Профилактика нарушений минеральной недостаточности у крупного рогатого скота

азота через месяц после скармливания, которое отмечалось до апреля. Эти показатели были выше, чем у животных контрольной группы, в марте несколько ниже, чем в группе с применением калия йодида. В апреле, мае концентрация остаточного азота в сыворотке крови выше, чем в «йодной» группе. В летние месяцы в крови коров опытных групп наблюдалось незначительное снижение содержания остаточного азота, в конце стойлового содержания находилось выше максимальных физиологических показателей и было достоверно выше, чем у животных контрольных групп (Р<0,05).

Подкормка коров йодом и тетравитом оказала положительное влияние на показатели остаточного азота. Через месяц после скармливания калия йодида и витаминного препарата тетравита содержание остаточного азота увеличилось с 0,64±0,12 до 1,0±0,10 ммоль/л, увеличение этого показателя отмечалось до июля. Эти результаты были выше по сравнению с контролем и несколько ниже, чем в группах животных с применением подкормок комплекса микроэлементов, что указывает на наибольшую потребность животных в йоде.

В июле и августе показатели остаточного азота в сыворотке крови коров в этой группе были ниже, чем у животных контрольной группы, а в сентябре и октябре ниже, чем у животных первой группы.

Уровень остаточного азота в сыворотке крови животных контрольных групп за период наблюдений резко снизился и к концу стойлового содержания после незначительного снижения со временем постепенно возрастал. Уровень остаточного азота в сыворотке крови на протяжении опытов находился на нижней границе физиологических показателей с незначительными колебаниями.

Данные таблицы показывают, что через месяц после применения подкормок хлористым кобальтом, йодидом калия и тетравитом концентрация белкового азота в сыворотке крови увеличилась с 21,4±1,54 до 24,3±1,29 ммоль/л (Р<0,05) по отношению к контролю. Однако через два месяца после подкормки смесью микроэлементов и тетравита содержание белкового азота в сыворотке крови животных опытной группы также снижалось – с 24,3±1,29 до 17,1±1,78 ммоль/л (Р<0,05), которое сохранялось до августа. Уровни содержания в сыворотке крови животных белкового азота в августе и до конца исследования были выше, чем таковые у животных контрольной группы.

У животных, получавших подкормку калия йодидом и тетра-

витом, уровень содержания белкового азота в сыворотке крови падает в зимне-весенний период, повышаясь к концу весеннего сезона. Такое же явление отмечено и в летнее время, а в осенний период колебания были менее выражены.

Данные о содержании свободных аминокислот в сыворотке крови коров приведены в таблице 38. Из таблицы видно, что после введения в рацион животных калия йодида, кобальта хлорида и тетравита в сыворотке крови у коров отмечено достоверное увеличение содержания аспарагиновой и глутаминовой кислот в декабре, январе и феврале (Р<0,05). Уровни содержания этих аминокислот с незначительными колебаниями сохранились до июня. В августе концентрация моноаминокислот значительно снизилась, однако после незначительного снижения через месяц и до конца опыта содержание аспарагиновой и глутаминовой кислот было выше по сравнению с таковым у животных контрольной группы.

Проведенные исследования показали, что у животных, получавших подкормку калия йодидом тетравитом, содержание в сыворотке крови моноаминокислот после применения подкормки с колебаниями

Таблица 38

Содержание свободных аминокислот в сыворотке крови коров при подкормке калия йодидом и кобальта хлоридом (M ± m; n=10)

Окончание таблицы

повышалось до мая. В дальнейшем показатели содержания аспарагиновой и глутаминовой кислот снижались по сравнению с таковыми у животных контрольной группы.

Содержание аргинина и лизина в сыворотке крови у животных первой группы повышалось до июля. Достоверное различие в содержании аргинина между опытом и контролем отмечено в декабре, январе, феврале и мае (Р<0,05), а в содержании лизина – в декабре, январе и мае (Р<0,05). В дальнейшем концентрация аминокислот в сыворотке крови у животных в июле, августе снижалась и становилась ниже, чем таковая у животных контрольных групп, а к концу опыта содержание аминокислот хотя и находилось на уровне исходных величин, но было значительно выше, чем концентрация аминокислот в сыворотке крови у животных контрольных групп.

У животных после применения подкормок калия йодидом и тетравитом концентрация аргинина и лизина в сыворотке крови в течение всего периода исследования была выше, чем таковая у контрольных животных, но выявленные изменения не были достоверны.

Максимальное содержание аргинина и лизина в сыворотке крови коров отмечалось в августе, а минимальное – в декабре.

У животных «йодно-кобальтовых» групп после применения подкормки тетравитом содержание в сыворотке крови метионина за весь период исследования оказалось выше, чем таковое у животных контрольных групп. Достоверное увеличение отмечалось в декабре, январе и феврале (Р<0,05). Необходимо отметить, что в зимне-весенний период у подопытных животных содержание метионина в сыворотке крови колебалось более резко, а в летне-осенний период оно было более или менее постоянным (рис. 30).

Концентрация метионина в сыворотке крови у животных йодной группы была достоверно выше в декабре и январе (Р<0,05), в феврале отмечалось достоверное ее снижение (Р<0,05), в дальнейшем происходило равномерное недостоверное ее повышение до конца опыта.

Примечание. Во всех случаях разница между опытом и контролем достоверна; * – недостоверна.