Возбудители сальмонеллезов
Общаяд характеристика. возбудителей.ee on (1980)Сальмонел-ОТИС. лы в восьмом издании Руководства ер а сены к семейству Enterobacteriaceae, разделенному триб (групп) —Escherichieae, Klebsielleac, Proteeae, Versinтрибуersm i eae,cae,EscherichieaeErwinieaeErwil (табл.и род 1).сальмонелл, относящихся к
| {, 2 Лифференцирующие Li | признаки | родов | о трибы | Escherichicae an, | я |
|---|---|---|---|---|---|
| Chofevea Г | SatmoneltalEceherich | . | | | Edwardst- alin Е | | | т| | it,И. ЗИ |
| Индол Подвижность IS на железо- | — + | + ate | + Е | 4 р | — р |
| В-галактозидаза сахарной среде Лактоза | р | р | is т ОЕ | a , г = | р : Их we | _ ; Г и |
| Мукат KON Яелатни | р 2 р | г = = | > —_ — | “os р = | и _ |
| Малонат я и-тартрат | г | — I р | — — | — р | „№ _ |
| Дульцит | № | р | — | I 5 | р |
| ! у 3 ал SHES | т р —— отрицательная; | : Р— | различные Geea х-реакция | реакции EE нд у с запозданием. | разных серотиов; ви- |
| большие Микроорганизмы | грамотрицательные | семейства | палочки; | Enterobacteriaceae неподвижные | — и не- по- |
| лвижные | (перемещаются | при | помощи | перитрихиальных | |
| я‹гутиков); с | капсулами | и без | капсул, | не образуют | спор, |
| исустойчивы к | кислотам; | аэробы | и | факультативные | ана- |
| post. Они хорошо | растут | в | средах с | мясным | экстрак- |
| том, пифических но некоторые | условиях. из них | При | нуждаются сбраживании | для глюкозы роста | в и дру- Cie: |
| гих углеводов, | спиртов | образуется | кислота. | Микробы | |
| обычно | газообразующие, | но | встречаются | негазообразую- | |
| щие группы и | мутанты; | каталазоположительные, | за ис- | ||
| * Краткий го. М. Мир, 1980. | определитель * | бактерий | Берги. | Перевод с | английско- |
5
we SK „^ ключением одного серотипа — `` и Shigella, оксидазоотринательв ные; восстанавливают нитраты i [i PORES Fe) до нитритов, за исключением бе а некоторых штаммов Erwinia. с. ы Sd) Трибы, роды и виды киa= aol-^7 -te\^ ваютшечныхбиохимическимибактерий устанавли-методарис. 1. $ dublin ми и затем подразделяют по И со жгутисерологическим признакам на типы. Роды и виды, в свою очередь, делят с помощью серологических методов на группы и типы, характеризующиеся O-, К- и Н-антигенами. Палочки рода сальмонеллы чаще подвижные с перитрихиальным расположением жгутиков (рис. 1); могут быть и неподвижные мутанты. Палочки типа $. gallinarum всегда неподвижны. Большинство штаммов растут на синтетических солевых средах и могут использовать цитрат как источник углерода. Все штаммы, кроме 5. typhi (исключение!), газообразующие. Среди газообразующих серотипов могут быть негазообразующие варианты, и это особенно характерно для 5. dublin; ДНК-аза п липаза не образуются. Содержание гуанина и урацила в ДНК 50—53 мол%. И. В. Шур (1970) указывает, что сопоставление различных признаков и свойств микробов, относящихся к семейству кишечных бактерий, позволяет предположить, что родоначальницей многих патогенных групп этого семейства является Escherichia сой— один из комменсалов, населяющих кишечный тракт. Морфологические и культурные свойства. Сальмонеллезные бактерии, за исключением $. gallinarum-pullorum, подвижные, грамотрицательные палочки с закругленными концами, изредка овальной формы, иногда в виде стрепто- и коккобактерий. Длина их 2—4 мкм, ширина 0,5—0,8 мкм. Палочки, выращенные па агарагаре, имеют меньший размер (1—2 мкм), чем выращенные в бульоне. Они хорошо растут как в аэробных, так и в анаэробных условиях, капсул и спор не образуют, оптимальная для их роста реакция среды слабощелочная (рН 7,2-7,6), температура 37 °С. Подвижность бактерий, как правило, выявляется в висячей капле бульонной культуры. Если у бактерий
6
=
предполагают наличие жгутиков, а подвижность отсутствует, то нужно исследовать б—8-часовые культуры, пыращенные при комнатной температуре, или использопать конденсационную воду культур, выросших на косом агаре. Наиболее изменчивой морфологической частью сальмонеллы являются жгутики. Е. С. Станиемславскийразличных(1971)факторовнаблюдалсферическихформированиеформ подсальмонелл,действиимеющих часть клеточной стенки и мало отличающихся от пормальшых клеток по основным функциональным особенностям.
На пластинчатом агаре большинство представителей сальмонелл дают гладкие ($-форма), полупрозрачные, пыпуклые и влажные колонии; при старении культуры они становятся мутными. Иногда обнаруживаются шероховатые (В-форма) колонии, имеющие неровную поперхность и края. $. abortus-equi часто дает сухие и крошковатые колонии. Некоторые представители сальмонелл ($. paratyphi В, 5. abortus-equi и др.) при негустом посеве часто образуют на пластинчатых средах слизистые валы (рис. 2). Слизистый вал сильно преломляет свет и возпышается над колонией; под микроскопом на нем видна исчерченность. Чтобы получить такие валы, среду необходимо выдержать в течение суток в термостате, а за(eM сутки в комнатных условиях. У старых лабораторных штаммов 5. paratyphi В феномен валообразования отсутствует или выражен нечетко. $. typhimurium в плотных средах слизистого вала, как правило, не образует, но, изменяя условия культипирования (повышение pH, добавление NaCl и т. д.), можно добиться их образования. $. paratyphi В и $. typhimurium иногда образуют почерние колонии. $. abortus-ovis, $. abortus-equi, S. lyphi-suis и некоторые другие на плотных средах дают очень скудный рост и мелкне колонии, диаметром около | мм. Интенсивность роста $. abortus-ovis на бульоне ‘тачительно слабее остальных сальмонелл (микробная копцентрация около 500 млн. в 1 мл среды). При поссве колоний В-формы в МПБ образуется обильный рост. Л. М. Ахмедов при исследовании материалов, полученпых от абортпровавиих овцематок и сальмонеллоносителей, часто’ использовал МПА и среду Эпдо, оро7
