воротке крови повышено по сравнению с таковыми у животных при гипофункции щитовидной железы. Коэффициент корреляции между Д/н-фактором и свободными аминокислотами в сыворотке крови коров при гипотиреозе, равный для гистидина – 0,20, аргинина – 0,28, аланина – 0,35, позволяет характеризовать данную зависимость по степени связи слабой, по характеру – обратной.
Коэффициент корреляции между Д/н-фактором и глицином, равный 0,18, серином – 0,20, глутаминовой кислотой – 0,24, по степени был слабым, по характеру – прямым. Вычисленные коэффициенты корреляции подтверждают прямую зависимость между Д\нфактором и концентрацией аминокислот в сыворотке крови. Взаимосвязь между относительной массой и лизином, аспарагиновой кислотой и серином слабая обратная (-0,35; -0,10; -0,15), с глицином, фенилаланином+тирозином и лейцином (0,18; 0,21; 0,22) – прямая слабая. Корреляция между общим йодом имеет обратную слабую связь с глицином, серином, глутаминовой кислотой (-0,05; -0,17; -0,16), с треонином, валин+метионином, фенилаланин+тирозин – прямую слабую связь (0,28; 0,33; 0,26). Отмечается слабая связь БСИ (белковосвязанного йода) с гистидином, аргинином, треонином, валином+метионином (0,27; 0,17; 0,26; 0,24), прямая умеренная связь с аспарагиновой кислотой и фенилаланином+тирозином (0,45; 0,34), обратная слабая связь с глицином (-0,12).
При гипертиреозе зависимость между Д/н-фактором и валин+метионин по степени связи слабая, а по характеру обратная (-0,28), с гистидином, глутаминовой кислотой, аланином, фенилаланином+ тирозином и лейцином – прямая слабая связь (0,22; 0,24; 0,19; 0,19), с аспарагиновой кислотой и треонином – прямая умеренная (0,43; 0,30). Коэффициент корреляции между относительной массой щитовидной железы, треонином и лейцином указывает на прямую слабую связь (0,27; 0,17; 0,28; 0,29; 0,22), с гистидином, аргинином, валином+метионином – прямую умеренную (0,33; 0,39;, 0, 38).
Отмечается прямая слабая взаимосвязь между общим йодом и лизином, гистидином, глицином, аланином (0,20; 0,21; 0,28; 0,17), прямая умеренная (0,31; 0,36; 0,41; 0,32) с аспарагиновой кислотой, серином, фенилаланином+тирозином и лейцином.
Корреляция белковосвязанного йода с лизином, аспарагиновой кислотой, глицином, глутаминовой кислотой, валином+метионином, фенилаланином+тирозином – прямая слабая (0,13; 0,28; 0,27; 0,25; 0,27; 0,24), с серином, треонином и лейцином – прямая
умеренная связь (0,40; 0,42; 0,30).
При нормальной функции щитовидной железы зависимость между Д\н-фактором и глицином, аргинином, аспарагиновой кислотой, аланином – обратная, но по степени связи небольшая (-0,13; - 0,17; -0,16; -0,15), с гистидином отмечается прямая слабая связь (0,17).
С относительной массой щитовидной железы аргинин, треонин, валин+метионин имеют обратную слабую корреляцию (-0,28; -0,16; -0,16), глицином, глутаминовой кислотой, фенилаланином+тирозином – прямую слабую связь (0,13; 0,16; 0,10), серином – прямую умеренную (0,36).
Взаимосвязь общего йода с лизином, аргинином, фенилаланином+тирозином прямая слабая (0,13; 0,13; 0,29), с аспарагиновой кислотой, треонином и валином+метионином – обратная слабая (-0,14; -0,29; -0,29). Коэффициент корреляции белковосвязанный йод с аспарагиновой кислотой, валином+метионином показывает обратную слабую связь (-0,24; -0,11), с фенилаланином+тирозином – прямую слабую связь (0,20).
Таким образом, полученные результаты исследований указывают на связь между содержанием свободных аминокислот в сыворотке крови и Д/н-фактором, относительной массой щитовидной железы, уровнем общего и белковосвязанного йода в сыворотке крови, величина и направление которой зависит от функционального состояния щитовидной железы.
Глава 4. Результаты исследований
при экспериментальном гипо- и гипертиреозе у коров
2.4.1. Аминокислотный обмен при экспериментальном
гипо- и гипертиреозе у коров
Изменение влияния щитовидной железы на организм требует исследования ее функционального состояния. Определение функции щитовидной железы в местностях с различным обеспечением организма йодом, в том числе непосредственно в зобноэндемических очагах, представляет большой интерес. Щитовидной железе принадлежит важнейшая роль в регулировании азотистого обмена, в том числе синтеза белков, в вовлечении в метаболизм аминокислот. Данные литературы указывают на то, что в медицине гормоны щитовидной железы применяются в настоящее время не только при
заместительной терапии гипотиреоза. Выяснилось, что гормоны щитовидной железы могут оказывать лечебное действие при гипофункции щитовидной железы (ожирение, кожные заболевания, бесплодие, ломкость костей и др.). Исследование эндокринной системы и физиолого-биохимических свойств природных и синтетических гормонов имеет важное значение для повышения продуктивности животных и эффективности использования ими кормов.
Н.А. Шманенков (1967) подчеркивает, что самым мощным резервом стимуляторов широкого профиля действия являются гормоны, изучением которых в последние 15–20 лет занимались очень мало. Профилактические мероприятия в животноводстве, направленные на повышение содержания йода в рационах кормления животных, все еще проводятся крайне недостаточно (Смирнова Е.И., 1967 и др.; Simonne A., 1971; Pauwels B., 1961). Следует отметить, что одной из причин отсутствия йодной подкормки животных является то, что еще недостаточно изучен вопрос о потребности сельскохозяйственных животных в йоде в разных местностях.
Для изучения изменения показателей белково-аминокислотного обмена при экспериментальном гипо- и гипертиреозе крупного рогатого скота на молочно-товарном комплексе совхоза «Рассвет» Цивильского района Чувашской АССР нами был проведен научно-производственный опыт. Для исследования использовали клинически здоровых коров красно-горбатовской породы, шестилетнего возраста, со средней живой массой 535 кг, продуктивностью 2200 кг, с жирностью молока 3,85%. Подобранные животные были разделены по принципу аналогов на 3 группы по 5 коров в каждой (см. акт № 2 в приложении). Рацион кормления коров в хозяйстве в ноябре-декабре и в дальнейшем продолжении опыта имел следующий состав: солома яровая – 5 кг, силос смешанный (кукуруза, подсолнух) – 10 кг, картофель – 7 кг, концентраты – 3 кг, поваренная соль – 50 г, мочевина – 80 г, что соответствовало 11,0 кормовых единиц, 961 г переваримого протеина, 67,2 г кальция, 38,9 г фосфора и 400 мг каротина.
Перед постановкой опыта проведено клиническое исследование всех животных по общепринятой методике. При этом установлено, что общее состояние у всех животных было удовлетворительным, животные были средней упитанности, отклонений от нормы со стороны шерстного покрова, кожи, лимфатических узлов, слизистых оболочек и внутренних органов не отмечалось.
В первой группе данные температуры тела, частоты пульса, дыхания и сокращения рубца находились в следующих пределах: температура тела – 38,3±0,29, пульс – 60,6±6,66, дыхание – 27,6±1,79 и сокращение рубца – 14,0±0,70 за пять минут; во второй группе: температура тела – 38,8±0,16, пульс – 77,6±7,23, дыхание – 26,4±3,36 и сокращение рубца – 13,0±1,05; в третьей группе: температура тела – 38,8±0,18, пульс – 74,0±2,45, дыхание – 33,6±2,19 и сокращение рубца – 13,5±1,20.
При статистической обработке данных температуры тела, частоты пульса, дыхания и сокращения рубца между тремя группами не было установлено статистически достоверного различия. Мы проводили хроматографию на бумаге сыворотки крови крупного рогатого скота при экспериментальных гипо- и гиперфункциях щитовидной железы. Полученные данные (рис. 20, 21) свидетельствуют о существенном различии между хроматограммами при гипо- и гиперфункции щитовидной железы. В частности, участки хроматограмм отдельных аминокислот при гиперфункции окрашены более интенсивно, чем аналогичные участки хроматограмм при гипофункции, что связано с более высоким содержанием свободных аминокислот в сыворотке крови при гиперфункции щитовидной железы.
2.4.2. Клиническое проявление экспериментальных
гипо- и гипертиреоза у коров
На протяжении всего опыта ежедневно проводилось общее клиническое исследование животных и измерение температуры тела, частоты пульса, дыхательных движений и сокращения рубца. С момента применения тиреоидина в первой группе животных на пятый день достоверно увеличилась частота пульса – 84,0±4,87 (при Р>0,001), уменьшилась частота сокращения рубца (при Р>0,001) и уменьшилась частота дыхания до 24,4 (при Р>0,01) на девятый день после дачи препарата по сравнению с другими группами.
В дальнейшем отмечалось достоверное увеличение температуры тела животных в течение последующих шести дней, т. е. до 16-го дня опыта, а также в течение 4-й недели опыта; в остальные дни увеличение температуры тела было недостоверным. Учащение частоты пульса на 17-е, 18-е дни было близко к статистической достоверности: 75,6±6,25 при Р>0,05 и 83,6±2,04 при Р>0,05, а
на 24–25-е дни опыта были достоверными (Р<0,01; Р<0,01). У животных, получавших 6-метилтиоурацил (6-МТУ), температура тела достоверно понижалась на 4-й день опыта: 38,2±0,11 (при Р<0,01), в дальнейшем она имеет тенденцию и достоверно увеличивается по сравнению с контрольной группой на 5-й день опыта: 38,8±0,04 (при Р>0,001), а в последующие 12, 15, 20, 23, 24, 28-й дни опыта увеличение было тоже достоверным. Достоверное учащение частоты пульса произошло на 3, 4 и 6-й дни опыта. Частота дыхания увеличилась на 13–15-е дни и в дальнейшем на 20, 24, 25 и 29-й дни после применения препарата. Частота сокращения рубца достоверно уменьшилась на 5-й день опыта. У животных в контрольной группе колебания показателей температуры тела, частоты пульса, дыхания и сокращения рубца находились в пределах физиологической нормы. Так, температура тела, частота пульса и дыхания в течение опыта по сравнению с подопытными группами была на более низком уровне, а частота сокращения рубца, наоборот, была выше.
Клиническое проявление гипертиреоза у животных отметили на 8–10-й дни опыта в виде слабого угнетения общего состояния, глухости сердечных тонов (особенно 2-го тона), ослабления силы сокращения рубца.
У отдельных коров признаки гипертиреоза отмечались в более ранние сроки и протекали тяжелее. На 18-й день опыта в фекалиях подопытных коров обнаружили примесь крови и на 25-й день – слизь.
Симптомы гипотиреоза у животных появились на 8–10-й дни применения 6-МТУ. Они проявлялись учащением частоты пульса, усилением сердечных тонов, ослаблением силы сокращения рубца, снижением аппетита, а также резкой возбудимостью и малоподвижностью животных. К концу опыта почти у всех животных этой группы наблюдалась гипотония преджелудков.
2.4.3. Содержание йода и его фракций в сыворотке крови коров
При экспериментальном гипертиреозе у крупного рогатого скота содержание общего йода в сыворотке крови животных после введения тиреоидина имеет тенденцию к нарастанию и на протяжении всего опыта находилось выше, чем у животных контрольной группы, достоверное увеличение отмечали на 21-й день (Р=0,033) и в конце опыта (Р=0,05). При экспериментальном гипертиреозе с
