дилось на более высоком уровне по сравнению с таковым у животных, получавших подкормку (рис. 32, 33).

Содержание глицина в моче у животных первой группы в первые три месяца опыта (октябрь, ноябрь, декабрь) имело тенденцию к снижению. Достоверное снижение в содержании глицина наблюдалось в январе и марте по сравнению с таковым у животных контрольной группы (Р<0,05). В дальнейшем отмечалась четко выраженная тенденция к повышению содержания глицина в моче. К концу опыта содержание глицина в моче у коров в этой группе было ниже, чем таковое у контрольных животных.

У животных второй группы содержание глицина в моче понижалось после применения подкормки калия йодидом и тетравитом до апреля, при этом показатели были ниже, чем таковые у животных контрольной группы. С апреля до июля результаты были выше, чем таковые в других группах; с июля и до конца исследования содержание глицина в моче было ниже, чем таковые у контрольных животных. У животных в первой опытной группе содержание в моче глицина на протяжении всего опыта было подвержено значительным колебаниям, но в большинстве случаев находилось на более высоком уровне по сравнению с таковым у животных, получавших подкормку калия йодидом и тетравитом (рис. 34). Исследования показали, что у животных первой группы содержание в моче аланина после применения подкормок понижалось до февраля, однако было более низким, чем таковое у животных контрольной группы. Достоверное снижение содержания в моче аланина отмечено в декабре и январе (Р<0,05).

Содержание в моче аланина понижалось после применения подкормок животных калия йодидом, кобальта хлоридом и тетравитом до мая. С мая до июля отмечали незначительное снижение его концентрации в моче. В дальнейшем уровень содержания аланина с июля и до конца опыта был более низким, чем таковой у животных контрольной группы. Достоверное снижение содержания в моче аланина отмечали в июле и августе (Р<0,05).

При введении в рацион коров калия йодида и тетравита в моче у животных наблюдали снижение уровня содержания аланина по сравнению с таковым у животных контрольной группы до марта. Содержание в моче аланина у коров с марта повышалось до августа. С августа и до конца исследования содержание в моче аланина снижалось и становилось более низким, чем таковое у животных

контрольной группы.

Проведенные исследования показали, что у животных, получавших с кормом калия йодид, кобальта хлорид и тетравит, содержание в моче тирозина, фенилаланина и лейцина снижалось до марта, затем оно равномерно повышалось до августа, хотя эти показатели были ниже, чем таковые у животных контрольной группы. В дальнейшем уровень тирозина, фенилаланина и лейцина до конца опыта имел тенденцию к снижению.

В наших опытах при введении в рацион коров калия йодида, кобальта хлорида и тетравита наблюдалось более низкое содержание по сравнению с таковым у животных контрольных групп тирозина в мае (Р<0,05), лейцина в августе (P<0,05).

Обогащение рационов калия йодидом и тетравитом способствовало значительному повышению уровня тирозина в моче в первые четыре месяца опыта, а в последующем он равномерно повышался до конца опыта. Содержание тирозина в моче животных во второй группе находилось в течение всего периода опыта на более низком уровне, чем таковое у контрольных животных.

Содержание фенилаланина и лейцина в течение первых 7–9 месяцев опыта с незначительными колебаниями находилось на уровне исходных данных, а в последующие три месяца опыта оно повысилось. Такое же повышение этого показателя наблюдалось у животных контрольной группы, но на более высоком уровне. Исследования показали, что у животных, получавших калия йодид, кобальта хлорид и тетравит содержание метионина в моче повышалось до января, хотя эти показатели были более низкими, чем таковые у животных контрольных групп. С января до марта уровень метионина в моче имел тенденцию к снижению, при этом уровень был более высоким, чем таковой у животных второй группы. С марта и до конца опыта отмечалась тенденция к снижению содержания метионина в моче коров. Достоверное снижение его концентрации в моче наблюдалось в марте и августе (Р<0,05) (рис. 34, 35).

У коров, получавших калий йодистый и тетравит, отмечено повышение содержания метионина в моче коров до декабря. С декабря и до марта концентрация его в моче коров этой группы имела тенденцию к снижению. В содержании метионина в моче с апреля и до конца опыта наблюдалась тенденция к повышению, уровень его был более высоким, чем таковой у животных в первой группе. Достоверное снижение содержания в моче метионина отмечали в марте (Р<0,05).

Мкмоль/л
60
50
40
30

• X Xl Xll l ll lll lV V Vl Vll Vlll lX мес йодно-кобальтовая группа йодная группа контрольная группа

• Рис. 34. Содержание глицина в моче животных при подкормке калия йодидом, кобальта хлоридом и тетравитом

Мкмоль/л

40
30
20
10
0
X Xll l ll lll lV V Vl Vll Vlll lXмес
йодно-кобальтовая группа
йодная группа
йодная группа

Рис. 35. Содержание метионина в моче животных при подкормке калия йодидом, кобальта хлоридом и тетравитом

Содержание метионина в моче у животных контрольной группы находилось в течение опыта на более высоком уровне, чем таковое у животных, получавших подкормку, за исключением третьего месяца опыта.

Проведенные исследования свидетельствуют о том, что в процессе подкормки животных в зоне йодной недостаточности калия йодидом, кобальта хлоридом и тетравитом отмечается тенденция

к нормализации содержания свободных аминокислот в моче, что, по-видимому, можно объяснить благоприятным влиянием этих элементов на обмен аминокислот.

У животных контрольной группы изменения концентрации аминокислот в моче были более резкими, чем таковые у коров в подопытных группах.

Глава 6. Щитовидная железа и обмен витаминов у крупного рогатого скота при йодной недостаточности

2.6.1. Витамины в профилактике бесплодия крупного рогатого скота

Одним из основных условий, обеспечивающих дальнейшее увеличение объема производства животноводческой продукции, наряду с укреплением кормовой базы и повышением продуктивности скота является расширенное воспроизводство поголовья. Важными условиями интенсивного развития животноводства являются высокая оплодотворяемость и увеличение выхода телят на 100 коров и телок старше двух лет. Высокий уровень воспроизводства крупного рогатого скота может быть обеспечен при выполнении организационно-хозяйственных, агрономических и зооветеринарных мероприятий. Однако, в стадах крупного рогатого скота распространено бесплодие и наблюдается низкий выход молодняка. В результате этого хозяйства ежегодно недополучают 25 – 40% телят. Изучение причин бесплодия крупного рогатого скота Амурской области и Республики Бурятия показывает, что наиболее распространенными являются неполноценные, несбалансированные по переваримому протеину, незаменимым аминокислотам, сахаро-протеиновому соотношению, витаминам и минеральным веществам кормовые рационы. Дефицит витаминов и микроэлементов в организме животных наиболее резко проявляется в зимне-весенний период, когда накопленные за пастбищный сезон запасы истощаются, а используемые корма в процессе длительного хранения теряют много витаминов и микроэлементов. В последние месяцы стельности создается дефицит минерального и витаминного обменов, так как большое

количество названных компонентов переходит в организм плода. Наряду с этим витамины депонируются в плаценте, где их концентрация выше, чем в крови, в десятки раз. С началом секреции молозива огромное количество минеральных веществ и витамина А, а также других витаминов концентрируются в молозиве. В последние дни беременности и в родовой период значительно ослабевает система естественной защиты коров-матерей за счет большой потери иммунных глобулинов и лейкоцитов, которые с молозивом переходят в организм новорожденного теленка, обеспечивая ему пассивный иммунитет. В конечном итоге крупный рогатый скот, находящийся в послеродовом периоде, оказывается в состоянии пониженной резистентности и реактивности, в состоянии повышенной восприимчивости к воздействию вредных факторов внешней среды. В связи со сложившимися условиями необходимо оказание своевременной помощи коровам-матерям, направленной на лечение и профилактику витаминно-минеральной недостаточности, в дополнительном введении животным витаминов и микроэлементов для обеспечения нормального течения послеродового периода и восстановления их репродуктивной функции. Для восполнения недостатка витаминов в организме животных используют корма, богатые витаминами. Заслуживают внимания и синтетические витамины, которые по своему строению соответствуют естественным и обладают теми же качествами, что и натуральные.

Общим свойством всех витаминных препаратов является то, что они оказывают благоприятное влияние на рост, развитие, продуктивность и резистентность животных. Витаминные препараты широко применяют для профилактики и лечения гипои авитаминозов животных, для повышения общей устойчивости организма к экзогенным и эндогенным неблагоприятным факторам.

Витамины, выполняя роль катализаторов в процессах обмена веществ, являются необходимыми компонентами для поддержания нормальной жизнедеятельности организма. Некоторые витамины представляют собой составную часть активных групп ферментов, образующихся в организме и участвующих в процессе метаболизма. Для рассмотрения вопроса о взаимосвязи между уровнем обеспеченности витаминами животных и их воспроизводительной функцией необходимо остановиться на основных витаминах.

2.6.2. Влияние витамина А

на воспроизводительную функцию животных

Депо для витамина А является печень, где он содержится в паренхиме и в купферовских клетках. Провитамином А является каротин. Каротин относится к группе углеводородистых соединений, синтезируемых многими растениями, в том числе микроорганизмами. В природе существует три изомера каротина – альфа, бета и гамма. Зеленые растения содержат в основном бета-каротин, который имеет самую высокую витаминную активность. Наибольшее количество каротина растения содержат в стадии бутонизации. К концу цветения его содержание снижается на 10–30%, а ко времени полного созревания семян – на 30–40%. На сохранение каротина в кормах влияет множество факторов, в том числе и количество выпадающих во время уборки осадков. Влага разрушает каротин, вымывает минеральные вещества, водорастворимые углеводы, задерживает сушку. При хранении кормов снижается содержание каротина на 25%.

Таблица 40

Содержание каротина в кормах при различных сроках хранения в совхозе «Комсомольский» Амурской области (мг на 1 кг сухого вещества)

При недостатке в рационе белка тормозится биосинтез из каротина витамина А. Потребность в витамине зависит от уровня в рационах кальция и фосфора, кислотных и щелочных элементов, кобальта. Витамин А имеет связь с определенной группой белков плазмы, 85% витамина А находится в комплексе с глобулинами и 15% – с бета-глобулинами. При недостатке витамина А нарушается биосинтез сывороточного альбумина, повышается фракция гамма-глобулина, понижается отношение альбуминов к глобулинам. Высокое количество каротина в рационе и низкое его содержание в крови свидетельствует об усвоении некоторой части этого про-