посинение. Поэтому износ сосковой резины, снижение ее эластичности отрицательно влияют на молокоотдачу. У коров наблюдаются "задержки" молока при доении аппаратом. Наибольшее отрицательное влияние на вымя и молокоотдачу оказывают нерегулярная пульсация, остановка пульсатора, а также недостаточное сжатие сосковой резины.
Немаловажное значение имеет привыкание коров к определенному режиму доения. При смене ручного доения на машинное невозможно получить хорошие устойчивые результаты по скорости молокоотдачи в первые 7-8 дней приучения коров. Смена реж.имов машинного доения в какой-то мере также ощущается. Однако применение разных режимов доения на разных долях вымени (левой и правой половины) или на каждом соске показало, что иногда можно получить четкие различия особенностей молоковыведения разными аппаратами без заметного беспокойства коров (В. С. Кобзев, Э. А. Келпис).
Сравнительно большое беспокойство для коров непосредственно перед доением и во время него создается условиями ожидания на преддоильной площадке и подкормкой в доильных установках типа "карусель", "елочка" или "тандем". Это обусловлено конструктивными недоделками установок, недостатками технологии работы доильных установок и индивидуальными особенностями коров - их продуктивностью, нервной реакцией. Поэтому, пока не устранены имеющиеся недостатки, вполне естественно, могут возникать ухудшения молокоотдачи, снижаться удои при беспривязном содержании коров и доении их в установке типа "елочка" по сравнению с содержанием и доением животных в стойлах (А. Геров и X. Кристанов).
Кормление коров во время доения и молокоотдача
При доении коров на привязи их обычно кормят после дойки. Это обеспечивает спокойную обстановку во время доения и хорошие санитарногигиенические условия для получения доброкачественного молока. Доение в установках типа "елочка", "тандем" или "карусель", наоборот, сопровождается раздачей концентрированных кормов. Концентраты раздают в соответствии с индивидуально установленной нормой в зависимости от удоя (250-300 г на 1 л молока). Скармливание кормов во время дойки привлекает коров в доильные станки при беспривязном содержании. Однако при этом создается излишнее беспокойство животных во время ожидания дойки и в момент возбуждения рефлекса молокоотдачи, что в большей или меньшей мере ухудшает скорость молокоотдачи и полноту выдаивания коров.
Специальные опыты по влиянию раздачи кормов во время дойки на процесс молокоотдачи дали противоречивые результаты. Ю. М. Огнев на группе из восьми коров черно-пестрой породы, которых в первый период опыта кормили после дойки, а во второй период - во время дойки, определял
скорость доения, удой и содержание жира в молоке (табл. 18). Содержание коров привязное.
Таблица 18. Влияние порядка кормления и доения коров на продуктивност и молокоотдачу
Из таблицы 18 вытекает, что в первый и во второй периоды получены одинаковые показатели продуктивности и молокоотдачи коров, а имеющаяся разность между периодами опыта несущественна.
С. Я. Калмансон и А. И. Зуенков в двух периодах опыта (также на восьми коровах) установили, что с прекращением раздачи кормов в момент дойки несколько повысился удой и жирность молока, а скорость молокоотдачи увеличилась почти вдвое при доении в доильной установке типа "елочка".
Автор книги в учхозе "Вецауце" при беспривязном содержании коров и доении в установке типа "тандем" наблюдал (1963 г.) беспокойство животных, замедление припуска молока и скорости доения, увеличение ручного додоя у отдельных возбудимых коров от дойки к дойке (табл. 19).
Таблица 19. Колебания скорости молокоотдачи и порций додоев у коров при двукратном доении в установке типа 'тандем' с подкормкой концентратами на ферме 'Курпниеки'
При нарушениях молокоотдачи скорость доения снижалась, а порция додоя увеличивалась. Доение коров на привязи и без подкормки концентратами и на других фермах учхоза не вызывало столь резких колебаний молокоотдачи у тех же животных в разные дойки.
Приведенные факты подтверждают основные закономерности нейрогормональной регуляции молочной железы (А. Д. Синещеков, М. Г. Закс) и предостерегают экспериментаторов и селекционеров от возможных ошибок в оценке молокоотдачи при разных условиях проведения дойки коров.
Однако на доильных установках дача концентрированных кормов часто необходима для условнорефлекторного возбуждения молокоотдачи и привлечения коров в станки.
Додаивание коров и величина додоя
Трудность полного опорожнения молочной железы обусловлена ее анатомо-гистологическим строением-удаленностью многих альвеол и канальцев от главных протоков, а также значительными колебаниями в ее наполнении молоком и различиями возбуждения молоковыведения от дойки к дойке. Неполное выведение молока из альвеолярной зоны, вероятно, обусловливает также недостаточное выделение окситоцина и утомляемость сократительных элементов молочной железы к концу дойки. Поэтому существенную помощь для лучшего опорожнения вымени оказывают операции машинного додаивания (рис. 12). Однако нельзя забывать, что для вымени небезопасно продолжительное машинное додаивание (более 0,5- 1 мин). Кроме того, приятные ощущения от ручного массажа четвертей при додаивании могут вырабатывать привычку
