сверстниц контрольной группы с такой формой на 34,2 % меньше, у более половины из них (57,1 %) коническая форма сосков.
Опытная группа
Контрольная группа
| 54,3 | 45,7 | |
|---|---|---|
| ваннообразная чашеобразная | ||
25,7
28,6
45,7
54,3
45,7
ваннообразная ваннообразная
чашеобразная чашеобразная
округлая
Рис. 8. Форма вымени коров
Опытная группа Контрольная группа
22,9
42,9
57,1
77,1
цилиндрическая цилиндрическая
слегка коническая слегка коническая
Рис. 9. Форма сосков вымени коров
Величина вымени – один из важнейших признаков, свидетельствующий о продуктивной способности коровы. Еще в 1897 году Е.А. Богданов опубликовал работу, в которой показал возможность достаточно верного суждения о молочной продуктивности коров по признакам молочности – величине, форме и консистенции вымени. Впоследствии это было подтверждено Е.Ф. Лискуном [85], Г.И. Азимовым [4] и другими классиками зоотехнии.
Величину вымени характеризуют в основном его обхват и глубина. Для хорошей молочной коровы желательно большое, объемное вымя с обширной площадью прикрепления. Обхват такого вымени превышает 110–120 см, а глубина достигает 29–33 см.
Результаты измерения вымени и сосков опытных животных представлены в таблице 16 и рисунке 10.
Таблица 16. Выраженность морфологических
признаков вымени, см
| Показатель | Группа | ± опытная к контрольной | |
|---|---|---|---|
| опытная | контрольная | ||
| Промеры вымени | |||
| Обхват | 121,7±1,38 | 117,5±1,25 | 4,2* |
| Длина | 34,7±0,81 | 32,6±0,62 | 2,1* |
| Ширина | 26,0±0,43 | 26,0±0,58 | 0 |
| Глубина сзади | 32,4±0,65 | 31,1±0,71 | 1,3 |
| Глубина долей: | |||
| передних | 24,0±0,50 | 23,2±0,58 | 0,8 |
| задних | 27,2±0,55 | 27±0,61 | 0,2 |
| Высота от земли | 60,8±0,59 | 58,7±0,65 | 2,1* |
| Промеры сосков и расстояние между ними | |||
| Длина: | |||
| передних | 5,6±0,10 | 5,8±0,10 | -0,2 |
| задних | 5,1±0,10 | 5,3±0,10 | -0,2 |
| Диаметр: | |||
| передних | 2,1±0,03 | 2,2±0,04 | -0,1 |
| задних | 2,0±0,02 | 2,1±0,03 | -0,1 |
| Расстояние между: | |||
| передними | 15±0,50 | 14,9±0,48 | 0,1 |
| задними | 7,2±0,33 | 7,4±0,41 | -0,2 |
| боковыми | 11,3±0,33 | 10,3±0,27 | 1,0* |
Первотелки опытной группы имели объемное вымя. Они достоверно превосходили сверстниц контрольной группы по обхвату вымени на 4,2 см (Р<0,05), длине на 2,1 см (Р<0,05), высоте от земли на 2,1 (Р<0,05). Хотя разница между группами по другим промерам вымени не достоверна, у животных опытной группы относительно контрольной глубина молочной железы сзади была больше на 1,3 см, а глубина передних долей на 0,8 см.
Связывающим звеном между доильным аппаратом и молочной железой являются её соски. Поэтому при оценке технологичности вымени параметры их (величина, форма и расположение) имеют первостепенное значение. По утверждению А.В. Востроилова, Л.Г.
Хромовой [32], оптимальная однородность этого признака в стадах позволяет не только повысить эффективность машинного доения аппаратами, но и снизить заболевание вымени коров.
Глубина задней доли
Глубина передней доли
Глубина вымени сзади
Ширина вымени
Длина вымени
Обхват вымени
0 2 4 6 8
%
Контрольная группа
Опытная группа
Рис. 10. График экстерьерного профиля вымени коров
У подопытных первотелок передние соски были оптимальными по длине и диаметру, передние несколько длиннее задних. При этом достоверная разница в пользу коров опытной группы установлена только по расстоянию между боковыми сосками.
Таким образом, форма вымени и сосков, а также их величина пригодны для машинного доения у коров изучаемых пород, но лучше морфологические признаки выражены у коров опытной группы.
Важной характеристикой технологичности молочной железы коров является оценка её функциональной активности – интенсивности молокоотдачи. В здоровом вымени обычно процесс молокоотдачи протекает синхронно во всех его четвертях, а ин-
