Продуктивные и биологические особенности коров молочных пород в условиях интенсивной технологии

М.: СТАНДАРТИНФОРМ, 2010. – М: Изд-во стандартов, 2003. – 48 с.

1. Григорьев Ю.Н., Казарбин Д.Р., Хромова Л.Г. Использование голштинских быков в Московской области // Животноводство. – 1987. – № 3. – С. 20–24.

2. Григорьев Ю.Н. Повышение генетического потенциала скота основа интенсификации молочного животноводства // Интенсивные технологии в производстве молока: Сб. науч. тр. / ВИ Ж. – 1988. – С. 19–30.

3. Давидов Р.Б. Молоко как сырье для молочной промышленности // Молочная промышленность. – 1967. – № 10. – С. 28–30.

4. Даниленко Д.Л. Потенциал развития молочной отрасли: Источник АЦ MilkNews: http: // www.dairynews. ru/news /proizvodstvo-tovarnogo-moloka-v-rf-po-itogam-2-mes. html.

51.Девятов П.Н. Использование лактационных кривых при совершенствовании черно-пестрого скота // Тр. ВСХИЗО: Пути совершенствования племенных и продуктивных качеств крупного рогатого скота. – М., 1983. – С. 66–71.

1. Диланян З.Х. Сыроделие. – 3 -е изд., перераб. и доп. М.: Легкая промышленность, 1984. – 280 с.

53.Дунин И.М., Амерханов Х.А. Селекционно-технологические аспекты развития молочного скотоводства в России // Зоотехния. – 2017. – № 6. – С. 2–8.

54.Егиазорян A.B. Ленинградская популяция голштинизированного черно-пестрого скота и методы её совершенствования // Автореф. дис. … докт. с.-х. наук: 06.02.07. М .: Лесные поляны, Московской обл. 2012. – 43 с.

1. Ежегодник по племенной работе в молочном скотоводстве в хозяйствах Российской Федерации / И.М. Дунин, Х.А. Амерханов, Г.М. Шичкин [и др.] // ВНИИплем, 2016. – 282 с.

2. Ежегодник по племенной работе в молочном скотоводстве в хозяйствах Российской Федерации / И.М. Дунин, Х.А. Амерханов, Г.Ф. Сафина [ и др.] // ВНИИплем, 2018. – 282 с. 57. Емельянов А.С. Лактационная деятельность коров и управление ею. – Вологда, 1953. – С. 33–39.

3. Ерофеев В.И. Молочная продуктивность, химический состав и технологические свойства молока симментальских коров

и помесей от скрещивания с красно-пестрой голштинской породой // Автореф. дис. ...канд. с.-х. наук: 06.02.01. – Пушкин, Ленинградской обл., 1988. – 17 с.

1. Жебровский Л.Г. Селекция животных. – СПб.: Лань, 2002. – 256 с.

2. Зависимость продолжительности сервис-периода от уровня удоя у высокопродуктивных коров / Н.П. Сударев, Д.А. Абылкасымов, А.А. Вахонева [и др.] // Зоотехния. – 2011. – № 11. – C. 20–21.

3. Зайковский Я.С. Химия и физика молока и молочных продуктов. – М.: Пищепромиздат, 1950. – 372 с.

4. Зиновьева Н.А. Проблемы биотехнологии и селекции сельскохозяйственных животных // Изд-во ВГНИИ животноводства. – 2006. – 343 с.

5. Зубарев П.А., Игонькин A.B., Захарова М.В. Продуктивные качества голштинизированного скота разных линий // Прогрессивные технологии производства молока, мяса, шерсти в Поволжье. – Саратов, 1992. – С. 25–32.

6. Иванов В., Марзанов Н., Самокуров Ю. Порода и качество сыра. // Животноводство России. – 2016 (Спецвыпуск). – С. 5- 8.

7. Иванов М.Ф. Избранные работы по наследственности сельскохозяйственных животных. – М.: Сельхозгиз, 1949. – 48 с.

8. Иванов М.Ф. Избранные сочинения // М.: Сельхозиздат, 1950. – С. 110–265.

67.Иммунологические аспекты физиологии и патологии молочной железы коров / В.И. Слободяник, В.А. Париков, Н.Т. Климов [и др.]. – Таганрог. гос. пед. институт, 2009. – 276 с.

1. Инихов Г.С. Биохимия молока и молочных продуктов. – М., 1970. – 317 с.

2. Инихов Г.С. Роль основных частей молока в производстве // Пищевая промышленность. – 1958. – № 4. – С. 41–44.

3. Инновационные технологии в производстве молока / Н.Г. Бышова, Г.М. Туников, Н.И. Морозова Н.И. [и др.]. – Рязань: Рязанский гос. агротехнологический университет, 2013. – 156 с.

4. Климовский И.И. Биохимические и микробиологические основы производства сыров. – М.: Пищевая промышленность, 1966. – 207 с.

1. Кокорина Н.В. Термоустойчивость молока в зависимости от периода лактации, времени доения коров и сезона года // Автореф. дис. …канд. с.-х. наук: 06.02.04. – М., 1999. – 14 с.

2. Котова О.Г. Влияние породы коров на технологические свойства молока // XXI Международный конгресс по молочному делу. – 1982. – кн. 1. – т. II. – С. 147–148.

3. Кравченко Н.А. Разведение сельскохозяйственных животных. – М.: Колос, 1973. – 486 с.

4. Крупный рогатый скот. Содержание, кормление, болезни, их диагностика и лечение / А.Ф. Кузнецов, И.Д. Алемайкин, Г.М. Андреев [и др.]. – СПб.: Лань, 2007. – 624 с.

5. Крыканова Л.Н. Повышение продуктивного д олголетия коров // Зоотехния. — 1988. — №1. – С. 60–63.

6. Кулешов П.Н. Теоретические работы по племенному животноводству. – М.: Сельхозгиз, 1947. – 3 с.

7. Лабинов В.В. продуктивное долголетие коров // Науч. произв. журнал FARMANIMALS. – ИД «медфорум». – 2014. – № 2 (26). – С. 8–10.

8. Лазаренко В.Н. Состояние и пути совершенствования молочного скотоводства в зоне Южного Урала // Автореф. дис. ... докт. с.-х. наук: 06.02.07. М., 1990. – 59 с.

9. Лактационная функция коров-первотелок в зависимости от сезона отела / Н.А. Попов, В.А. Иванов, А.А. Некрасов [и др.] // Молочное и мясное скотоводство. – 2015. – № 2. – С. 10–13.

10. Лактоза и ее производные / Б.М. Синельников, А.Г. Храмцов, И.А. Евдокимов, С.А. Рябцева [и др.]; науч. ред. А.Г. Храмцов. – СПб.: Профессия, 2007. – 768 с.

11. Левина Г.Н. Продуктивные качества коров симментальской породы молочного типа при разной упитанности в период раздоя // Молочное и мясное скотоводство. – 2017. – № 5. – С. 1417.

12. Левина Г.Н. Использование голштинского и голландского скота для совершенствования черно-пестрой породы // Автореф. дис. ...канд. с.-х. наук: 06.02.01. Дубровицы, Московской области, 1983. – 21 с.

13. Левина Г.Н. Оптимизация методов селекции молочного скота в условиях Центра России // Автореф. дис. …д-ра с.-х. наук: 06.02.01. Дубровицы, Московской области, 2005. – 36 с.