Профилактика нарушений минеральной недостаточности у крупного рогатого скота

У телят контрольной группы уровень содержания неорганического фосфора по сравнению с таковыми у животных опытных был всегда ниже и к концу опыта среднегрупповой показатель был равен 4,2±0,3 мг%, во второй группе – 5,9±0,4 и в первой – 4,7±0,4 мг%.

Таблица 48

Данные биохимических исследований крови подопытных животных в стойловый период (M ± m, n=10)

Примечание. Во всех случаях разница между опытом и контролем достоверна; * – недостоверна.

Во всех случаях различия в содержании фосфора и кальция у животных первой и второй опытных групп были недостоверны. У телят контрольной группы вследствие хронической недостаточности микроэлементов и витаминов в организме наблюдали не только их снижение в крови, но и уменьшение содержания неорганического фосфора и общего кальция. Изменения макро- и микроэлементного статуса сопровождалось, по-видимому, нарушением остеогенеза и минерализации костяка.

Полученные результаты исследования сыворотки крови на содержание общего белка приведены в таблице 48. В результате подкормки телят солями йода и кобальта и внутримышечных инъекций тетравитом мы отмечали постепенное нарастание уровня сывороточного белка на протяжении всего периода исследований. Содержание общего белка в сыворотке крови у подопытных телят к концу эксперимента было больше, чем у контрольных (7, 28±0,64 и 5,22±0,27 г % соответственно). Концентрация общего белка в сыворотке крови животных контрольной группы оставалась на уровне исходных данных с незначительным снижением к концу стойлового периода.

У телят контрольной группы в течение всего опытного периода содержание общего белка в сыворотке крови было ниже, чем

таковое у животного в опытных.

Снижение уровня содержания общего белка при дефиците микроэлементов у животных отмечали в своих работах А.А. Кабыш (1967), И.Г. Шарабрин (1975), И.П. Кондрахин (1989) и другие.

У телят второй опытной группы показатели общего белка превышали таковые в первой опытной. Такое различие, по-видимому, можно объяснить повышением синтеза бактериального белка в рубце под действием кобальта. При этом увеличивается переваримость и использование питательных веществ.

У контрольных телят с развитием нарушения белково-минерального обмена прогрессировала анемия гипоплатического типа, алиментарного происхождения.

Таким образом, уровень белкового обмена у телят в месячном возрасте еще определяется состоянием обмена веществ и здоровья коров-матерей, а в дальнейшем зависел от условий опыта.

Данные исследования содержания в сыворотке крови телят каротина до и после скармливания микроэлементами приведены в таблице 48, из которой видно, что через месяц после скармливания калия йодида количественное содержание каротина увеличилось с 0,20±0,005 до 0,32±0,005 мг % и с марта до конца опыта отмечали увеличение по сравнению с животными контрольной группы. У телят второй опытной группы одновременное применение солей йода и кобальта является более эффективным, чем введение одного йода. Однако во всех случаях содержание каротина увеличивается и он был выше, чем в первой и значительно отличался от контрольной. Микроэлементы способствовали повышению уровня каротина в сыворотке крови, на что указывали А.А. Кабыш (1967), С.И. Ивановский (1973), А. Hennig (1979) и другие.

Низкий уровень каротина у телят контрольной группы в большинстве случаев соответствовал клиническим признакам А-витаминной недостаточности. Результаты биохимических исследований крови показали, что скармливание смеси микроэлементов йода+кобальта (с одновременным введением тетравита) телятам с профилактической целью улучшают минеральный обмен и способствуют поддержанию уровня каротина в сыворотке крови на более высоком уровне, чем таковой у животных контрольной группы.

Таким образом, результаты клинических и биохимических исследований дают основание полагать, что состояние здоровья и

уровень обмена веществ телят до месячного возраста определяется здоровьем и уровнем обмена веществ у коров-матерей.

Результаты наших исследований согласуются с данными С.Б. Грожевской (1973), И.Я. Баннова (1977), Б.Д. Кальницкого и сотр. (1981), В.С. Мингазова (1997), установивших увеличение количества эритроцитов, содержания гемоглобина, общего белка, кальция и фосфора, каротина в сыворотке крови при подкормке телят солями йода и кобальта.

Живая масса новорожденных телят является объективным показателем состояния здоровья и уровня обмена веществ у коровматерей в период беременности (Шарабрин И.Г., 1975; Лебедев П.Т., 1978; Замарин Л.Г., 1983; Уразаев Н.А., 1987; Кабыш А.А., 1998; Эленшлегер А.А., 1998).

Установлено, что живая масса новорожденного теленка в первой опытной группе составила 28,0±0,27 кг, во второй – 32, 8±0,20 кг и в контрольной – 26,0±0,21 кг. Среднесуточный прирост живой массы телят в первый месяц после рождения по первой группе был 281,9±20,0 г, по второй и контрольной – соответственно 344,4±14,5 и 230,0±13,8 г. Живая масса телят за этот период увеличилась в первой группе на 8 кг 457 г, во второй – на 10 кг 320 г и в контрольной группе – на 6 кг 200 г. Прирост массы тела телят во второй группе был выше, чем таковой в первой и третьей группах – соответственно 2 кг. 25 г. и 4 кг 120г. В шестимесячном возрасте средняя масса теленка контрольной группы была меньше на 38 кг, чем в первой и на 18 кг, чем во второй опытных группах.

Более высокие показатели роста, развития и прироста живой массы молодняка крупного рогатого скота опытных групп, по-видимому, можно объяснить положительным влиянием солей йода, кобальта и витаминов на функциональную активность щитовидной железы (Ковальский В.В. и Блохина Р.И., 1963) и взаимодействием их с гормонами, витаминами и ферментами (Войнар А.О., 1960), что способствовало нормализации и повышению обмена веществ.

Л.С. Уласевич (1963) в условиях Рязанской области установила, что подкормка телят солями йода, кобальта, меди оказывала положительное влияние на живую массу и привесы, морфологические показатели крови.

Улучшение роста и развития телят, переваримости питательных веществ, баланса азота, кальция и фосфора наблюдал Т.К. Рисимбетов (1963) при подкормке телят солями йода, кобальта и меди в условиях предгорной зоны Заилийского Ала-Тау.

С.С. Пирумов (1968) при подкормке телят кобальта хлоридом в профилактических дозах в условиях Армении наблюдал увеличение живой массы на 15–16 %, снижение на 13–16% расхода кормов на единицу привеса, повышение усвоения кальция на 6,2 % и фосфора на 12,5% .

Таким образом, для большинства хозяйств Амурской области и Забайкалья, неблагополучных по эндемическому зобу новорожденных телят, у коров-матерей отмечали гипопротеинемию, гипоальбуминемию и гипогамма-глобулинемию. Первые два свидетельствуют о белковой недостаточности в организме коров, а гипогамма-глобулинемия – о низком уровне защитных свойств организма. Длительное неполноценное кормление животных (недостаток белка, минеральных веществ, витаминов, микроэлементов) приводит к нарушению нормального течения обменных процессов в организме, что сказывается на деятельности органов и систем. Если стельные коровы не обеспечиваются полноценным рационом и содержатся в неудовлетворительных условиях, то физиологически нормальное формирование плода нарушается. У новорожденных телят от таких коров обнаружены анатомо-физиолого-биохимические отклонения, отставание в формировании органов, тканей и функций организма. У телят защитные способности выражены слабо, понижен синтез белков, происходит нарушение обмена фосфора и кальция. У телят уменьшается концентрация неорганического фосфора и общего кальция, имеют низкую живую массу, отстают в росте и легко подвергаются заболеваниям.

Материалы экспериментальных исследований свидетельствуют о том, что в тех случаях, когда улучшение кормления и содержания больных эндемическим зобом телят сочетается с применением витаминов и обогащением рационов солями йода и кобальта в профилактических дозах способствовали активизации обмена веществ в организме животных опытных групп, ослабление и исчезновение признаков йодной недостаточности и нормализация в деятельности внутренних органов происходит в более короткие сроки и в более полной форме. В наших опытах введение в рацион

телят калия йодистого, кобальта хлористого в сочетании с витаминами А, D, Е, F в условиях недостаточности их в почве, кормах и крови благоприятно повлияло на общее состояние, клинические признаки, стабилизировало привесы телят, повышало плотность 15-го хвостового позвонка, утолщало слой компактного вещества кости.

Йод, кобальт и витамины А, D, Е, F в составе гормонов, ферментов осуществляют влияние на обмен веществ, на ответственные звенья нейрогуморальной регуляции в органах и тканях, обладают высокой биологической активностью и таким путем участвуют в регуляции биохимического состава крови, улучшают гемопоэз. В результате этого увеличилось количество эритроцитов, гемоглобина в крови, насыщенность эритроцитов гемоглобином. Концентрация общего кальция и неорганического фосфора в сыворотке крови были более стабильны у телят подопытной группы, в то время как в контроле эти показатели резко изменялись. Заметного варьирования в содержании лейкоцитов, каротина в сыворотке крови под действием препаратов не отмечено. Отношение кальция к фосфору в сыворотке крови телят подопытной группы существенно не изменилось (P=0,3), у животных в контрольной группе произошло уменьшение содержания кальция в сыворотке крови ниже уровня физиологических колебании и составило 10,0±1,0 мг%. Под действием витаминов и микроэлементов стимулируется кроветворная функция организма, в крови бычков увеличилось содержание общего белка.

Судя по результатам исследования, витамины А, D, Е, F, соли йода и кобальта при йодной недостаточности молодняка крупного рогатого скота оказывают выраженный лечебный эффект, положительно влияя на общее состояние и рост телят, минерализацию и рост костей, уровень гемоглобина, эритроцитов в крови, общего кальция, неорганического фосфора и общего белка в сыворотке крови животных.

Таким образом, тиреоидная недостаточность у коров отрицательно сказывается на развитие плода, что выражается в понижении жизнеспособности наворожденного молодняка. Этиологический фактор гипофункционального состояния щитовидной железы является общим для матери и плода.

Йодная подкормка стельных коров является лучшим методом профилактики эндемических нарушений молодняка в биогеохимической зоне йодной недостаточности.