Ягнение длится 7–12 дней, через 20 дней после его начала маток с ягнятами переводят в помещение для выращивания, а освободившееся помещение готовят для ягнения следующей группы маток.
При подготовке помещения для ягнения демонтируют оцарки. Для этого щиты, укрепленные на кронштейнах, разводят к стенам помещения или к рядам самокормушек, установленных на бетонных поясах вдоль двух рядов опорных столбов овчарни. Из освободившегося пространства овчарни навоз удаляется бульдозером. Очищенные и продезинфицированные металлические щиты устанавливают в прежнее положение.
В период суягности, ягнения и подсоса маток кормят полнорационными кормосмесями в гранулах. В овчарне на 800–1000 маток устанавливают 64 кормушки вместимостью 850–900 кг гранул каждая. Общий запас гранул в самокормушках составляет 55–60 т; его хватает для кормления отары во время ягнения на 22–25 дней, т.е. на весь период ягнения и выращивания ягнят до 20-дневного возраста. Доступ животных к самокормушкам свободный.
Во всех зонах с наступлением теплой погоды по мере отрастания растительности овец выводят на огороженные пастбища.
Для наиболее равномерного выхода пастбищной массы в условиях зоны недостаточного увлажнения без полива рекомендуется следующая структура культурных пастбищ: естественные окультуренные пастбища – 30 %, многолетние злаковобобовые травосмеси – 40 %, однолетние травы – 30 %.
Период выпаса на таких пастбищах длится с середины апреля до конца октября, т.е. 195–200 дней. На гектаре пастбища в течение всего сезона содержится 6–8 овец.
Оптимальной величиной загонов для 1000 маток можно считать: на естественных пастбищах 20–25 га, на многолетних травах – 10–12 га, на однолетних травах – 12–15 га. В период пастбищного содержания в огороженных загонах четыре чабана обслуживают 2000 маток.
Откормочные площадки . Производство баранины можно значительно увеличить путем интенсивного крупногруппового откорма овец на основе прогрессивной технологии и механиза-
ции производственных процессов. По разработанной ФГБНУ «Северо-Кавказский федеральный научный аграрный центр» технологии содержание и откорм проводят на фермах-площадках с поголовьем 5, 10, 15 тыс. гол.
Ферма-площадка на 5000 овец имеет размеры 210×110 м. С продольных сторон площадки установлены трехстенные навесы шириной 7 м для отдыха овец. В средней части площадки по всей длине устроен кормовой навес шириной 12 м. С торцевых сторон площадка загорожена не продуваемыми стенами высотой 2,4 м. Пространство между навесами является выгульным базом. На одно животное под навесами приходится 0,5–0,8 м2 , а на выгульном базу – 4 м2 .
Овец на площадке содержат группами по 1250 гол., для чего площадку разгораживают металлическими щитами на четыре части. Комплекс на большее поголовье животных может состоять из нескольких ферм-площадок, сблокированных между собой.
Ферма-площадка включает в себя погрузочную рампу с расколом, площадку с твердым покрытием для зооветеринарной обработки овец, ветеринарный изолятор на 50 мест, автовесы, домик для обслуживающего персонала и домик под ветеринарный пункт.
Кормят овец рассыпными кормосмесями из кормушек, расположенных в четыре ряда под кормовым навесом, и гранулированными кормами – из самокормушек. Для поения используются групповые автопоилки АГК-4А, а для очистки навоза применяется бульдозерная навеска, навешенная на трактор с пневматическими шинами.
В летний и осенний периоды на площадке проводят стойловый откорм сверхремонтных ягнят, а также выбракованных взрослых овец. Зимой на площадке содержат валухов и ремонтных ярок.
Нагрузка на одного чабана составляет 1250, а при подкорме гранулами из самокормушек – 2000 овец.
В зависимости от типа площадки, ее внутреннего устройства, а также способа приготовления кормов технологические процессы при откорме осуществляются по-разному.
Механизированные откормочные площадки могут быть оборудованы щелевыми полами и с грунтовыми полами, имеющими подстилку из соломы или опилок.
Интенсивный откорм овец может проводиться с использованием зеленой массы, подвозимой с полей прифермских кормовых севооборотов; концентрированных кормов, загружаемых в обычные кормушки; гранулированных и рассыпных кормосмесей, скармливаемых из самокормушек.
В хозяйствах Северного Кавказа накоплен опыт круглогодового использования крупных механизированных площадок.
В зимний период на таких площадках содержат валухов и ремонтный молодняк; в весенний и летний периоды ремонтный молодняк выгоняют на культурные многолетние пастбища, а на площадках размещают сверхремонтный молодняк для интенсивного откорма, валухов и выбракованных маток, которые поступают на откорм сразу после стрижки.
Разработан проект механизированной площадки для зимнего содержания и летнего откорма овец и выбракованных маток на 10 000 мест.
На площадку ремонтный молодняк поступает в возрасте 7–8 месяцев и содержится 180 дней (с ноября и до конца апреля).
В мае молодняк перемещают на культурные пастбища и после стрижки в июне передают на фермы или реализуют в другие хозяйства для племенных целей или для воспроизводства стада. Когда площадка освобождается от ремонтного молодняка, на нее поступает выбракованное поголовье маток и валухов, а затем – баранчики, валухи и выбракованные ярки.
Откорм ведется по следующей схеме:
‒ первый тур продолжительностью 45 дней – взрослые валухи и выбракованные – матки сразу после стрижки и отъема ягнят в количестве 6 600 гол.;
‒ второй тур продолжительностью 90 дней – молодняк текущего года в количестве 10000 гол., в эту группу входят валухи, бракованные ярочки и баранчики.
При кормлении животных гранулами или сухими рассыпными кормосмесями поголовье обслуживает бригада из пяти основных рабочих. При откорме на щелевых полах навоз из накопительных емкостей убирают раз в 1–2 года.
В ряде зон страны созданы межхозяйственные откормочные площадки на 30–50 тыс. овец, а в зоне интенсивного земледелия – на 100 тыс. овец.
