Проектирование и расчеты поточных технологических линий животноводческих ферм и комплексов

на доильных установках со сбором молока в переносные ведра, строго индивидуально. Животные стоят в стойлах, их не нужно перегонять в процессе доения. Применяемые доильные установки недороги, просты в эксплуатации. Применяют их во всех типовых и нетиповых коровниках на фермах привязного содержания коров с невысокими удоями животных. С учетом указанных преимуществ принимаем доильную установку ДАС-2Б.

Обрабатывают полученное молоко при этом путем очистки и неглубокого охлаждения. После кратковременного хранения его отправляют на ближайший пункт переработки.

Структурная схема поточной технологической линии доения коров и первичной обработки молока представлена на рисунке 9.1.

1 2 3 4 5

Рисунок 9.1 – Структурная схема поточной технологической линии доения коров и первичной обработки молока:

• 1 – коровник; 2 – доильная установка; 3 – молочный насос;

• 4 – очиститель-охладитель молока; 5 – резервуар для хранения молока

Проектируемая линия включает в себя доильную установку 2 для доения коров в переносные ведра, молочный насос 3 , очиститель-охладитель молока 4 и резервуар для хранения молока 5 .

Технологический расчет линии доения коров

В основу технологического расчета линии машинного доения коров входит выбор доильной установки, определение ее производительности, количества операторов и доильных аппаратов, с которыми может работать оператор.

В предыдущем подразделе для доения коров выбран доильный агрегат ДАС-2Б (рисунок 9.2), техническая характеристика которого представлена в таблице 9.1.

Таблица 9.1 – Техническая характеристика доильного агрегата ДАС-2Б [6]

• а – схема доильного агрегата; 1 – доильные стаканы; 2 – доильный аппарат;

• 3 – вакуумный регулятор; 4 – вакуумметр; 5 – вакуумный баллон;

  • 6 – магистральный вакуумный провод; 7 – вакуумный насос;

• б – общий вид; 1 – доильный аппарат с ведром; 2 – вакуум-провод;

• 3 – вакуум-баллон; 4 – стенд для мойки и дезинфекции доильных аппаратов; 5 – шкаф для запасных частей; 6 – вакуум-насос;

  - _7_ – тележка для перевозки бидонов с молоком

Количество доильных установок на ферме привязного содержания коров с доением в ведра

пр = Мк , (9.1)
пр

• где Мк – количество коров на ферме; составляет 200 гол.; пр^{– количество коров, обслуживаемых одной установкой,} составляет 100 гол.

Тогда

= 2.
пр = 200
100

Производительность оператора машинного доения коров

оп = 60 , (9.2)

где – время, затрачиваемое оператором на подготовительнозаключительные операции, мин;

=
осн + всп + тр , (9.3)

• где осн^{– время, затрачиваемое на подмывание вымени, его суш-} ку, сдаивание первых струек молока, снятие доильного аппарата, осн^{= 1,5 мин [20];}

• всп^{–время на подключение и отключениедоильногоаппа-} рата, транспортировку аппарата и доильного ведра; всп^{=1,0–2,5 мин [20];}

тр – время на транспортировку доильного ведра и перелива-
ние молока в флягу; тр = 1,0 мин [20].

Тогда

60
оп = = 17 гол/ч.
1,5 + 1,0 + 1,0

Количество операторов машинного доения коров

∙
оп = , (9.4)
60 ∙

где – поголовье лактирующих коров на ферме

М = Мк ∙ = 200 ∙0,85 = 170, (9.5)

• где β – коэффициент, учитывающий количество одновременно доящихся коров, при равномерных отелах β = 0,85–0,90 [8];

• продолжительность разового доения стада, ч; рекомендуют 1,5–2,25 ч [20];