Организация рационального кормления коров с использованием современных методов контроля полноценности их питания

на каждые 100 кг живой массы корове необходимо 400 г. структурной сырой клетчатки. Это количество не зависит от времени года или стадии лактации! «Больше молока из основного корма» - это девиз передовых производителей молока. И не только потому, что концентраты нынче дороги. Надлежащее количество клетчатки и качество «структуры» корма обеспечивают нормальную работу рубца и здоровье коров (по М. Хоффману, 2013).

Продолжение таблицы 13

Виды кормов СК, % в СВ Коэффициент f* Семя хлопчатника 0,25 Шелуха соевых бобов 0,25 Свекловичный жом, свежий/силосованный 0,25 Пивная дробина, свежая/силосованная 0,25 Силос из кукурузы с початками 0,25 Сухие концентрированные корма 0,00 Примечание. *- Для некоторых грубых кормов коэффициент может отличаться, например, для цельной соломы f =1,5. Как видно из таблицы 13, величина структурного коэффициента травяного корма обусловлена концентрацией сырой клетчатки (СК, % в СВ) и степенью его измельчения. Надлежащая длина резки для кукурузного силоса - 1020 мм, для травяного - от 20 до 40 мм. При этом, для сухих концентратов и травяной муки он равен нулю, т. е. эти корма вообще не обладают «структурой». Нормы по содержанию в рационе коров сСК и сНДК существенно не отличаются (таблица 14). Как уже упоминалось, для обеспечения надлежащей продолжительности жвачки (6,5 ч в день) и нормальной ферментации в рубце на каждые 100 кг живой массы необходимо 400 г структурной сырой клетчатки, а верхняя ее граница - 500 г (таблица 14, по М. Хоффману, 2013). В рационе коровы массой 700 кг в оптимуме должно содержаться 2,8 кг сСК (таблица 14), хотя допустимо в течение короткого периода времени скармливать и минимум — 2,1 кг сСК (таблица 1 4 ^ 300 г х 7 ц живой массы). Нельзя скармливать и более 3,5 кг сСК (таблица 1 4 ^ максимум 500 г х 7 ц живой массы): это негативно отразится на потреблении кормов и жвачной деятельности.

Необходимое корове количество структурной клетчатки (сСК, сНДК) не

зависит от времени года. Не зависит оно и от того, находится ли животное на пике лактации, съедая за сутки 24 кг СВ, или находится в запуске, потребляя только 12 кг СВ! А потому нормировать сырую клетчатку (СК) в процентах сухого вещества рациона - менее логично (по М. Хоффману, 2013).

Влияние дефицита «структуры» в рационе на функционирование рубца:

• сокращение периода пережевывания корма и уменьшение объема секре-

• тируемой слюны;