Профилактика нарушений минеральной недостаточности у крупного рогатого скота

мления, световое голодание, отсутствие моциона, необеспеченность животных соответствующими помещениями, неблагоприятные погодные условия и т.д.).

Реакция организма на недостаточное содержание микроэлементов в рационе весьма сложна. Если в природных условиях в возникновении эндемической болезни ведущее значение имеет недостаток одного из химических элементов, то в хозяйственных условиях чаще наблюдается низкое или повышенное содержание в кормах нескольких элементов, например, кобальта и меди, кобальта и йода, кобальта, марганца и меди. Вариантов комбинаций этих элементов много и в каждом случае нарушения обменных процессов различные. В зависимости от характера условий внешней среды микроэлементная недостаточность может либо усиливаться, либо сглаживаться.

Следовательно, эндемический зоб развивается под влиянием совокупности неблагоприятных почвенно-климатических и хозяйственно-экономических условий, характерных для определенной географической зоны. Эти условия должны тщательно анализироваться при распознании причин заболевания и разработке лечебно-профилактических мероприятий.

Результаты исследований свидетельствуют о том, что развитие эндемического зоба связано с неудовлетворительным кормлением крупного рогатого скота. Во многих хозяйствах обеспеченность животных кормами была неудовлетворительной. В колхозе «Родина» Ивановского района в зимне-стойловый период 1985– 1986 гг. в рационах стельных коров не было сена и минеральной подкормки. У коров, получавших такой рацион, отмечены нарушения обмена веществ и почти каждый теленок рождался с клиническими признаками эндемического зоба. За год (по июнь 1996 г) от 258 коров на фоне йодной недостаточности по различным причинам пало 32,8% народившихся телят. До этого массового заболевания телят в хозяйстве не было. По заключению районной ветеринарной лаборатории инфекция исключена. Отсутствие сена в рационах жвачных привело к нарушению синтеза микробного белка в преджелудках (Дмитроченко, 1956). Видимо, белковое голодание, наряду с йодной недостаточностью, привело к нарушению гормонообразования у коров-матерей и их эмбрионов.

В условиях йодной недостаточности у некоторых стельных

коров щитовидная железа не способна синтезировать необходимое количество гормонов, а вместе с этим и обеспечить связанное с беременностью физиологически необходимое усиление функции. Это является одной из важных причин развития различных форм патологической беременности – рождение недоразвитых телят (гипотрофиков) от коров, больных эндемическим зобом. Новорожденные часто заболевают диспепсией, бронхопневмонией и нередко погибают. Наблюдения свидетельствуют о прямой связи между недостаточностью рациона по общей питательности и тяжестью нарушения обмена веществ у коров. Например, в совхозе «Комсомольский» Белогорского района рацион в зимне-весенний период 1986 года состоял из 20 кг кукурузного силоса, 5,0 кг сенажа, 1,5 кг пшеничной соломы и 1,5 кг концентратов. Такой рацион был дефицитным по переваримому протеину на 10–20%, по фосфору на 15–35%, каротину на 10–40%. В рационе отмечался избыток кальция на 8–30%. Сахаро-протеиновое отношение колебалось от 0,17 до 0,54. Корма, заготовленные в хозяйствах, имели среднее или низкое качество. Данные результаты исследования грубых кормов и силоса свидетельствуют о том, что в них содержится незначительное количество каротина, а в силосе в 30– 45% случаев имелась повышенная кислотность и присутствие масляной кислоты. Общей отрицательной тенденцией в кормлении коров в Амурской области является из года в год уменьшающееся количество сена в зимне-весеннем рационе животных. Особенно обращает внимание неравномерность и неполноценность кормления молочных коров в разные сезоны года. У коров, получавших такой рацион, отмечены нарушения обмена веществ, воспроизводительной функции и признаки тяжелой формы эндемического зоба.

Подобная картина имела место в совхозах «Волковский», «Сергеевский», «Свободненский», в колхозах «Родина» Ивановского района, «Дружба» Константиновского района и ряде хозяйств других районов области.

Следует отметить, что в подавляющем большинстве случаев недостаточность рационов по общей питательности сочеталась с несбалансированностью их по отдельным питательным веществам и качеством кормов, и это усугубляло течение болезни.

Исследования качества кормов, входящих в состав рациона коров молочного комплекса совхоза «Комсомольский» Белогорского района, показали, что сено содержит меньше переваримого протеина,

каротина, кальция и фосфора по сравнению с нормативными показателями. Сенаж содержит каротина 0,8–3,6 мг/кг, переваримого протеина – 6,7 г/кг, влажность – 46,9%, молочной кислоты – 47%, уксусной – 40% и масляной – 13% к общему количеству кислот. Сенаж среднего качества должен содержать 15-30 мг/кг каротина, 15–30 г/кг переваримого протеина, менее 40% молочной кислоты и 2–5% масляной (Дмитроченко А.П., 1956). Таким образом, пробы исследованного сенажа не соответствуют нормативным данным среднего качества.

В силосованных кормах совхоза содержание каротина составляло 0,5–4 мг/кг, тогда как в удовлетворительном силосе должно быть каротина 6–10 мг/кг корма. В совхозе закладка силоса растягивалась, процесс силосования протекал неправильно, поэтому силос содержит много уксусной и масляной кислот. Содержание в нем молочной кислоты составило 17%, уксусной – 72% и масляной – 28%. В силосе удовлетворительного качества содержание молочной кислоты должно быть 60%, уксусной – 25%, масляной – не более 5%.

В унисон с качественным и количественным характером кормления коров складываются и биохимические показатели крови. Исследование крови коров в зимний период (январь, февраль) показало низкое содержание общего белка у 36%, каротина у 53,3%, резервной щелочности у 40,6%, нарушение кальциевого обмена у 40,8% коров. Еще ниже эти показатели были в весенний период года. Так, низкое содержание общего белка отмечено у 42%, каротина у 88%, кальция у 21%, фосфора и резервной щелочности у 43% животных. У отдельных животных отмечен низкий уровень всех показателей, что свидетельствует о неблагоприятном воздействии неполноценного кормления на все обменные процессы.

Есть основания считать, что в возникновении эндемического зоба важную роль сыграла несбалансированность рационов по витаминам. Анализы, проведенные в ветеринарных лабораториях Хоринского района, показали, что во многих хозяйствах района в местных кормах содержалось недостаточное количество каротина. Дефицит каротина в местных кормах является одной из причин низкого уровня его в сыворотке крови у коров и нетелей, особенно во вторую половину зимовки. У 70% коров и нетелей в этот период в сыворотке крови содержалось от 0,20–0,30 мг% каротина при норме 0,4–0,6 мг%. От гиповитаминозных животных рождался больной теленок, который в процессе болезненного роста и раз-

вития вырастал больным животным. Если причина болезни не устранялась, то порочный цикл повторялся.

Эндемический зоб у коров в Республике Бурятия имеет сезонный характер (март, апрель, май) и в основе его возникновения, наряду с недостатком йода и кобальта, является одностороннее кормление стельных коров и нетелей кормами, бедными минеральными веществами, витаминами, особенно витаминами А и D.

В развитии болезни значительную роль играет световое голодание и особенно ультрафиолетовая недостаточность. При недостатке ультрафиолетовых лучей нарушается процесс превращения эргостерина в активный витамин D, который является необходимым для нормального течения фосфорно-кальциевого обмена. Световое голодание отмечалось во многих хозяйствах большинства районов, где в стойловый период животные содержались в темных помещениях, не облучались ртутно-кварцевыми лампами и не пользовались прогулками путем прогона их на расстояние 2–3 км.

Есть основания считать, что в возникновении эндемического зоба немаловажную роль сыграла несбалансированность рационов по микроэлементам. Вода бедна йодом (0,8–1,3 мкг/л) и кобальтом (0,1-0,3 мкг/л); недостаточное содержание в почвах, растительных кормах йода и кобальта обусловливает их недостаток в организме, а это приводит к увеличению щитовидной железы. Выработка тироксина нарушается, в результате чего изменяется обмен веществ.

В качестве иллюстрации приводим результаты анализа рационов, широко применявшихся во многих хозяйствах Ивановского и Белогорского районов (табл. 6).

Таблица 6

Микроэлементный состав рациона для крупного рогатого скота в совхозе “Комсомольский” Белогорского района, декабрь 1986 года

Из таблицы 6 видно, что зимний рацион крупного рогатого скота обеспечен йодом на 28,7%, кобальтом на 18,2% и медью на 32%.

Наблюдения свидетельствуют о том, что комплекс факторов, обусловливающих нарушения обмена веществ, может действовать либо кратковременно, либо длительно. Форма их неблагоприятного влияния на организм также может быть различной: либо прямой, либо опосредованной. Например, эндемический зоб у беременных коров может обусловить нарушения обмена веществ у плода. В этих случаях воздействие неблагоприятных факторов на плод осуществляется не прямо, а через материнский организм. Подтверждением сказанному является, в частности, факт рождения недоразвитых телят (гипотрофиков). Например, в колхозе «Родина» Ивановского района от коров, больных эндемическим зобом, рождались телята с явными признаками йодной недостаточности (декабрь 1985, январь 1986 года).

Подводя итог исследованиям по выяснению причин массового заболевания крупного рогатого скота эндемическим зобом, можно прийти к следующим выводам:

1. Заболевание имело тесную этиологическую связь с недостатком или избытком макро- и микроэлементов в почвах, воде и кормах.

2. Заболевание приобретало выраженный энзоотический характер в местностях, где рационы коров были дефицитными по фосфору, йоду, кобальту, избыточны по кальцию.

3. На течение болезни неблагоприятно влияли белковая и витаминная недостаточности (дефицит витаминов А и D).

4. Нарушения минерально-витаминного обмена животных усугублялись вследствие ультрафиолетовой недостаточности и активного моциона.

5. Многообразие этиологических факторов, их специфичность и своеобразие в каждом районе или даже в отдельном хозяйстве должны строго учитываться при диагностике эндемического зоба крупного рогатого скота, лечении и профилактике.

1.2.2. Распространение заболевания

По данным Всемирной организации здравоохранения при ООН, на земном шаре зобом страдают более 200 млн. человек. Особенно часто зоб встречается в горных районах и в равнинных местностях, удаленных от океанов и с широким распространением подзолистых и торфянистых почв, таких как Кордильеры, Анды,

Альпы, Скандинавские горы, Пиренеи, Кавказ, Алтай, Урал, Забайкалье, Гималаи, Тибет и т.д.

Очаги йодной недостаточности имеются в США, Египте, Бразилии, Индии, Швейцарии, Франции, Италии, Австралии, Румынии, Голландии, Германии, Англии, Алжире, Эфиопии и других странах (Де Мейер, 1981).

Эндемический зоб известен довольно давно на разных континентах, в разных странах и во многих частях бывшего Советского Союза. Биогеохимические провинции йодной недостаточности установлены в Российской Федерации (по берегам рек Амур, Зея, Селемджа, Бурея) (Максимов С.А., 1871; Славский А.В., 1908; Кооль Эстивенд, 1912; Дехтерев Н.А., 1916; Сухаров К.М., 1959; Ковальский В.В., Ладан А.И., 1981). На Алтае очаги йодной недостаточности у сельскохозяйственных животных установлены М.Г. Коломийцевой (1960), А.А. Куликом (1962), А.А. Эленшлегером (1998), О.Г. Дутовой (2000), в Азербайджанской ССР – З.М. Мамедовым (1936), И.З. Эюбовым (1967, 1968), по берегам Волги, в Вологодской, Ивановской, Ульяновской, Саратовской областях, Татарской и Марийской АССР – Г.В. Домрачевым (1931), К.Л. Минаковым (1952), Н.З.Хазиповым (1957, 1962), М.И. Густуном (1958), Л.Г.Замариным (1966, 1977), Р.П. Пушкаревым (1972) и другими; в Иркутской области и Забайкалье - В.С. Левитом (1925), Г.И. Арндтом (1929), К.Н. Шерстобаевым, А.П. Тощевым (1948), С.И.Ламкиным (1961, 1964); на Урале – А.П. Онеговым (1960), Н.Г. Соленовой (1961), Н.А. Судаковым и др. (1967); в Таджикистане – В.М. Веретенниковой (1968); в Казахстане – С.А. Предтеченским (1964); в Узбекистане – Х.К. Рустамовым (1956), М.А. Риш и Е.А. Егоровым (1958); в Киргизии – Д.И. Петрийчуком (1955); в Латвийской ССР – Х.Ш. Альмеевым (1960); в Молдавии – Э.Д. Смирновым (1970); на Украине в Закарпатье – С.А. Предтеченским (1955), И.И. Задерией(1954); на Полесье – Н.А. Судаковым и др. (1971).

С.И. Ламкин (1954, 1959), изучавший проявление йодной недостаточности у животных в Бурятской АССР, отмечал наибольшее распространение ее в долинах рек Курбы, Селенги, Джиды, Оки, Баргузина и в населенных пунктах, прилегающих к озеру Байкал. Автор указывал, что самым характерным признаком йодной недостаточности у животных являлось увеличение щитовидной железы, которое наблюдалось чаще среди коз, козлят, ягнят, телят, жеребят (рис. 11).