Таблица 29. Соотношение перодуктивности правой и левой половины вымени (Ип/л) у коров
Однако коэффициент вариации Ип/0 (13,9%) почти вдвое выше, чем для индекса симметрии Ип/л (7,3%).
Таблица 30. Индекс вымени (Ип/о) или процент удоя передних четвертей от общего удоя вымени
Большие индивидуальные колебания Ип/0 обусловлены как наследственностью, так и условиями жизни. Скорее последним можно объяснить заметное уменьшение индекса вымени с 44,7 у первотелок до 41,9 у коров четырех отелов и старше. Коэффициент вариации этого индекса по возрастным группам животных колебался в пределах 12,8-14,9% и более
высок у коров 5-9-й лактации. Снижение индекса вымени Ип/0 с возрастом коров отмечали многие исследователи. Однако объясняли это явление поразному. Е. А. Арзуманян и И. Петрайтис считают, что этому способствует естественный массаж задних долей вымени ногами при ходьбе коров, особенно в пастбищный период. Г. В. Кудряшов объясняет это раздоем коров. Другие ученые отмеченную закономерность связывают с нарушениями секреции отдельных долей вымени и компенсаторной гипертрофией более продуктивных задних долей. Практически происходит то и другое, хотя вероятнее последняя причина.
Важно отметить, что возрастное снижение Ип/о заметно проявляется при повторных исследованиях у тех же коров за смежные лактации. У коров бурой латвийской породы это выразилось следующими показателями Ип/о (табл. 31).
Таблица 31. Изменения индекса вымени у коров с возрастом
Во всех случаях разность недостоверна (pZ0,05). В работе Ю. М. Огнева на коровах черно-пестрой породы (86 голов) по изучению изменения индекса вымени с возрастом животных получены подобные же результаты: в первую лактацию 41,95+0,48, во вторую 41,22±0,50, разность составила - 0,72, то есть несущественна.
Сдвиг индекса выше уровня 50-54%, вероятно, обусловлен нарушением секреции одной из четвертей, а не наследственными особенностями коров.
Неравномерность удоев четвертей вымени отрицательно влияет на скорость доения. Так, при одинаковом разовом удое в 6 кг одни коровы (индекс вымени Ип/0 47%) доились в среднем со скоростью 2,36 кг/мин, а другие (индекс вымени Ип/0 35%) - со скоростью лишь 1,77 кг/мин. На выдаивание коров с меньшим индексом вымени затрачивалось времени на 0,85 мин больше, или по всей группе (20 голов)-на 17 мин. Эти различия еще больше у коров тугодойных и слабодойных (табл. 32).
Таблица 32. Различия во времени выдаивания передних и задних долей вымени тугодойных и слабодойных коров
Из таблицы 32 видно, что при неравномерных удоях малопродуктивные четверти выдаиваются быстрее и поэтому всегда подвергаются воздействию вакуума при холостом доении. В отдельных случаях холостое доение малопродуктивной доли длится до 7 мин и дольше. В итоге они чаще заболевают маститами и деформируются. Поэтому при отборе и оценке коров, кроме Ип/о, желательно учитывать разность четвертей с минимальной и максимальной продуктивностью.
Индекс равномерности Ип/o находится в отрицательной корреляции с продолжительностью холостого доения малопродуктивных долей (-0,3) и в положительной связи со скоростью доения (от +0,15 до +0,30). Чем меньше индекс, тем дольше воздействие аппарата на нежные ткани выдоенных четвертей, больше опасность воспаления вымени.
Индекс вымени оценивают по 5-балльной шкале (см. табл. 27). Породы скота по этому показателю заметно различаются (табл.33).
