тенсивность молоковыведения и время доения обусловлены величиной разового удоя.
Результаты оценки коров по функциональным свойствам вымени представлены в таблице 17.
Таблица 17. Функциональные свойства вымени коров
| Показатель | Группа | ± опытная к контрольной | |
|---|---|---|---|
| опытная | контрольная | ||
| Суточный удой, кг | 21,0±0,91 | 16,6±0,61 | 4,4*** |
| Продолжительность доения, мин. | 11,6±0,71 | 11,7±0,45 | -0,1 |
| Интенсивность моло- коотдачи, кг/мин. | 1,93±0,510 | 1,50±0,067 | 0,43*** |
В наших исследованиях у первотелок опытных групп продолжительность доения коров была практически одинаковой, но при достоверном большем удое коров опытной группы относительно аналогов контрольной группы на 4,4 кг (Р<0,001) интенсивность молокоотдачи у них оказалась также выше на 0,43 (Р<0,05).
Таким образом, на основании полученных данных мы склонны утверждать, что первотелки изучаемых пород пригодны для машинной технологии доения, но морфологические и функциональные свойства вымени лучше развиты у животных голштинской породы.
3.6. Репродуктивная функция коров
Наиболее полно реализация продуктивного потенциала молочного скота может осуществляться только при условии высокой репродуктивной функции молочного скота, которая является и главным биологическим условием, лимитирующим рост поголовья животных [24, 112, 113, 148].
В то же время, как утверждают Л.К. Эрнст, Н.А. Зиновьева [181]; К.А. Лободин К.А. [86]; Н. Сударев, Д. Абылкасымов, М. Котельникова [и др.] [138]; В.Я. Никитин, Н.В. Белугин, Н.В. Федота [104], проблема повышения степени воспроизведения высокопродуктивных животных в условиях промышленного произ-
водства молока, несмотря на имеющиеся достижения в вопросах физиологии репродукции животных, является в настоящее время одной из главных задач науки и практики.
Воспроизводительная функция – сложный физиологический признак, включающий многие показатели, которые в основном имеют невысокий коэффициент наследуемости. По мнению В.К. Милованова, И.И. Соколовской [94], Л.К. Эрнста, Н.А. Зиновьевой [181], их отклонения, как правило, обусловлены паратипическими факторами: уровнем и полноценностью кормления, условиями содержания животных и всем комплексом организационно-хозяйственных мероприятий.
Возраст первого отела и их живая масса важны для формирования молочной продуктивности коров. Кроме того, существует взаимосвязь между ними и пожизненной продуктивностью животных [104, 168].
В результате исследования нами выявлено, что коровы опытной группы более скороспелы (рис. 11).
900
800
700
600
500
400
300
Возраст первого Живая масса, кг
отела, дни
Опытная группа
Контрольная группа
Рис. 11. Возраст первого отела и живая масса коров
Их отел прошел в возрасте 27,2±0,23 месяца (818 дня), а у первотелок контрольной группы – 27,8±0,30 (834 дня), или на 0,6 месяца (16 дней) (Р>0,05) раньше, при достоверно большей живой массе на 24 кг (Р<0,05).
Очень важным моментом для организации воспроизводства стада является экономически оправданная продолжительность межотельного цикла. Межотельный цикл – это период времени от одного отела до другого. По данным Г.В. Родионова, И.М. Костомахина, Л.П. Табаковой [129], в современных условиях производства он должен быть в пределах 365–395 дней. Увеличение интервала между отелами свыше этого срока экономически и биологически нецелесообразно. Межотельный период является интегральным показателем воспроизводительной функции коровы, включает сервиспериод и продолжительность стельности. Если учесть, что продолжительность стельности величина довольно постоянная, то большее влияние на межотельный цикл оказывает сервис-период.
Продолжительность плодоношения обусловлена видовыми особенностями животных, а у крупного рогатого скота средняя продолжительность стельности составляет 285 дней с колебаниями от 260 до 310 дней. Крайние отклонения от средней нормы ведут к понижению жизнеспособности телят. В этой связи период стельности у подконтрольных животных находился в пределах физиологической нормы (табл. 18).
Продолжительность сервис-периода характеризует физиологическое состояние коровы. По данным Г.В. Родионова, И.М. Костомахина, Л.П. Табаковой [129], оптимальная его продолжительность не должна превышать 80−110 дней. На величину сервис-периода значительное влияние оказывает выбор оптимального срока для осеменения коровы после завершения инволюции матки. Для его определения учитывают состояния упитанности животного, уровень продуктивности, а также конкретные условия содержания молочного стада.
По сообщению А. Чомаева [173, 174], в современных условиях промышленного производства молока животные редко способны к плодотворному осеменению в оптимальные сроки, и продолжительность сервис-периода составляет от 18 до 200 дней и более.
