Мкмоль/л
60
50
40
30
X Xl Xll l ll lll lV V Vl Vll Vlll lX мес
йодно-кобальтовая группа
йодная группа
контрольная группа
Рис. 30. Содержание суммы незаменимых аминокислот в сыворотке крови животных при подкормке калия йодидом, кобальта хлоридом и тетравитом
Результаты исследований показали, что у животных первой группы содержание тирозина в сыворотке крови имело скачкообразное колебание и снижалось в марте. Достоверное повышение отмечали в декабре, январе, феврале и апреле (Р<0,05). Содержание тирозина в сыворотке крови животных в марте становилось ниже, чем в контроле, в апреле, мае оно равномерно повышалось, с августа и до конца опыта снижалось.
Концентрация тирозина в сыворотке крови животных второй группы в декабре и январе имеет тенденцию к повышению. С февраля и до конца опыта уровень содержания тирозина в сыворотке крови животных равномерно снижался, хотя эти показатели были выше, чем таковые у животных контрольной группы. У животных первой группы отмечено достоверное повышение фенилаланина в сыворотке крови в декабре, январе и апреле (Р<0,05). С февраля и до конца опыта уровни содержания этой аминокислоты были выше, чем таковые у животных контрольных групп. У коров во второй группе после применения подкормок тетравитом содержание фенилаланина в сыворотке крови животных имело тенденцию к повышению. С февраля и до июля концентрация фенилаланина находилась по сравнению с контролем на одинаковом уровне. В августе, в сентябре уровень фенилаланина в сыворотке крови животных имел тенденцию к повышению.
Уровень содержание лейцина в сыворотке крови у животных первой группы через месяц после применения подкормок микроэлементами и витаминами имел тенденцию к повышению до июля. В июле и до конца опыта уровни содержания лейцина были ниже, чем таковые у животных контрольных групп.
Содержание аланина в сыворотке крови животных в декабре, январе и феврале было достоверно выше, чем таковое у животных контрольных групп (Р<9,05). У животных второй группы содержание аланина в сыворотке крови от начала подкормок равномерно повышалось до июня. Отмечались достоверные изменения этого показателя в декабре и феврале (Р<0,05). С июня и до конца опыта уровни содержания аланина были ниже, чем в контроле (рис. 31).
Мкмоль/л
X Xl Xll l ll lll lV V Vl Vll Vlll lX мес
Контрольная группа
йодная группа
йодно-кобальтовая группа
Рис. 31. Содержание суммы заменимых аминокислот в сыворотке крови животных при подкормке калия йодидом и кобальта хлоридом
В сыворотке крови животных первой группы отмечалось достоверное повышение уровня содержания валина в декабре, январе (Р<0,05). С августа и до конца опыта отмечалось повышение содержания валина по сравнению с таковым у животных контрольных групп. У коров во второй группе содержание валина в сыворотке крови животных после применения подкормок калия йодидом и кобальта хлоридом и до конца опыта было выше, чем таковое у контрольных животных. В содержании глицина в сыворотке крови у животных первой группы достоверное увеличение отмечалось
в декабре и январе (Р<0,05), с февраля и до конца исследования результаты были выше, чем в контроле, хотя они не имели достоверного значения. У коров во второй группе содержание глицина в сыворотке крови имеет тенденцию к повышению до августа, с этого месяца и до конца опыта величина указанного показателя была ниже, чем таковая в контроле.
Проведенные исследования показали, что в зоне йодной недостаточности уровень свободных аминокислот в сыворотке крови животных под действием калия йодида и тетравита возрастает по сравнению с таковым у животных контрольной группы. Дополнительная подкормка кобальта хлоридом и тетравитом активизирует деятельность щитовидной железы и вызывает более значительное увеличение содержания свободных аминокислот в сыворотке крови животных. Поэтому для улучшения деятельности щитовидной железы необходимо вводить в рацион одновременно добавки йода, кобальта и тетравита.
Так, Н.И. Передереев (1959) отмечает, что при введении в рацион высокопродуктивных коров смеси микроэлементов в сыворотке крови увеличивается содержание лейцина, валина, аланина, глутаминовой кислоты и треонина.
К.С. Сейткалиев (1967) установил, что подкормка овец микроэлементами и обогащение рациона белком способствовали увеличению количества свободных аминокислот в сыворотке крови. У животных в опытных группах уровни содержания цистина, лизина, гистидина, аргинина, валина+метионина, лейцина+изолейцина были выше по сравнению с контролем.
Р.Г. Бинеев, Р.М. Абдуллина (1973) установили влияние одноразовой подкожной инъекции комплексных соединений меди (обогащенной йодом с метионином и кобальтом с метионином) в зоне с недостаточным содержанием меди, кобальта и йода, что количество общих аминокислот в молоке коров повышается. Содержание лизина увеличивается на 18, глутаминовой кислоты – на 11, пролина – на 8, глицина – на 13, аланина – на 14, метионина – на 26, изолейцина – на 12 и тирозина – на 9%.
Коэффициент корреляции между общим йодом и лизином в сыворотке крови животных при подкормке калия йодидом и кобальта хлоридом, равный в январе 0,36, мае – 0,36, июле – 0,45, позволяет характеризовать данную зависимость по степени связи
как умеренную, по характеру как прямую, в декабре связь умеренная (-0,40) и июне – заметная обратная (-0,59). Взаимосвязь между общим йодом и лизином в декабре – прямая умеренная (0,33); июле и августе – заметная (0,57 и 0,60); в октябре – обратная заметная (-0,56) и в апреле – умеренная (-0,37) в группе животных, получавших подкормку калия йодидом. В контрольной группе взаимосвязь между йодом и лизином обратная умеренная в октябре, декабре, сентябре (-0,38; -0,31; -0,42) и прямая заметная в феврале, июле (+0,45; +0,34).
Проведенные исследования показали, что у животных йоднокобальтовой группы взаимосвязь между белковосвязанным йодом и лизином в июле прямая умеренная (0,34), в январе обратная умеренная – 0,46 и в ноябре, июне – заметная (-0,62; -0,57). Коэффициент корреляции у животных йодной группы между белковосвязанным йодом и лизином указывает на прямую умеренную связь в ноябре, июле, августе (0,46; 0,38; 0,49) и обратную слабую в октябре, апреле, мае (соответственно -0,27; -0,13; -0,25).
У животных контрольных групп взаимосвязь между белковосвязанным йодом и лизином обратная слабая в октябре, ноябре, декабре, марте (соответственно -0,29; -0,21; -0,36; -0,12). Отмечалась прямая заметная связь у животных в первой группе между общим йодом и гистидином в октябре, феврале, мае (соответственно 0,50; 0,40; 0,66) и обратная умеренная в апреле, августе (соответственно -0,36; -0,39).
Во второй группе коэффициент корреляции между общим йодом и гистидином, равный 0,50; 0,66; 0,62 соответственно в октябре, июне, июле, позволяет характеризовать данную зависимость по степени связи заметной, по характеру прямой.
В контрольной группе взаимосвязь между общим йодом и гистидином в марте, июне, августе, сентябре прямая, слабая (соответственно 0,11; 0,12; 0,15; 0,28).
Взаимосвязь между гистидином и белковосвязанным йодом у животных, получавших калий йодистый, кобальт хлористый и тетравит, прямая заметная в феврале, мае (соответственно 0,49; 0,64) и обратная умеренная в январе, марте, апреле, июле (соответственно –0,42; -0,40; -0,31; -0,40). В контрольной группе животных связь обратная слабая в феврале, мае (соответственно -0,20; -0,11).
Коэффициент корреляции БСЙ с аргинином в первой группе
животных в мае свидетельствовал о связи прямой заметной (0,72) и обратной слабой в октябре, декабре, апреле, августе и сентябре (соответственно -0,14; -0,18; -0,21; -0,24; -0,11).
Взаимосвязь между белковосвязанным йодом и аргинином у животных, получавших калия йодид и тетравит, прямая умеренная в марте, июне, сентябре (соответственно 0,34; 0,50; 0,52) и обратная умеренная в октябре (-0,31). У животных контрольных групп обратная умеренная связь отмечена в октябре, феврале, ноябре, марте и сентябре (соответственно – 0,32; -0,36; -0,40; -0,43; -0,31).
Между БСЙ и аспарагиновой кислотой коэффициент корреляции в йодно-кобальтовой группе, равный 0,85 в ноябре, позволяет характеризовать данную зависимость по степени связи высокой тесной, по характеру прямой и умеренной в январе, июне (соответственно 0,51; 0,46).
Взаимосвязь БСЙ с аспарагиновой кислотой в йодной группе, равная -0,31, по степени умеренная и по характеру обратная. В январе и мае она, равная 0,55 и 0,40, позволяет характеризовать данную зависимость по степени связи умеренной, по характеру прямой.
У животных контрольных групп корреляция была прямая слабая в октябре, ноябре, мае (соответственно 0,21; 0,31; 0,30) и обратная умеренная в декабре -0,44.
У животных, получавших калия йодид, кобальта хлорид и тетравит, отмечалась прямая высокая зависимость между белковосвязанным йодом и серином в июле (0,80), заметная (0,61) – в августе, и обратная умеренная – в январе (-0,65).
Зависимость между БСЙ и серином у животных второй группы в начале опыта не отмечалась, затем в ноябре прямая, по степени невелика (0,23). В декабре обратная высокая зависимость (-0,84) и в январе прямая умеренная (0,37). Обратная высокая теснота связи (- 0,72) отмечалась в апреле и в конце опыта – прямая умеренная (0,30).
В контрольной группе зависимость между БСЙ и серином в начале опыта обратная умеренная (-0,47), в декабре обратная, по степени связи невелика (-0,22). В дальнейшем на протяжении всего периода опытов зависимость незначительная и в конце исследования она равна (0,49), по степени связи умеренная и по характеру прямая.
Корреляционная взаимосвязь между белковосвязанным йодом и глицином в первой группе перед подкормкой животных микро-
элементами и витаминами отсутствовала. Однако через месяц после применения подкормок отмечалась слабая прямая (0,29) корреляция, а в мае, июне, июле отмечалась прямая умеренная взаимосвязь (соответственно 0,31; 0,43; 0,39) и в конце исследования – обратная слабая (-0,26). У животных второй группы перед их подкормкой калия йодидом и тетравитом корреляция не отмечалась. В дальнейшем взаимосвязь имела тенденцию к нарастанию. Так, в ноябре связь становится обратной умеренной (-0,48), обратная корреляция сохранялась до января, затем зависимость становится прямой и с колебаниями повышалась, достигая максимального содержания в июне (0,56). Однако в июле отмечалась обратная корреляция, которая сохранялась до августа, а к концу исследования взаимосвязь становится прямой умеренной (0,37).
Зависимость между БСЙ и глутаминовой кислотой в йоднокобальтовой группе в начале опыта обратная, но по степени связи невелика (-0,18). Однако через месяц после применения подкормок смесью микроэлементов и тетравита корреляция прямая умеренная (0,31). В декабре, январе, феврале связь становится обратной умеренной (-0,36; -0,25; -0,37 соответственно). В марте корреляция прямая и сохраняется до конца опыта, становясь максимально умеренной (0,48) в июле.
У животных второй группы взаимосвязь в ноябре, феврале прямая умеренная и коэффициенты корреляции соответственно равны 0,34; 0,44, и в мае отмечалась заметная прямая связь (0,59). С мая коэффициенты корреляции с незначительными колебаниями снижались, и к концу исследования связь становится прямой умеренной (0,37). В начале исследования коэффициент корреляции белковосвязанного йода с аланином у животных, получавших калия йодид, кобальта хлорид и тетравит, не отмечался. Однако необходимо отметить, что через месяц после скармливания зависимость становится прямой слабой (0,15), и в марте, апреле корреляция умеренная (соответственно 0,31; 0,38). В июне и сентябре взаимосвязь была обратной, от слабой до умеренной (-0,24; -0,42).
Взаимосвязь между БСЙ и аланином во второй группе до скармливания животным калия йодида и тетравита обратная слабая, через месяц отмечена прямая умеренная (0,32) и с колебаниями коэффициент корреляции повышался, достигая максимального уровня в мае, что характеризует (0,74) прямую высокую тесноту связи.
