Данные, приведенные в таблице 39, свидетельствуют о том, что с увеличением разовых удоев несколько повышается длительность холостого доения - в среднем на 5 сек. на каждый килограмм разового удоя. Следовательно, селекция по удою будет препятствовать отбору на одновременность выдаивания долей. Зато с повышением скорости доения (легкодойности) длительность холостого доения несколько снижается. Продолжительность холостого доения весьма слабо коррелировала с максимальной разностью удоев долей и индексом вымени. Исследования Ф. Л. Гарькавого (см. табл. 42) показали, что разность продолжительности выдаивания долей зависела от разового удоя, возраста и тугодойности коров, деформации выводных протоков при маститах и сужения канала соска после травм, а не только от неравномерности долей. Так, из 168 коров при разовых удоях 3-5 кг (51 корова) холостое доение доли длилось 1,14 мин, а при разовых удоях 7-9 кг (70 коров) - 1,70 мин; средняя длительность холостого доения у всех коров была равна 1,50 мин. У коров легкодойных длительность составила 1,20 мин, а у тугодойных - 2,58 мин.
Важно знать коэффициент повторяемости, или воспроизводимости определений длительности холостого доения. Он оказался за две смежные дойки (утром и вечером) равным 0,3-0,5, то есть низким. Поэтому однократного измерения недостаточно. В популяции В этот признак определяли дважды: на 2-3-м и 6-7-м месяцах лактации. Повторяемость признака через интервал в 4 месяца оказалась близкой нулю.
Ко всему следует добавить, что объективно и точно установить время прекращения молокоотдачи из отдельных долей вымени через стеклянные трубки и конусы под доильным стаканом обычного аппарата практически невозможно. После потока молока образующаяся пленка делает их непрозрачными, и очень трудно следить за прекращением струи молока. Это удается четко устанавливать только с помощью аппарата для раздельного выдаивания долей вымени.
Изложенные выше данные говорят о том, что селекционеры в работе с молочным скотом должны попрежнему учитывать равномерность долей вымени (повторяемость за смежные дойки 0,87, а за 1-2-ю лактацию 0,63), изменения которой являются главным образом следствием переболевания и восприимчивости коровы к маститам.
Балльная оценка свойств молокоотдачи
Племенную и производственную оценку коров принято оценивать в баллах. Пятибалльная оценка позволяет быстро группировать животных по их достоинствам и сравнивать между собой. Требования для балльной оценки скорости молокоотдачи у коров приведены в таблице 40.
Таблица 40. Минимальные требования для индивидуальной оценки скорости молокоотдачи коров в баллах при трехкратном доении аппаратом ДА-2 'Майга'
Взаимосвязь морфологических и физиологических свойств вымени показана на рисунках 21-30.
Хотя в среднем между группами коров и выявлены столь желанные для селекционера положительные связи , морфологических и функциональных особенностей вымени, у отдельных животных не всегда комбинируются желательные их сочетания. Это выяснилось при вычислении фенотипических корреляций между разными свойствами у тех же коров. По возрастным группам получены следующие коэффициенты корреляции:
форма вымени-удой за контрольные сутки-0,26-0,33
форма вымени-скорость доения-0,16
балл за вымя-индекс вымени Ип/о-0,08-0,14
По глазомерной оценке не всегда балл за четверти или в целом за признаки вымени совпадает с пропорцией удоев четвертей (рис. 26). Поэтому в оценке часто можно ошибиться.
Вычисленные фенотипические корреляции у тех же коров разного возраста оказались следующими:
балл за Ип/о-индекс (%) 0,71-0,86
балл за Ип/о-балл за четверти при глазомерной оценке-0,19-0,44
балл за Ип,о-балл за скорость доения-0,05-0,14
Приведенные корреляции еще раз подтвердили частые несовпадения глазомерной оценки свойств вымени с его функциональной особенностью, определенной с помощью аппарата.
Форма вымени была зашифрована так: вашюобразное - 5, чашевидное - 4, округлое суженное - 3, козья форма - 2, примитивное-1. У коров с лучшей формой вымени оказались выше удои, балльная оценка скорости молокоотдачи и полноты выдаивания аппаратом (вышебалл за меньший ручной додой). Существенно то, что максимальная разность продуктивности отдельных долей вымени резко снижалась при желательной форме ваннообразного вымени. Общие закономерности повторяются по возрастным группам, за малым исключением, у коров 4-9-й лактации с округлосуженным (глубоко опустившимся) выменем додой и скорость доения оказались самыми низкими.
