Профилактика нарушений минеральной недостаточности у крупного рогатого скота

но 0,07 и 1,2 мг на 1 кг сухого вещества. Эти величины могут уменьшаться или увеличиваться в зависимости от биогеохимических провинций и определяют потребность разных видов животных в йоде в условиях различных местностей.

P.W. Hemken (1970) рекомендует для небеременных жвачных животных 0,12 мг/кг сухого вещества рациона.

В рационе коров хозяйства в стойловый период содержалось 9–11 кг сухого вещества. При учете наших данных в этих рационах содержание йода было всего 2,51–3,35 мг, кобальта 2,30–3,88 мг. Концентрация йода и кобальта в рационах коров в несколько раз меньше рекомендуемых норм. В.В. Ковальский (1963) указывает, что химический состав рациона и обмен веществ даже у животных одной породы приобретает характер зональной нормы. Поэтому потребность в микроэлементах не может быть одинаковой в разных биогеохимических провинциях.

И.И. Задерий (1962) считает, что потребность животных в микроэлементах на современном уровне знаний наиболее точно устанавливается прямыми опытами на животных, продуктивность которых является показателем потребности в микроэлементах.

Исходя из рекомендаций, нами была рассчитана оптимальная доза калия йодида, равная 9,0 мг, и кобальта хлорида – 60 мг на голову в сутки. Оптимальность вышеуказанной дозы мы контролировали регулярным изучением функциональной активности щитовидной железы коров путем определения в сыворотке крови белковосвязанного йода. Отражая концентрацию гормона на пути к тканям, этот показатель заметно увеличивается при гипертиреозе и снижается при гипотиреозе. Результаты исследования обмена веществ у животных характеризовали физиологическое воздействие применяемой дозы подкормки на их организм. Как известно, йод поступает в организм животных в основном с кормами растительного происхождения. Содержание йода в кормовых растениях зависит от ряда факторов. Меньше всего йода в пастбищных травах весной. В самом растении наиболее богаты йодом корни, наименее – стебель. В стебле же содержание йода составляет около 20% его содержания в листьях. Поэтому зеленый корм поздних стадий вегетации не может служить хорошим источником йода. При сушке в поле теряется около 10–25% йода (за счет потерь в листьях). Хранение кормов сопряжено со значительными потерями йода. Поэтому после хранения в кормах мало йода, и зимой животные меньше обес-

печены йодом, чем летом (Simonne A., 1971; Rough, Shachlette, 1976).

Содержание подвижной фракции микроэлементов изменяется в течение вегетационного периода. Для почв закономерно максимальное содержание подвижных микроэлементов в наиболее активную часть вегетационного периода (июль-август) и минимальное – в его начале или конце (Сеничкина М.Г., Абашеева Н.Е., 1986, Middlbrook M., 1955).

Анализы рационов для коров, проведенные в хозяйстве в течение всего опытного периода, показали, что животные не были обеспечены достаточным количеством белков, кальция, фосфора и каротина.

Состав рациона и его обеспеченность по нормативам, рекомендованным М.Ф. Томмэ (1963) для коров с живой массой 420450 кг, содержит: кормовых единиц – 7,0; переваримого протеина – 750 г; кальция – 70 г; фосфора – 35,0 г; а необходимое количество йода – 11,82 мг. Ниже мы приводим рацион для коров в стойловый период (см. прил.).

Современные методы профилактики и лечения алиментарного нарушения обмена веществ у животных достаточно эффективны, они позволяют нормализовать обменные процессы в организме, ликвидируют клинические симптомы. В итоге наступает относительное улучшение общего состояния животных. Однако молочная и воспроизводительная способность у животных в большинстве случаев восстанавливается медленно в течение длительного времени. Репродуктивная функция нарушается в результате изменения гормонального равновесия. Для нормализации нейрогуморальной функции и обмена веществ необходимы комплексные мероприятия, направленные на восстановление обменных процессов и регуляторных механизмов.

Йодный обмен в организме животного тесно связан с деятельностью щитовидной железы. Гормональная активность щитовидной железы находится в зависимости от ряда причин, в том числе от количества поступления йода в организм животного. Профилактика функционального расстройства щитовидной железы осуществляется применением йодистых препаратов. Установлено, что лечение йодом уже развившейся болезни щитовидной железы дает более или менее выраженный эффект только в начальных стадиях, пока железа сохраняет компенсаторный характер. Применение йода целесообразно только в начальных стадиях заболевания. Следовательно, йодно-кобальтовые подкормки предупреждают дальнейшее развитие гипофункции щитовидной железы, если лечение начинается с

ранних стадий ее развития. Нарушения функции щитовидной железы у коров проявляются неспецифично, протекают вначале без резко выраженных клинических симптомов. У животных при этом нарушены обменные процессы, снижена молочная продуктивность, они вялые, слабо реагируют на внешние раздражения, поздно линяют, отмечается сухость кожи. При пальпации щитовидной железы обнаруживается незначительное ее увеличение. Функциональная недостаточность щитовидной железы у животных сопровождалась абортами, задержанием последа, субинволюцией половых органов, удлинением сроков от отела до оплодотворения, ановуляторными половыми циклами, образованием фолликулярных кист, гипофункцией яичников. Однако у беременных животных, а также и у лактирующих, когда потребность в йоде возрастает, и вероятность появления признаков йодной недостаточности увеличивается. В совхозе «Комсомольский» Амурской области, где проводились опыты, были случаи рождения телят с зобом (рис. 29).

Среди причин нарушения функции щитовидной железы немаловажное значение имеет недостаточное и несбалансированное кормление, нарушение санитарно-гигиенических правил по содержанию и уходу за животными. Многие случаи заболевания молочных коров по сравнению с низкопродуктивными объясняются тем, что в период лактации все системы, особенно эндокринная, находятся в состоянии максимального напряжения, и поэтому животные оказываются более восприимчивыми к различным неблагоприятным факторам.

С целью выяснения влияния различных доз калия иодида и кобальта хлорида на молочную продуктивность и содержание жира в молоке, тиреоидную и гонадотропную функции, общее состояние и становление полового цикла после отела у коров провели производственные испытания. В этих целях в совхозе «Комсомоль-

ский» Белогорского района Амурской области в 1985–1987 гг. проводился научно-хозяйственный опыт.

Для опыта по методу аналогов с учетом живой массы, продуктивности, периода лактации, возраста в отелах было подобрано 30 коров по 10 голов в каждой группе. Рацион для животных контрольной группы был составлен по нормам ВИЖа. Кормление, доение и уход за животными производились в соответствии с распорядком дня на ферме. Животные были разделены на 3 группы – в две опытные и одна контрольная. Коровы опытных групп с основным рационом получали калия йодид в дозах 9, 15 мг и кобальта хлорид – в дозах 30, 60 мг и внутримышечные инъекции тетравита – в объеме 10 мл. Дозы подкормок рассчитывали с учетом колебаний содержания йода, кобальта и витаминов в основном рационе животных. Животные третьей группы служили контролем.

Биохимические, гематологические исследования сыворотки крови, молока и мочи проводили один раз в месяц перед опытом и в течение 12 месяцев после подкормки микроэлементами и витаминами.

После применения подкормок калия йодидом и кобальта хлоридом произошли положительные изменения со стороны молочной продуктивности коров в опытных группах (табл. 27).

Калия йодид и кобальта хлорид в различных дозах существенно влиял на функцию щитовидной железы: увеличилась концентрация белковосвязанного йода в крови (по сравнению с контрольными животными), активизировалась гонадотропная функция. С увеличением дозы препарата функция щитовидной железы повышалась. Однако при максимальной дозе ее функция не превышала верхнюю границу физиологической нормы, при этом не отмечали отрицательного влияния препарата на общее состояние животных. Показатели частоты пульса, дыхания, сокращения рубца и температуры тела на всем протяжении наблюдений у животных опытной групп находились в пределах физиологических колебаний, животные имели хороший аппетит, активную жвачку и отрыжку.

Таблица 27

Изменение молочной продуктивности коров опытной и контрольной групп и живой массы телят при рождении (M ± m; n=10)

Как видно из таблицы 27, надои молока во всех опытных группах, по сравнению с контрольной, значительно увеличились. За 10 месяцев наблюдений они составили:

а) по первой опытной группе применение подкормки микроэлементами и витаминами оказало положительное влияние на молочную продуктивность коров и содержание жира в молоке. Так, в совхозе «Комсомольский» за 300 дней лактации на каждую фуражную корову «йодно-кобальтовой» группы надоено по 2944 кг, а «йодной» – по 2499 кг молока, что, соответственно на 57,2 и 74,1% больше, чем от животных контрольной группы.

Среднее содержание жира в молоке животных опытной группы по сравнению с животными контрольной группы увеличилось на 0,4% и 0,6%.

В связи с тем, что коровы контрольной и опытной групп находились в равных условиях кормления и содержания, увеличение молочной продуктивности коров опытной группы является следствием влияния микроэлементов и витаминов.

Телята, рожденные коровами, получившими микроэлементы и витамины, были на 2 и 3 кг тяжелее (Р=0), реже болели диспепсией (Р=0,025) по сравнению с приплодом коров контрольной группы.

Таким образом, результаты исследования показали, что витамины и микроэлементы благоприятно влияют на молочную продуктивность коров и содержание жира в молоке больных эндемическим зобом и на развитие приплода.

2.5.2. Данные биохимических исследований крови коров до и после подкормки их микроэлементами

и инъекции тетравитом

В начале стойлового периода 1985-1987 г.г. и 1995-1996 г.г. показатели количества каротина в сыворотке крови большинства животных контрольных и опытных групп совхоза «Комсомольский» и «Анинский» были ниже минимальных величин физиологических колебаний (табл. 28).

Таблица 28

Содержание каротина в сыворотке крови коров (M±m, n=10), мг%

Примечание. Во всех случаях разница между опытом и контролем достоверна; * – недостоверна.

Применение солей йода, кобальта и инъекции тетравитом в оптимальных дозах способствовало значительному повышению содержания в крови каротина уже после двух месяцев подкормки, которое достигало 0,353 мг% в апреле, и до конца опыта был достоверно выше, чем у животных контрольной группы (Р<0,05).

Содержание каротина в сыворотке крови животных опытных групп на всем протяжении исследований имело тенденцию к увеличению и в конце стойлового содержания было выше, чем у животных контрольной группы, но эта разница оказалась статистически недостоверной.

У крупного рогатого скота из местности с пониженным содержанием йода, кобальта и витаминов в кормах отмечается недостаточность гормонообразующей функции щитовидной железы, что проявляется в пониженной концентрации каротина в сыворотке крови. Исходные данные содержания каротина в сыворотке крови коров при йодно-кобальтовой, витаминной недостаточности в условиях хозяйств Амурской области и Забайкалья находились ниже минимального физиологического уровня. Подкормка микроэлементами и витаминами лактирующих коров в оптимальных дозах показала, что они благоприятно влияют на обмен веществ, нормализовали функцию щитовидной железы, вследствие чего повышаются обменные процессы в организме, и у коров в опытных группах, по сравнению с контролем, уровень каротина значительно возрастал. Следовательно, йодно-кобальтовые и витаминные подкормки