В физиологических условиях потребности в йоде примерно на 60% у человека и 90% у животных покрываются йодом, поступающим с растительными кормами. Потребность в йоде животных зависит от их вида, возраста, физиологического состояния и корма. Считают, что большую потребность в йоде испытывают жвачные животные, так как они с калом выделяют этого элемента больше, чем другие. Потребность в йоде у лактирующих животных намного выше, чем у нелактирующих, что связано с элиминацией его с молоком.

С целью выяснения влияния различных доз калия йодида и кобальта хлорида и витаминов на тиреоидную и гонадотропную функцию, клинико-физиологические показатели и становление полового цикла после отела у коров при йодной недостаточности провели производственные испытания. Клинически здоровым коровам с нарушенной функцией щитовидной железы кормили калия йодидом в дозах 9,15,18 мг, кобальта хлоридом в дозах 30, 80, 90 мг и производили внутримышечные инъекции тетравита по 10 мл. Биохимический контроль осуществляли выборочно от каждой группы животных перед опытом и в течение 12 месяцев после скармливания микроэлементов. Калия йодид и кобальта хлорид в различных дозах существенно влияли на функцию щитовидной железы: повысилась концентрация белковосвязанного йода (БСЙ) в сыворотке крови по сравнению с таковой у контрольных животных. Отмечена стимуляция кроветворной функции организма (табл. 43а), увеличилось количество эритроцитов и концентрация гемоглобина, а также содержание общего белка, белковых фракций и резервная щелочность крови. С увеличением дозы элементов функция щитовидной железы повышалась. Однако, при максимальной дозе ее функция не превышала верхнюю границу физиологической нормы, при этом не отмечали отрицательного влияния препаратов на общее состояние животных (температура тела, пульс и дыхание были в пределах нормы, животные имели хороший аппетит, активную отрыжку и жвачку, ритмичные сокращения рубца).

Результаты клинических исследований и биохимический анализ крови позволили нам определить и рекомендовать оптимальные профилактические дозы калия йодида и кобальта хлорида для коров с удоем в 2500 кг молока за лактацию 9 и 30 мг, с удоем в 3000 кг молока – 15 и 60 мг и с удоем в 3500 кг молока – 18 и 90 мг

соответственно. При анализе клинического состояния стада нами было установлено, что у подопытных животных, которые получали оптимальные дозы калия йодида и кобальта хлорида, новых случаев нарушения функции щитовидной железы не выявлялось. Время от отела до оплодотворения у подопытных животных сокращалось в 2,5 – 3,5 раза по сравнению с контрольными животными. Длительное применение микроэлементов у молочных коров в оптимальных дозах оказало специфическое действие не только на активность щитовидной железы, но и восстанавливало гонадотропную функцию, нормализуя ритм выделений гонадотропных гормонов. Подкормка животных способствовала увеличению молочной продуктивности на 220 кг, выхода телят – на 16 голов от 100 коров, жирности молока – на 0,4 – 0,6%, живой массы новорожденных телят – на 2-3 кг, тем самым и понизила себестоимость одного центнера молока.

Таблица 43а

Гематологический профиль коров при скармливании им солей йода и кобальта (M±m; n=10)

Примечание. Во всех случаях разница между опытом и контролем достоверна; * – недостоверна.

2.6.7. Эффективность обогащения рационов йодом, кобальтом, тетравитом и его действие на воспроизводительную функцию и продуктивность коров

Повышение содержания йода в организме до физиологической нормы, необходимое для нормального функционирования

щитовидной железы животных, диктуется тем, что на земном шаре широко распространены биогеохимические провинции с низким уровнем этого элемента. Практически около 80% территории суши земного шара характеризуется в большей или меньшей степени дефицитом йода. Это является причиной нарушения синтеза тиреоидных гормонов в щитовидной железе, в которой йод играет роль активного центра, и нарушений общего обмена веществ в организме человека и животных.

Преобладающее количество йода – около 90% – в организме человека и животных поступает в составе рациона с кормами растительного происхождения.

Поэтому главное внимание в решении йодной проблемы в условиях йодных биогеохимических провинций должно быть направлено на оптимизацию содержания йода в кормах и в организме для нормального функционирования щитовидной железы животных.

На основании многочисленных экспериментов установлено, что потребности животных в йоде в зависимости от вида, возраста и продуктивности могут значительно колебаться – в пределах 3,5 – 12 мг, в кобальте – 4 – 20 мг на голову в сутки. В хозяйствах с интенсивным ведением животноводства потребности животных в йоде увеличиваются. Симптомы недостаточности проявляются обычно при снижении поступления йода более чем на 25% нормы.

В местах с недостатком йода у сельскохозяйственных животных развивается эндемический зоб. При гипофункции щитовидной железы замедляется рост и развитие молодняка, угнетается резистентность организма, воспроизводительная способность и продуктивность животных. Микроэлементы (йод, кобальт) и витамины принимают участие в процессах ферментообразования, поддерживают защитные силы организма, ускоряют образование новых клеток, улучшают крово- и лимфообращения, повышают усвояемость питательных веществ кормов (Онегов А.П.и др., 1974; Замарин Л.Г. и др., 1983).

В связи с большим дефицитом йода и кобальта в компонентах природной среды Амурской области и Забайкалья ухудшается состояние животных в результате не сбалансированных по микроэлементам, по питательным веществам рационов кормления, а также в стойловый период возникает дефицит витаминов.

Известно, что организм животных обладает высокой степенью регуляции гомеостаза минеральных веществ. Несмотря на широкие колебания в содержании макро- и микроэлементов в рационе, минеральный состав тканей остается довольно постоянным.

Однако, регуляторные механизмы небеспредельны, и при длительном дефиците на фоне интенсивного использования животных нарушение минерального обмена приводит к снижению продуктивности, воспроизводительной функции, рождению нежизнеспособного молодняка, снижению устойчивости к различным неблагоприятным факторам внешней среды (Аликаев В.А., 1972; Клейменов Н.М., 1975; Митюшин В.В., 1979).

Нами проводились опыты в 1986-1988 гг. по изучению некоторых биологически активных веществ, таких как тетравит (раствор витаминов А, D, Е, F в масле), микроэлементов (йода, кобальта) на молочную продуктивность и воспроизводительную способность коров.

Эксперимент выполнялся на молочном комплексе совхоза «Комсомольский» Амурской области. Для изучения действия комплекса биологически активных веществ сформировали по принципу аналогов три опытные и одну контрольную группы коров по 10 голов. Животные подбирались с учетом породности, возраста, живой массы, упитанности, количества отелов, уровня продуктивности и жирности молока. Содержание и кормление их были одинаковые. Животным первой опытной группы с концентрированными кормами давали 12 мг калия йодида, второй группе – 12 мг калия йодида, 30 мг кобальта хлорида и вводили внутримышечно по 10 мл тетравита в стойловый период, третьей группе – 12 мг калия йодида, 30 мг кобальта хлорида. Коровам контрольной группы микроэлементы и витамины не давали.

В течение опыта ежемесячно у коров опытных и контрольной групп определяли удой и жирность молока на одну фуражную корову. Опыт длился 9 месяцев.

Обогащение рациона биологически активными веществами способствовало повышению активности щитовидной железы, улучшению обмена веществ и общего состояния животных, повысило их продуктивность (табл. 44).

Таблица 44

Месячный удой на одну фуражную корову, в л

После применения подкормок биологически активными веществами за 9 месяцев от животных первой опытной группы получено дополнительно 211, второй группы – 456 и третьей группы – 246 литров молока.

Результаты наших опытов свидетельствуют о том, что в июне и июле влияние микроэлементов (в пастбищный период витаминизация не проводилась) на молочную продуктивность не проявляется.

Введение тетравита и микроэлементов положительным образом сказалось на воспроизводительную функцию коров.

Данные анализа по воспроизводству и реализации продукции животноводства по молочному комплексу совхоза «Комсомольский» за 3 года приводятся в таблице 45.

Таблица 45

Анализ по воспроизводству и реализации продукции

животноводства по молочному комплексу совхоза «Комсомольский»

Материалы таблицы показывают, что применение подкормок калия йодидом, кобальта хлоридом и тетравитом предотвращает заболевания животных эндемическим зобом и акобальтозом. С помощью подкормок минеральными солями йода и кобальта удается резко снизить падеж телят. Подкормки в условиях йодной не-

достаточности нормализуют обмен веществ, повышают жизнеспособность и продуктивность животных.

Таким образом, своевременное введение солей йода, кобальта и тетравита в организм животных в условиях йодной недостаточности стимулирует функциональную активность щитовидной железы и способствует накоплению йода в ней, увеличивает их молочную продуктивность, улучшает показатели воспроизводительной способности, а у телят повышается резистентность организма и сохранность.

Глава 7. Эффективность применения микроэлементов и витаминов у телят

при недостаточности йода и кобальта

2.7.1. Влияние солей йода и кобальта на клинические, гематологические и биохимические показатели

Индивидуальное развитие организма начинается во внутриутробном периоде, составляющем важную часть его жизни, и зависит от условий, в которых он находится в утробе матери, от состояния здоровья, уровня обмена веществ у нее (Аликаев В.А., 1953; Онегов А.П., 1970; Митюшин В.В., 1979; Салахутдинов К.Г., Папуниди К.Х., 1993; Эленшлегер А.А., 1998).

Болезни раннего периода развития развиваются на фоне физиологической недостаточности – несовершенства защитных сил организма. Часто патология телят этого периода развития возникает изза несоблюдения, нарушения правил их кормления и содержания.

Беременность характеризуется увеличением потребности в питательных веществах, усилением водно-солевого обмена, вентиляции легких, процессов пищеварения и кровообращения.

Рационы стельных коров должны содержать достаточное количество белков, углеводов, жиров, витаминов, макро- и микроэлементов. При составлении кормовых рационов должно быть учтено, что потребность организма этих животных в питательных веществах особенно резко возрастает в последние два месяца беременности. Этот период в развитии плода характеризуется прогрессирующим нарастанием сухого вещества в теле плода и интенсивной минерализацией его костной ткани.

В профилактике болезни телят периода новорожденности