимическимибактерий устанавли-методарис. 1. $ dublin ми и затем подразделяют по И со жгутисерологическим признакам на типы. Роды и виды, в свою очередь, делят с помощью серологических методов на группы и типы, характеризующиеся O-, К- и Н-антигенами. Палочки рода сальмонеллы чаще подвижные с перитрихиальным расположением жгутиков (рис. 1); могут быть и неподвижные мутанты. Палочки типа $. gallinarum всегда неподвижны. Большинство штаммов растут на синтетических солевых средах и могут использовать цитрат как источник углерода. Все штаммы, кроме 5. typhi (исключение!), газообразующие. Среди газообразующих серотипов могут быть негазообразующие варианты, и это особенно характерно для 5. dublin; ДНК-аза п липаза не образуются. Содержание гуанина и урацила в ДНК 50—53 мол%. И. В. Шур (1970) указывает, что сопоставление различных признаков и свойств микробов, относящихся к семейству кишечных бактерий, позволяет предположить, что родоначальницей многих патогенных групп этого семейства является Escherichia сой— один из комменсалов, населяющих кишечный тракт. Морфологические и культурные свойства. Сальмонеллезные бактерии, за исключением $. gallinarum-pullorum, подвижные, грамотрицательные палочки с закругленными концами, изредка овальной формы, иногда в виде стрепто- и коккобактерий. Длина их 2—4 мкм, ширина 0,5—0,8 мкм. Палочки, выращенные па агарагаре, имеют меньший размер (1—2 мкм), чем выращенные в бульоне. Они хорошо растут как в аэробных, так и в анаэробных условиях, капсул и спор не образуют, оптимальная для их роста реакция среды слабощелочная (рН 7,2-7,6), температура 37 °С. Подвижность бактерий, как правило, выявляется в висячей капле бульонной культуры. Если у бактерий
6
=
