рождение нежизнеспособного приплода, сухость слизистых оболочек половых путей. Такой вывод согласуется с исследованиями Е.И. Смирновой и Т.И. Сазоновой (1969), установившими, что при недостаточности йода и каротина в организме нарушаются гипофизарно-тиреоидные связи и это приводит к торможению образования лютеинизирующего гормона в гипофизе, что задерживает овуляцию и обусловливает бесплодие.
Отсутствие йода, кобальта и витамина А в организме коров сопровождается снижением аппетита, ослаблением секреторной деятельности пищеварительного тракта, истощением, повышением утомляемости, общим снижением резистентности организма, остановкой роста, бесплодием, слепотой, дегенеративными изменениями в центральной нервной системе.
Полученные данные показали, что у коров при недостатке в рационах каротина наблюдается пониженное содержание витамина А в крови, что послужило основной причиной нарушения воспроизводительной функции животных. Почти у всех коров и первотелок, отелившихся в феврале-мае отмечалось патологическое состояние органов размножения (гипофункция, атрофия, склероз яичников, персистентные желтые тела, субинволюция матки, эндометриты). Особенно отрицательное влияние оказало такое кормление на половую функцию у нетелей. У них восстановление стадии возбуждения полового цикла задерживалось до 6 – 8 и даже 12 месяцев.
В унисон с сезонным характером кормления коров складываются и биохимические показатели крови. Исследование крови коров в зимний период (январь, февраль) показало низкое содержание белка у 36, каротина у 54, резервной щелочности – 41, нарушение фосфорно-кальциевого обмена у 41. Еще ниже эти показатели были в весенний период времени года. Так, низкое содержание альбуминов отмечено у 42, каротина – у 88, кальция – у 21, фосфора и резервной щелочности – 43 животных. У отдельных животных отмечен низкий уровень всех показателей, что свидетельствует о неблагоприятном воздействии несбалансированного рациона микроэлементами и витаминами на все обменные процессы, а это, в свою очередь, не может не сказаться негативно на течении беременности, родов и послеродового периода. В условиях недостаточности в организме животных йода, кобальта и витаминов при-
водит к сезонности размножения. Нами установлено, что большинство коров (69%) плодотворно осеменяются в феврале-августе и только 31% в остальное время года. Массовые осеменения коров начинаются в конце апреля - начале мая и возрастают до июля. Затем количество осеменений резко сокращается и достигает минимума в ноябре. Нарушение нормальной функции щитовидной железы на почве йодного голодания оказывает глубокое и разностороннее влияние на различные физиологические функции организма: уменьшение основного обмена, нарушение обмена минеральных веществ.
Неполноценное кормление микроэлементами и витаминами в течение длительного периода времени обусловливает нарушение обмена веществ, в результате чего наступает гормональное расстройство и создаются предпосылки возникновения воспалительных процессов в половом аппарате. В этом мы убедились, анализируя данные осеменений за 1985 – 1987 годы. Прежде всего, следует заметить, что при существующих условиях кормления и содержания коров в хозяйствах различных зон Амурской области выявлена одна и та же закономерность: самая низкая оплодотворяемость бывает в первый месяц после отела, да и стадия возбуждения полового цикла в первый месяц наблюдается только у 16,3 – 25,6% коров. Так, за 1985 – 1987 годы в первый месяц после отела оплодотворяемость составила 17,5%, в период от одного до трех месяцев – 57,8%, свыше трех месяцев – у 24,7% коров. Анализ результатов трехлетних опытов по осеменению коров показал, что коровы, не оплодотворившиеся после первого осеменения, проявляли стадию возбуждения полового цикла через неравномерные интервалы. Так, у 58,0% коров половая охота наступала в период до 21-26 дней после первого осеменения, у 23% – до 50 – 55 дней и у 19% – до 75 – 80 дней.
Коровы, не оплодотворившиеся после повторного осеменения, проявили стадию возбуждения в третий раз, в том числе 30% из них – в течение 21 – 26 дней после повторного осеменения, 34% – в течение 50 – 55 дней и 36% – в течение 70 – 80 дней. Количество коров, осемененных более четырех раз, колеблется в пределах 11 – 20%.
Коровы, отелившиеся в зимне-весенний период, из-за недостатка полноценных кормов плодотворно осеменяются в мае-авгу-
сте. Поэтому коровы, отелившиеся поздней весной и летом, больше приходят в охоту и больше оплодотворяются в течение первых двух месяцев после отела, чем в другие сезоны года. Длительное неполноценное кормление коров и телок приводит к различным функциональным расстройствам, обусловливающим анафродизию, ановуляторные половые циклы и смертность.
2.6.3. Влияние витамина Е
на воспроизводительную способность коров
Большую роль в жизни животных играет витамин Е. В природе выявлено несколько веществ, сходных с витамином Е по химическому строению и действию на животный организм. Все они объединены общим названием «токоферолы», что в переводе с греческого означает «несущие потомство». Токоферол является активным противоокислительным средством, нормализующим обмен белков, нуклеиновых кислот, стероидов. Витамин Е содержится в кормах растительного происхождения. Животные неспособны его синтезировать, но он может накапливаться в организме. Много витамина Е содержится в сенной и витаминно-травяной муке, силосе, свежем клеверном и люцерновом сене, ботве сахарной свеклы, зеленой капусте. Много витамина Е в пророщенных зернах, в злаковых. Накопление токоферолов в организме животных происходит в летнее время, при поедании зеленых кормов. В летнее время содержание токоферолов в крови повышается, в зимнее понижается.
Поступивший в организм с кормом витамин Е всасывается в тонком отделе кишечника при обязательном наличии в пище жиров и участии желчных кислот. Из принятых с кормом токоферолов 60 – 80% не используется, а остальные частично накапливаются в гипофизе и надпочечниках, но в основном – в жировой ткани и мускулатуре.
Установлена прямая зависимость содержания в сыворотке крови животных витамина Е от качества кормления. Токоферол участвует в процессах клеточного дыхания и окислительного фосфорилирования; выступает как необходимая часть ферментов, предохраняющая липиды митохондрий от пероксидации; предупреждает избыточное образование в организме ядовитых продуктов обмена; способствует регуляции в органах и тканях углеводного,
белкового и липидного обмена и синтезу аскорбиновой кислоты; нормализует действие ряда ферментных систем и регулирует функции эндокринных желез.
Участвует витамин Е в регуляции сперматогенеза, развитии зародыша, предупреждает нарушение функции размножения, связан с метаболизмом гормонов. При недостаточности витамина Е нарушаются воспроизводительные функции организма. У самцов она проявляется в пониженной половой активности, дегенерации семенных канальцев, уменьшении подвижности сперматозоидов. При длительном Е-авитаминозе образование сперматозоидов и половых гормонов прекращается.
При недостаточности витамина Е возникают дегенеративные изменения скелетных мышц, мышц сердца, перерождается эпителий семенных канальцев, атрофируются зародышевые клетки, повышается проницаемость и ломкость капилляров, могут возникнуть поражения паренхимы печени.
Недостаток в организме витамина Е приводит к рассасыванию плода, гемолизу эритроцитов, анемии.
Под влиянием витамина Е усиливается фагоцитарная активность лейкоцитов, он обладает способностью улучшать использование организмом каротиноидов и витамина А. Присутствие в кормах витамина Е может способствовать лучшему всасыванию, накоплению в печени животных витамина А и увеличению продолжительности жизни животных.
Витамин Е считается единственным антиоксидантом, который всасывается в кишечнике и откладывается в жире. Он действует в качестве замедлителя процесса прогорклости жира.
Организм животного не может синтезировать витамин Е, а его поступление с кормом подвержено значительным колебаниям по сезонам года, недостаток этого витамина в организме приводит к нарушению углеводного обмена, что сопровождается резким уменьшением содержания гликогена в печени и мышцах, появляется глюкозурия и гипергликемия. На почве нарушения резистентности эритроцитов и проницаемости кровеносных сосудов возникают геморрагии и гематурия. Прекращается выработка фолликулостимулирующего и лютеинизирующего гормонов гипофиза, что сопровождается бесплодием животных. При Е-витаминной недостаточности у животных возникает общее заболевание, сопровожда-
ющееся изменениями всех видов обмена веществ с глубокими нарушениями половой деятельности на почве извращений функции желез внутренней секреции.
2.6.4. Влияние витамина D
на воспроизводительную деятельность животных
Под названием «витамин D» объединяют группу родственных соединений, обладающих противорахитным эффектом. Важнейшие из них – эргокальциферол (витамин D) и холекальциферол (витамин D). Провитамином эргокальциферола служит эргостерин, провитамином холекальциферола – 7-дегидрохолестерин, присутствующий в коже.
Витамины группы D тесно связаны с обменом кальция и фосфора, они стимулируют всасывание кальция и фосфора в кишечнике.
У коров при стойловом содержании основной причиной бесплодия является неполноценный рацион, при котором в организм животных поступает недостаточное количество кальциферола. В основе бесплодия лежат нарушения в обмене кальция и фосфора.
Источником провитамина D являются люцерновая или клеверная травяная мука, сено, сенаж и силос высокого качества.
Сено поздней уборки, плохой сенаж и недоброкачественный силос мало содержат провитамин D. Рационы животных должны содержать не только достаточное количество кальция и фосфора, но и иметь их правильное соотношение. Его нарушение ведет к неправильному отложению этих элементов в организме: избыток в рационе кальция препятствует усвоению фосфора и, наоборот, избыток фосфора мешает усвоению кальция.
Витамин D влияет на всасывание фосфора из желудочно-кишечного тракта и отложение фосфора в тканях, стимулирует усвоение из кишечника неорганического фосфора в условиях низкого содержания кальция и фосфора в кормах, активизирует отложение фосфора в костной ткани.
При наличии витамина D повышается проницаемость стенок кишечника, увеличивается содержание фосфорных солей в крови, активизируется фермент фосфатаза в костях и, как следствие этого, создаются условия для обызвествления хрящей. При D-гиповитаминозе всасывание фосфора ухудшается. Витамин D влияет на распределение фосфора в различных белковых фракциях сыворот-
ки крови. При его недостатке в рационах у животных снижается в крови уровень неорганического и органического фосфора.
Витамин D у телят нормализует уровень неорганического фосфора и кальция в крови. В опытах у высокопродуктивных коров, которые получали кормовой обесфторенный фосфат, стабилизированный витамин А и облученные дрожжи (источник витамина D), наблюдалось увеличение молочной продуктивности, процента жира в молоке, содержания в нем кальция и фосфора. В крови коров повышалось содержание витамина А. Избыточное поступление кальция с кормом ведет к уменьшению всасывания йода, а следовательно, к снижению функции щитовидной железы. При недостатке в рационе кальция ухудшается всасывание железа в кишечнике животных. Недостаток минеральных веществ (кальций, фосфор), микроэлементов (йод, кобальт) сказывается на функции воспроизводства раньше, чем проявляются какие-либо симптомы этой недостаточности. Особенно чувствительны животные к недостатку фосфора. Длительная, хотя и незначительная недостаточность в рационе фосфора существенно не отражается на функционировании других систем организма, но может вызвать бесплодие за счет угнетения половой функции. Одна из причин фосфорной недостаточности – пониженное содержание фосфора в кормах, произрастающих на кислых почвах. По данным кафедры кормления Дальневосточного аграрного университета и Амурской областной ветеринарной лаборатории, содержание фосфора в кормах на 20 – 25% ниже по сравнению с таблицами питательности кормов центральной европейской зоны России. Длительная недостаточность фосфора вызывает извращение аппетита, у самок затягивается появление охоты, проходит она вяло, наблюдаются аборты или рождение нежизнеспособного потомства, свиноматки поедают своих поросят, телята и ягнята лижут друг друга и заглатывают шерсть, которая, накапливаясь в желудке, сваливается в комки и закупоривает кишечник.
Суточная норма витамина D для лактирующих коров составляет 4500 – 6500 ЕД. Установлено, что при концентратном типе кормления коров потребность их в витамине D возрастает в несколько раз.
При недостатке витамина D у коров нарушается обмен веществ, снижается тонус скелетной и гладкой мускулатуры, вследствие чего
