сальмонеллы выявили в 1119$. По сообщению И. В. Шур (1970), зараженность сальмонеллами свиней в ФРГ составляла 15%, в Бельгии— 25%. С. В. Гурчинас, Я. А. Туменайте и др. (1976) обследовали 1459 проб, взятых от свиней, и выделили сальмонеллы в 4,3 — 12,5 случаев, а при исследовании 1506 проб, взятых OT птиц, зараженными были 19,5% уток, 4,7% кур и 3,8% индеек. При исследовании 1736 проб комбикормов сальмонеллы выделены в сред8,7%.em в 1,9% случаев, а из 1083 проб костной муки— в W. Kuhlmann (1964) исследовал пробы, взятые от 1727 здоровых лошадей, и пи в одном случае не обнаружил сальмонелл. Сальмонеллы были выделены от убойного крупного рогатого скота в 3,3%, телят— в 12,6%, свиней —в 1,4% случаев. Наряду с сельскохозяйственными животными сальмонеллы обнаруживаются также у других животных. Нагау и Yalton (1955) обследовали 1626 здоровых домашиих собак и обнаружили у них сальмонеллы в 15% случаев. На юге США, как указывает И. В. Шур (1970), сальмонеллоносительство среди собак было устаиовлено в 3,4% случаев, кошек— в 3% случаев. В Англии выявлены сальмонеллы из числа обследованных у 2,5% собак иу 2,5% кошек. В нифицировании сальмонеллами пищевых продуктов определенное место занимают грызуны. По данным Jl, И. Носовой (1975), на территории посевов зерновых культур, садов, огородов, где пребывание сельскохозяйственных животных может носить случайный характер, нифицированность грызунов сальмонеллами составила 0,34, в окрестностях Караганды— 4,2%. Самый низкий процент выделения возбудителя отмечался у гры‚унов, отловленных в черте города, причем в 1,6% сальмонеллы обнаружены только у грызунов, обитающих в 'омах личного сектора. Автор указывает, что высокая ‚араженность сальмонеллами диких грызунов в природных условиях позволяет предположить, что опи могут быть резервуаром возбудителя инфекции для сельскохозяйственных животных, итнц и человека. В. И. Макарочкина (1961) обследовала 1144 гры‘уна (крыс— 883 н мышей— 261), отловленных в pasичных районах города, в том числе 65 грызунов, вы'овленных в очагах заболевания сальмонеллезом. Or 15 227
16 грызунов (1,4%) было выделено 19 культур различных типов сальмонелл. Сальмонеллезные бактерии обнаруживали у черепах, ящериц, змей, лягушек, крабов, мидий, моллюсков и др. И. Славков, A, Пошков и др. (1971) исследовали 86 черепах в 1969 г., 120 —в 1970 г. и выделили сальмонеллы соответственно у 27,44 и 62,50% исследуемых черепах. Выявленные сальмонеллы отнесены к 22 видам. Сальмонеллы обиаруживаются в крови и во внутренних органах. Сальмонеллоносительство у черепах может длиться несколько месяцев. Указанные представнтели животного мира тоже могут быть резервуаром возбудителя сальмонеллеза среди сельскохозяйственных животных. Факторами, обусловлизающими возникновение токсикоинфекций, могут стать люди, корма и пищевые продукты. Bartel, Lerche (1939) изучали степень носительства сальмонеллних в зависимости от географических зон. В од$. typhimurium,случаях животныев другихбыли(преимущественнопоражены главнымв образомнизменщиесяных местах)на возвышенных— $. enteritidisместах,gartneri,были Животные,свободны отнаходя-сальмонеллезных бактерий. что С. Piening (1954), F. Liitje (1955) и др. установили, зом нередко причиной заболевания телят сальмонеллерые, являетсяпротекая заражениепо низменнымих черезместам,сточныеиногдаводы,образуюткотозаболоченные участки. Роль птиц в возникновении. пищевых токсикоинфекций. Е. Г. Степанян и др. (1966) обследовали ряд пти цеводческих хозяйств и выявили зараженность уток до хозяйстве2,3%, кур— 2,8% количества обследованных. В одном 4,9%. зараженность уток составляла 3,5%, кур — Sehothorst 770 и др. (1966) исследовали 1530 цыплят и y кур—вкур и 5,3%обнаружилислучаев.сальмонеллы у цыплят в 17,3%, Weis (1967) из 5981 обследованной курийы и цыпленка обнаружил сальмонеллы у 3,4%, и были типизитипы$.рованыnewington— 2,9%.$. enteritidis—55,7%,— 4,2%, $. typhimurium$. риЙогит— 2,8% и— другие34,4%, А. Moran (1966) сообщает, что с 1957 по 1964 г. группой специалистов проводилось исследование экивот228
ных на сальмонеллоносительство. Было выявлено 15 106 штаммов сальмонелл, из которых 80% выделены от домашних птиц (43,5% —от кур и 36,5% — от индеex). Из остальных 20% штаммов 8,5% выделены от свиней, 7,9% — крупного рогатого скота, 1,5% — лошаДей, 2,1% — овец, уток и гусей. р Е. И. Выдрина (1964) обследовала внутренние органы 187 домашних птиц различных видов и У всех обнаружила сальмонеллы. Учитывая, что во внутренних органах кур сальмонеллы обнаруживались несколько чаще, чем у уток, автор пришла к выводу, что представления о более частом поражении сальмонеллами водоплавающих птиц ошибочны. Ю. В. Притула (1967) исследовал оргаяы и ткани кур после убоя в нескольких хозяйствах, неблагополучных по сальмонеллезу, и установил у птиц до 2-месячпого возраста обсемененность сальмонеллами 27—64%, у 6—12-месячных— 16—43%, старше roga-~7-—31%. Сальмонеллы чаще обнаруживались в печени, желчном пузыре и яичниках. В мышечной ткани сальмонеллы обпаруживались лишь у истощенных и слабых или при наличии в организме патологических процессов, а также при смешанной инфекции. М. Минеев (1971), исследуя 18230 материалов из павших птиц, эмбрионов, яиц и др. выделил 992 (5,44%) культуры сальмонелл 13 видов. Преимущественно были обнаружены $. ваШтагит-риЙогит (693 культур), $. braenderup (82), $. enteritidis (80), 5. typhimurium (47) и др. Этот автор отмечает большую роль собак, грызунов, дикой птицы в эпизоотологии сальмонеллезов сельскохозяйственной птицы. В. И. Макарочкина (1961) при обследовании 210 взрослых диких водоплавающих птиц бактерии группы сальмонелла выделила в 6,7%, а от 152 птенцов— и 6,6% случаев. При высеве из желтка и смывов со скорлупы 275 яиц диких водоплавающих птиц она вы\слила сальмонеллы в 2,2% случаев. Х. О. Пихл (1973) обследовал различные виды птиц и установил, что наиболее интенсивно заражены птииы зоопарка (6,0=2,05%). При обследовании сельскохозяйственных птиц сальмонеллы были выявлены в 1,5 +1,5% случаев. Из синантропных птиц обследованы 613 голубя и 62 воробья, причем только у одного голубя была обнаружена $. meleagridis. При обследова-
229
